Culinars.Ru

ПОИСК  

Книги и издания о кулинарии

Шампанское в русской культуре

Шампанское в русской культуре. Т. Б. Забозлаева

Т. Б. Забозлаева

Издательство: Искусство-СПБ
Год издания: 2007
Страниц: 416
Тираж: 3000
ISBN: 978-5-210-01499-3
Твердый переплет
Формат: 60x100/16" Alterna

Тема, заявленная автором в заглавии книги, освещена в самом широком историко-культурном аспекте. Здесь затронуты вопросы политики и законодательства, национальных традиций и бытового уклада, как великосветского, так и простонародного. Автор активно использует документальные, художественно-литературные и мемуарные источники, привлекает поэзию пушкинской поры и "серебряного века", приводит связанные с темой любопытные эпизоды из жизни известных писателей, актеров, ученых, дипломатов, политиков, членов императорской фамилии. В качестве иллюстративного материала использованы гравюры, старинные и современные фотографии.

купить в интернет-магазине Озон
Страницы:  следующая
Веселый поваренок. Детская кулинарная энциклопедия
Веселый поваренок. Детская кулинарная энциклопедия
Платформа: WIN пластиковый Jewel case. Языки интерфейса: русский. О программе. Привет, дружище! Веселый поваренок откроет для тебя удивительный мир, притаившийся на твоей кухне. Ты пытался...
Повар-кондитер. Вторые блюда, изделия из теста, сладкие блюда, напитки
Повар-кондитер. Вторые блюда, изделия из теста, сладкие блюда, напитки
Как приготовить свиные отбивные с яблоками или креветки в хрустящей панировке? Какие существуют особенности жарки во фритюре? Для каких блюд на гарнир рекомендуются припущенные овощи? Как определить...
Грибы
Грибы
Собирайте и готовьте только правильные грибы. Если вам абсолютно точно известно, что шампиньоны нужно искать в хвойных лесах, а при слове "рыжики" нос начинает щекотать запах аппетитного...
Домашнее виноделие
Домашнее виноделие
Кто-то верит, что именно в нем находится истина. Кто-то считает его величайшим из зол. Хотите знать правду? На этом диске вы найдете массу информации о винограде и вине....
Кулинария и этикет от Елены Молоховец
Кулинария и этикет от Елены Молоховец
В энциклопедию вошла книга: Елена Молоховец. Подарок молодым хозяйкам, или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве. Елена Ивановна Молоховец (1831-1918)...
Мамины рецепты
Мамины рецепты
Наваристый, ароматный борщ со сметаной, который Вы за обе щеки уплетали в безоблачном детстве. Аппетитные сочные отбивные с зеленым салатом. Нежные, хрустящие печенья, еще теплые, тающие во рту. Какие...
Мед. Информационный фолиант по пчеловодству
Мед. Информационный фолиант по пчеловодству
Мед - ценнейший диетический и лечебный продукт. Ознакомившись с нашей энциклопедией, вы сможете многое узнать об использовании биологически активных продуктов пчеловодства в медицине, о...
Горячее наслаждение. Кофе
Горячее наслаждение. Кофе
Кофе пробуждает нас своим чудесным ароматом и дарит бодрость на весь день. Между прочим, история кофейной культуры насчитывает около 3 тысяч лет, а свой вклад в ее развитие внесли представители очень...
Горячее наслаждение. Чай
Горячее наслаждение. Чай
Чай - не просто горячий бодрящий напиток, которым мы привыкли радовать себя каждый день. Это традиции, ритуалы и искусство приготовления, существующие но многих странах мира и развивавшиеся на...
Консервирование
Консервирование
Страсть наших людей к домашним заготовкам широко известна по всему миру. В настоящее время увлечение консервированием стало поистине всеобщим. Любая хозяйка стремиться разнообразить свой стол...


Фоторецепты

Цыпленок табака, тушенный с капустой и томатами
Творожный пирог «Объедение» или Королевская ватрушка
Куриный суп с вермишелью и шампиньонами
Пельмени на скорую руку
Щи с говядиной и помидорами
Кабачковые колёсики с чесноком
Котлеты в мундире
Колобки твороженые
Рулет с крабовыми палочками
Суп с пшеном
Тефтели свиные с рисом под томатным соусом
Песочный пирог со смородиной
Запеканка из макарон с баклажанами
Яблочный пирог с коньяком и корицей
Тыква, запеченная с корицей
Плов со свининой
Свиные рулетики с грибами
Пицца на готовом корже
Напиток фруктовый с кефиром
Тушеные баклажаны с помидорами
Весенний салат из редиса

Счетчик калорий

Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

Бутерброд с вареной колбасой – 150
Бутерброд с красной икрой – 110
Бутерброд с ветчиной – 338
Зеленый горошек консервированный – 41
Огурцы соленые – 8
Капуста квашеная – 14
Блины с маслом – 235
Блины с творогом – 195
Блины с мясом – 240

Новости кулинарии

Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
02.07.2007
Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

Кулинарные рецепты

Пудинг творожный
Порезать яблоко на мелкие кубики, полить лимонным соком, посыпать сахаром на свой вкус и отставить в сторону. Замесить тесто из творога, масла, манки, сметаны и яичных желтков. Белки взбить отдельно в...

Статьи о кулинарии

Детские торты
Детские торты
Яндекс цитирования