Culinars.Ru

ПОИСК  

Книги и издания о кулинарии

Шампанское в русской культуре

Шампанское в русской культуре. Т. Б. Забозлаева

Т. Б. Забозлаева

Издательство: Искусство-СПБ
Год издания: 2007
Страниц: 416
Тираж: 3000
ISBN: 978-5-210-01499-3
Твердый переплет
Формат: 60x100/16" Alterna

Тема, заявленная автором в заглавии книги, освещена в самом широком историко-культурном аспекте. Здесь затронуты вопросы политики и законодательства, национальных традиций и бытового уклада, как великосветского, так и простонародного. Автор активно использует документальные, художественно-литературные и мемуарные источники, привлекает поэзию пушкинской поры и "серебряного века", приводит связанные с темой любопытные эпизоды из жизни известных писателей, актеров, ученых, дипломатов, политиков, членов императорской фамилии. В качестве иллюстративного материала использованы гравюры, старинные и современные фотографии.

купить в интернет-магазине Озон
Страницы:  следующая
Веселый поваренок. Детская кулинарная энциклопедия
Веселый поваренок. Детская кулинарная энциклопедия
Платформа: WIN пластиковый Jewel case. Языки интерфейса: русский. О программе. Привет, дружище! Веселый поваренок откроет для тебя удивительный мир, притаившийся на твоей кухне. Ты пытался...
Повар-кондитер. Вторые блюда, изделия из теста, сладкие блюда, напитки
Повар-кондитер. Вторые блюда, изделия из теста, сладкие блюда, напитки
Как приготовить свиные отбивные с яблоками или креветки в хрустящей панировке? Какие существуют особенности жарки во фритюре? Для каких блюд на гарнир рекомендуются припущенные овощи? Как определить...
Грибы
Грибы
Собирайте и готовьте только правильные грибы. Если вам абсолютно точно известно, что шампиньоны нужно искать в хвойных лесах, а при слове "рыжики" нос начинает щекотать запах аппетитного...
Домашнее виноделие
Домашнее виноделие
Кто-то верит, что именно в нем находится истина. Кто-то считает его величайшим из зол. Хотите знать правду? На этом диске вы найдете массу информации о винограде и вине....
Кулинария и этикет от Елены Молоховец
Кулинария и этикет от Елены Молоховец
В энциклопедию вошла книга: Елена Молоховец. Подарок молодым хозяйкам, или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве. Елена Ивановна Молоховец (1831-1918)...
Мамины рецепты
Мамины рецепты
Наваристый, ароматный борщ со сметаной, который Вы за обе щеки уплетали в безоблачном детстве. Аппетитные сочные отбивные с зеленым салатом. Нежные, хрустящие печенья, еще теплые, тающие во рту. Какие...
Мед. Информационный фолиант по пчеловодству
Мед. Информационный фолиант по пчеловодству
Мед - ценнейший диетический и лечебный продукт. Ознакомившись с нашей энциклопедией, вы сможете многое узнать об использовании биологически активных продуктов пчеловодства в медицине, о...
Горячее наслаждение. Кофе
Горячее наслаждение. Кофе
Кофе пробуждает нас своим чудесным ароматом и дарит бодрость на весь день. Между прочим, история кофейной культуры насчитывает около 3 тысяч лет, а свой вклад в ее развитие внесли представители очень...
Горячее наслаждение. Чай
Горячее наслаждение. Чай
Чай - не просто горячий бодрящий напиток, которым мы привыкли радовать себя каждый день. Это традиции, ритуалы и искусство приготовления, существующие но многих странах мира и развивавшиеся на...
Консервирование
Консервирование
Страсть наших людей к домашним заготовкам широко известна по всему миру. В настоящее время увлечение консервированием стало поистине всеобщим. Любая хозяйка стремиться разнообразить свой стол...


Фоторецепты

Пирог с яблоками и апельсинами
Свиные рулетики с грибами
Тефтели свиные с рисом под томатным соусом
Вареники с пасленом
Бисквитный пирог с апельсинами и киви
Бисквитный пирог с абрикосами
Горячие бутерброды с сосисками
Пицца домашняя
Шоколадный рулет с орехами
Песочное печенье «Классическое»
Рыба запеченная с картофелем
Кабачковые колёсики с чесноком
Цыпленок табака, тушенный с капустой и томатами
Овощное рагу с цветной капустой
Фаршированный сладкий перец
Щи с говядиной и помидорами
Макароны жаренные с куриной грудкой
Кекс с маком и яблоками
Курица в сливочном соусе
Куриный суп с вермишелью и шампиньонами
Пирожки с горохом

Счетчик калорий

Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

Речная камбала – 72
Морская камбала – 83
Филе камбалы свежезамороженное – 72
Сельдь соленая норвежская – 261
Малосольная сельдь – 267
Сельдь соленая атлантическая – 144
Икра зернистая баночная – 260
Икра паюсная (осетровая) черная – 317
Икра осетровая зернистая – 203

Новости кулинарии

Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
02.07.2007
Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

Кулинарные рецепты

Треска с овощным гарниром
Лук и перец очистите, нарежьте кольцами и обжарьте в половине растительного масла. Помидоры нарежьте кружочками, посолите, обваляйте в муке и слегка обжарьте на этом же масле....

Статьи о кулинарии

Детские торты
Детские торты
Яндекс цитирования