Culinars.Ru

ПОИСК  

Книги и издания о кулинарии

Коктейли мира. Искусство бармена

Коктейли мира. Искусство бармена. Ива Бармина

Ива Бармина

Издательство: BBPG
Год издания: 2010
Страниц: 360
Тираж: 3000
ISBN: 978-5-93679-120-8
Твердый переплет
Формат: 155x215
2-е издание, переработанное и дополненное.
Мелованная бумага
Цветные иллюстрации

Эта книга, написанная журналистом и фотографом Ивой Барминой, настолько хороша, что вызывает желание немедленно приготовить какой-нибудь из описанных в ней коктейлей. Она богато иллюстрирована великолепными авторскими фотографиями и написана на очень высоком профессиональном уровне, который обеспечили ей квалификация автора и консультации лучших специалистов России в области коктейлестроения. Книга отличается от других изданий по коктейлям еще и удобством использования, она снабжена глоссарием, "шпаргалкой бармена" и двумя указателями, которые позволяют очень быстро найти описание любого коктейля и соответствующий рецепт.

купить в интернет-магазине Озон
Добавьте закладку на эту страницу в свой любимый сайт:
Facebook Twitter Закладки Google В Контакте Мой Мир@Mail.ru Закладки Yandex
Страницы:  следующая
Закуски и салаты (на спирали)
Закуски и салаты (на спирали)
...
Заливные блюда
Заливные блюда
...
Овощные закуски (на спирали). Составитель С. Е. Першина
Составитель С. Е. Першина
Овощные закуски (на спирали)
В книгах этой серии вы найдете: подробное описание процесса приготовления блюда, цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда, информацию о времени приготовления и...
Бутерброды
Бутерброды
Бутерброды вносят разнообразие в меню, они просты в приготовлении, их подают как самостоятельное блюдо и как дополнение к другим блюдам, берут с собой на пикники, в походы, это прекрасная закуска для...
Закуски и салаты. Быстро, просто, вкусно
Закуски и салаты. Быстро, просто, вкусно
Закуски уместны в любой обстановке, будь то праздничный ужин а-ля-фуршет, спонтанная дружеская вечеринка или будничный обед. Помимо традиционных закусочных бутербродов, кростини,...
Закуски к коктейлю
Закуски к коктейлю
...
Коллекция закусок: к водке, к вину, к пиву
Коллекция закусок: к водке, к вину, к пиву
Всем известно, что под хорошую закуску люди не только не пьянеют, но получают двойное удовольствие: от самого процесса пития и от вкусной пищи. Уникальность данной книги заключается в том,...
Русская кухня вчера и сегодня: Закуски и салаты: Закуски рыбные; Закуски мясные; Закуска грибная и др. (на спирали). Ляховская Л.П., Любинская Ю.Г.
Ляховская Л.П., Любинская Ю.Г.
Русская кухня вчера и сегодня: Закуски и салаты: Закуски рыбные; Закуски мясные; Закуска грибная и др. (на спирали)
...
Горячие закуски
Горячие закуски
Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги нашей серии. С ними каждый сможет стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого...
Заливные блюда
Заливные блюда
Заливные, холодцы и студни - холодные закуски, возбуждающие аппетит. Они ценятся не только за свои вкусовые качества, но и за разнообразие оформления. Для каждого блюда...


Фоторецепты


Курица фаршированная с грибами
Курица фаршированная с грибами
Компот яблочно-виноградный консервированный
Компот яблочно-виноградный консервированный
Кефирный пирог «Объеденье»
Кефирный пирог «Объеденье»
Спагетти под особым мясным соусом
Спагетти под особым мясным соусом
Вареники с пасленом
Вареники с пасленом
Тушеные баклажаны с помидорами
Тушеные баклажаны с помидорами
Плацинды с творогом и зеленью
Плацинды с творогом и зеленью
Весенний салат из редиса
Весенний салат из редиса
Кабачковые оладьи
Кабачковые оладьи
Салат из курицы с черносливом и орехами
Салат из курицы с черносливом и орехами
Плов со свининой
Плов со свининой
Яблочный пирог
Яблочный пирог "Летний"
Песочное печенье «Классическое»
Песочное печенье «Классическое»
Яблочный пирог на скорую руку
Яблочный пирог на скорую руку
Суп с рыбными консервами
Суп с рыбными консервами
Свиные рулетики с грибами
Свиные рулетики с грибами
Напиток фруктовый с кефиром
Напиток фруктовый с кефиром
Песочный пирог со смородиной
Песочный пирог со смородиной
Салат Морской
Салат Морской
Кабачковые колёсики с чесноком
Кабачковые колёсики с чесноком
Кекс с маком и яблоками
Кекс с маком и яблоками

Счетчик калорий

Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

Жир говяжий топленый – 871
Жир свиной – 871
Жир свиной топленый – 947
Яйцо куриное целиком – 132
Жидкий яичный белок – 136
Яичный желток – 383
Спирт 70%-ный – 221
Вино яблочное – 37
Рисовая водка – 250

Новости кулинарии

Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
02.07.2007
Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

Кулинарные рецепты

Осетрина паровая
Очищенную, ошпаренную, промытую и нарезанную рыбу положить в пароварку. Между кусками рыбы положить очищенные, вымытые и нарезанные ломтиками грибы (белые, шампиньоны). Рыбу посолить, посыпать перцем,...

Статьи о кулинарии

Детские торты
Детские торты