Culinars.Ru

ПОИСК  

Книги и издания о кулинарии

Как приготовить вкусно и дешево соленья, варенья, копченья

Как приготовить вкусно и дешево соленья, варенья, копченья

Издательство: Эксмо
Серия: Домашние рецепты
Год издания: 2009
Страниц: 192
Тираж: 4000
ISBN: 978-5-699-36065-9
Твердый переплет
Формат: 70x100/16" Alterna
Цветные иллюстрации

В книге собраны доступные и выгодные рецепты консервированных блюд из основных, часто употребляемых овощей, фруктов и ягод с помощью таких способов консервации, как пастеризация, квашение, хранение в холоде, варка в сахарном сиропе. В качестве бонуса предложены рецепты копченого мяса и рыбы.

купить в интернет-магазине Озон
Добавьте закладку на эту страницу в свой любимый сайт:
Facebook Twitter Закладки Google В Контакте Мой Мир@Mail.ru Закладки Yandex
Страницы:  следующая
Закуски и салаты (на спирали)
Закуски и салаты (на спирали)
...
Заливные блюда
Заливные блюда
...
Овощные закуски (на спирали). Составитель С. Е. Першина
Составитель С. Е. Першина
Овощные закуски (на спирали)
В книгах этой серии вы найдете: подробное описание процесса приготовления блюда, цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда, информацию о времени приготовления и...
Бутерброды
Бутерброды
Бутерброды вносят разнообразие в меню, они просты в приготовлении, их подают как самостоятельное блюдо и как дополнение к другим блюдам, берут с собой на пикники, в походы, это прекрасная закуска для...
Закуски и салаты. Быстро, просто, вкусно
Закуски и салаты. Быстро, просто, вкусно
Закуски уместны в любой обстановке, будь то праздничный ужин а-ля-фуршет, спонтанная дружеская вечеринка или будничный обед. Помимо традиционных закусочных бутербродов, кростини,...
Закуски к коктейлю
Закуски к коктейлю
...
Коллекция закусок: к водке, к вину, к пиву
Коллекция закусок: к водке, к вину, к пиву
Всем известно, что под хорошую закуску люди не только не пьянеют, но получают двойное удовольствие: от самого процесса пития и от вкусной пищи. Уникальность данной книги заключается в том,...
Русская кухня вчера и сегодня: Закуски и салаты: Закуски рыбные; Закуски мясные; Закуска грибная и др. (на спирали). Ляховская Л.П., Любинская Ю.Г.
Ляховская Л.П., Любинская Ю.Г.
Русская кухня вчера и сегодня: Закуски и салаты: Закуски рыбные; Закуски мясные; Закуска грибная и др. (на спирали)
...
Горячие закуски
Горячие закуски
Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги нашей серии. С ними каждый сможет стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого...
Заливные блюда
Заливные блюда
Заливные, холодцы и студни - холодные закуски, возбуждающие аппетит. Они ценятся не только за свои вкусовые качества, но и за разнообразие оформления. Для каждого блюда...


Фоторецепты


Гороховый суп с мясным фаршем
Гороховый суп с мясным фаршем
Весенний салат из редиса
Весенний салат из редиса
Пельмени на скорую руку
Пельмени на скорую руку
Домашний кетчуп
Домашний кетчуп
Фаршированный сладкий перец
Фаршированный сладкий перец
Баклажаны, тушеные в томате
Баклажаны, тушеные в томате
Курица в сливочном соусе
Курица в сливочном соусе
Яблочный пирог
Яблочный пирог "Летний"
Крабовый салат
Крабовый салат
Сладкий перец под помидоровым соусам
Сладкий перец под помидоровым соусам
Пицца «Солнечная долина»
Пицца «Солнечная долина»
Медовые печеньки
Медовые печеньки
Салат «Нежность»
Салат «Нежность»
Суп с рисом и мясным фаршем
Суп с рисом и мясным фаршем
Яблочный пирог на скорую руку
Яблочный пирог на скорую руку
Баклажаны, запеченные с другими овощами
Баклажаны, запеченные с другими овощами
Медовый торт с ягодами
Медовый торт с ягодами
Песочный пирог со смородиной
Песочный пирог со смородиной
Пицца домашняя
Пицца домашняя
Творожный пирог «Объедение» или Королевская ватрушка
Творожный пирог «Объедение» или Королевская ватрушка
Свиные ребрышки с тушеной капустой
Свиные ребрышки с тушеной капустой

Счетчик калорий

Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

Сахар-песок – 380
Виноградный сахар – 390
Карамель леденцовая – 364
Сорбит – 310
Батончики на ксилите – 518
Шоколад молочный на ксилите – 541
Яблочный мусс консервированный – 61
Повидло яблочное – 250
Варенье земляничное – 294

Новости кулинарии

Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
02.07.2007
Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

Кулинарные рецепты

Овощное рагу с цветной капустой
Промыть капусту и отварить до полуготовности (15мин.). Маленькие соцветия отделить от кочана. Морковь потереть на крупной терке. Лук и помидор порезать кубиками, перец – соломкой. Мелко порубить...

Статьи о кулинарии

Детские торты
Детские торты