Culinars.Ru

ПОИСК  

Книги и издания о кулинарии

Вкусный шашлык

Мельников И.

Предоставление Произведения Пользователям осуществляется ООО "ЛитРес".

Шашлык, которым нас потчуют на массовых гуляниях, лишь отдаленно напоминает изысканное блюдо кавказской кухни. Между тем приготовить настоящий шашлык можно. В книге детально описывается процесс приготовления шашлыков, начиная от нарезки мяса, особых требований к маринадам, соусам, приправам и кончая подачей готового изделия на стол, даны лучшие рецепты этого неповторимого блюда.Как выбрать мясо для шашлыка? Как подготовить его к выпечке? Какой маринад лучше? Когда шампуры класть на мангал и когда снимать? Автор надеется, что ответы на эти и многие другие вопросы Вы найдете в этой книге до того, как решите приготовить шашлык.Предоставление Произведения Пользователям осуществляется ООО "ЛитРес".

купить в интернет-магазине Озон
Добавьте закладку на эту страницу в свой любимый сайт:
Facebook Twitter Закладки Google В Контакте Мой Мир@Mail.ru Закладки Yandex
Страницы:  следующая
Закуски и салаты (на спирали)
Закуски и салаты (на спирали)
...
Заливные блюда
Заливные блюда
...
Овощные закуски (на спирали). Составитель С. Е. Першина
Составитель С. Е. Першина
Овощные закуски (на спирали)
В книгах этой серии вы найдете: подробное описание процесса приготовления блюда, цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда, информацию о времени приготовления и...
Бутерброды
Бутерброды
Бутерброды вносят разнообразие в меню, они просты в приготовлении, их подают как самостоятельное блюдо и как дополнение к другим блюдам, берут с собой на пикники, в походы, это прекрасная закуска для...
Закуски и салаты. Быстро, просто, вкусно
Закуски и салаты. Быстро, просто, вкусно
Закуски уместны в любой обстановке, будь то праздничный ужин а-ля-фуршет, спонтанная дружеская вечеринка или будничный обед. Помимо традиционных закусочных бутербродов, кростини,...
Закуски к коктейлю
Закуски к коктейлю
...
Коллекция закусок: к водке, к вину, к пиву
Коллекция закусок: к водке, к вину, к пиву
Всем известно, что под хорошую закуску люди не только не пьянеют, но получают двойное удовольствие: от самого процесса пития и от вкусной пищи. Уникальность данной книги заключается в том,...
Русская кухня вчера и сегодня: Закуски и салаты: Закуски рыбные; Закуски мясные; Закуска грибная и др. (на спирали). Ляховская Л.П., Любинская Ю.Г.
Ляховская Л.П., Любинская Ю.Г.
Русская кухня вчера и сегодня: Закуски и салаты: Закуски рыбные; Закуски мясные; Закуска грибная и др. (на спирали)
...
Горячие закуски
Горячие закуски
Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги нашей серии. С ними каждый сможет стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого...
Заливные блюда
Заливные блюда
Заливные, холодцы и студни - холодные закуски, возбуждающие аппетит. Они ценятся не только за свои вкусовые качества, но и за разнообразие оформления. Для каждого блюда...


Фоторецепты


Суп с пшеном
Суп с пшеном
Свиные рулетики с грибами
Свиные рулетики с грибами
Рулет с крабовыми палочками
Рулет с крабовыми палочками
Драники (картофельные оладьи)
Драники (картофельные оладьи)
Песочный пирог со смородиной
Песочный пирог со смородиной
Яблочный пирог на скорую руку
Яблочный пирог на скорую руку
Бисквитный пирог с апельсинами и киви
Бисквитный пирог с апельсинами и киви
Тефтели свиные с рисом под томатным соусом
Тефтели свиные с рисом под томатным соусом
Салат с печенью трески
Салат с печенью трески
Макароны жаренные с куриной грудкой
Макароны жаренные с куриной грудкой
Курица в сливочном соусе
Курица в сливочном соусе
Колобки твороженые
Колобки твороженые
Салат «Нежность»
Салат «Нежность»
Салат из курицы с черносливом и орехами
Салат из курицы с черносливом и орехами
Творожный пирог «Объедение» или Королевская ватрушка
Творожный пирог «Объедение» или Королевская ватрушка
Салат из говядины с огурцами
Салат из говядины с огурцами
Пицца с мясом
Пицца с мясом
Плов со свининой
Плов со свининой
Баклажаны, запеченные с другими овощами
Баклажаны, запеченные с другими овощами
Баклажаны, тушеные в томате
Баклажаны, тушеные в томате
Тушеные баклажаны с помидорами
Тушеные баклажаны с помидорами

Счетчик калорий

Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

Пшеница твердая красная яровая (цельное зерно) – 330
Пшеница твердая красная озимая (цельное зерно) – 330
Пшеница мягкая красная озимая (цельное зерно) – 326
Бобы сушеные белые сырые – 340
Бобы сушеные белые вареные – 118
Бобы сушеные красные сырые – 343
Жир говяжий топленый – 871
Жир свиной – 871
Жир свиной топленый – 947

Новости кулинарии

Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
02.07.2007
Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

Кулинарные рецепты

Салат из картофеля с морковью и зеленым горошком
Картофель и морковь нарезают кубиками, добавляют зеленый горошек, мелко нарезанный лук, солят по вкусу, заправляют майонезом, тщательно перемешивают....

Статьи о кулинарии

Детские торты
Детские торты