Culinars.Ru

ПОИСК  

Книги и издания о кулинарии

Китайская кухня на нашем столе

Китайская кухня на нашем столе. Лидия Рерикс-Лаватская

Лидия Рерикс-Лаватская

Издательство: Северо-Запад
Год издания: 2005
Страниц: 256
Тираж: 5000
ISBN: 5-222-05894-8, 5-93835-003-4
Мягкая обложка
Формат: 84x108/32" Alterna

В предлагаемой вниманию читателей книге рассказывается о происхождении и развитии китайской кухни, об уникальных особенностях китайской пищи, ее питательных и целебных свойствах. Большинство из них обычные, каждодневные семейные блюда, некоторые - широко известные закуски и лакомства, простые в приготовлении и подходящие как для семейного торжества, так и для небольшой вечеринки. Из тысячи рецептов были отобраны наиболее интересные и доступные российскому потребителю, как по стоимости продуктов, так и по их ассортименту; а для экзотических продуктов подобран наиболее подходящий эквивалент. Книга предназначена для широкого круга читателей.

купить в интернет-магазине Озон
Страницы:  следующая
Веселый поваренок. Детская кулинарная энциклопедия
Веселый поваренок. Детская кулинарная энциклопедия
Платформа: WIN пластиковый Jewel case. Языки интерфейса: русский. О программе. Привет, дружище! Веселый поваренок откроет для тебя удивительный мир, притаившийся на твоей кухне. Ты пытался...
Повар-кондитер. Вторые блюда, изделия из теста, сладкие блюда, напитки
Повар-кондитер. Вторые блюда, изделия из теста, сладкие блюда, напитки
Как приготовить свиные отбивные с яблоками или креветки в хрустящей панировке? Какие существуют особенности жарки во фритюре? Для каких блюд на гарнир рекомендуются припущенные овощи? Как определить...
Грибы
Грибы
Собирайте и готовьте только правильные грибы. Если вам абсолютно точно известно, что шампиньоны нужно искать в хвойных лесах, а при слове "рыжики" нос начинает щекотать запах аппетитного...
Домашнее виноделие
Домашнее виноделие
Кто-то верит, что именно в нем находится истина. Кто-то считает его величайшим из зол. Хотите знать правду? На этом диске вы найдете массу информации о винограде и вине....
Кулинария и этикет от Елены Молоховец
Кулинария и этикет от Елены Молоховец
В энциклопедию вошла книга: Елена Молоховец. Подарок молодым хозяйкам, или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве. Елена Ивановна Молоховец (1831-1918)...
Мамины рецепты
Мамины рецепты
Наваристый, ароматный борщ со сметаной, который Вы за обе щеки уплетали в безоблачном детстве. Аппетитные сочные отбивные с зеленым салатом. Нежные, хрустящие печенья, еще теплые, тающие во рту. Какие...
Мед. Информационный фолиант по пчеловодству
Мед. Информационный фолиант по пчеловодству
Мед - ценнейший диетический и лечебный продукт. Ознакомившись с нашей энциклопедией, вы сможете многое узнать об использовании биологически активных продуктов пчеловодства в медицине, о...
Горячее наслаждение. Кофе
Горячее наслаждение. Кофе
Кофе пробуждает нас своим чудесным ароматом и дарит бодрость на весь день. Между прочим, история кофейной культуры насчитывает около 3 тысяч лет, а свой вклад в ее развитие внесли представители очень...
Горячее наслаждение. Чай
Горячее наслаждение. Чай
Чай - не просто горячий бодрящий напиток, которым мы привыкли радовать себя каждый день. Это традиции, ритуалы и искусство приготовления, существующие но многих странах мира и развивавшиеся на...
Консервирование
Консервирование
Страсть наших людей к домашним заготовкам широко известна по всему миру. В настоящее время увлечение консервированием стало поистине всеобщим. Любая хозяйка стремиться разнообразить свой стол...


Фоторецепты

Цветки тыквы в кляре
Пирожки с горохом
Пицца «Солнечная долина»
Рыба запеченная с картофелем
Салат из баклажанов и помидоров
Жаренные баклажаны с начинкой
Шоколадный рулет с орехами
Салат диетический помидоры с зеленью
Яблочный торт с орехами и пряностями
Рыбный пирог
Салат из курицы с черносливом и орехами
Горячие бутерброды с сосисками
Кабачковые колёсики с чесноком
Тушеные баклажаны с помидорами
Щи с говядиной и помидорами
Компот яблочно-виноградный консервированный
Напиток фруктовый с кефиром
Салат
Тефтели свиные с рисом под томатным соусом
Творожный пирог «Объедение» или Королевская ватрушка
Желейный торт с фруктами

Счетчик калорий

Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

Гороховый суп – 137
Овощной суп – 117
Суп-лапша – 80
Томатный соус – 52
Соус для жарки – 53
Сок для жарки – 55
Бутерброд с вареной колбасой – 150
Бутерброд с красной икрой – 110
Бутерброд с ветчиной – 338

Новости кулинарии

Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
02.07.2007
Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

Кулинарные рецепты

Фаршированные маринованные помидоры
У зеленых помидоров срезают шляпку на 0,5-1 см толщины, очищают от семян. Начиняют фаршем из чеснока, зелени, стручкового перца и закрывают срезанной шляпкой....

Статьи о кулинарии

Детские торты
Детские торты
Яндекс цитирования