Culinars.Ru

ПОИСК  

Книги и издания о кулинарии

Вкус итальянского счастья

Вкус итальянского счастья. Елена Костюкович

Елена Костюкович

Издательство: СЛОВО/SLOVO
Серия: Записная книжка путешественника
Год издания: 2010
Страниц: 352
Тираж: 5000
ISBN: 978-5-387-00108-6
Твердый переплет
Формат: 60x90/16" Alterna
Цветные иллюстрации

"Записная книжка путешественника" - это новая серия издательства СЛОВО/SLOVO о путешествиях по всему миру. Эти книги созданы не только для людей, которые не видят свою жизнь без поездок и приключений, но и для всех тех, кто хочет узнать больше о культуре других стран, не выходя из дома. Книги изданы в удобном формате - с пустыми страницами для путевых заметок, специальным карманом для визиток и карточек, а также резинкой, которая не позволит ни одной полезной мелочи потеряться. Книги серии "Записная книжка путешественника" - незаменимый подарок любителю открывать для себя новые страны и места. Открывают серию "записных книжек путешественника" книги о культуре и истории Италии. Автор книг "Вкус итальянского счастья" и "Дороги итальянского счастья" Елена Костюкович приглашает читателя совершить увлекательное гастрономическое путешествие по Апеннинскому полуострову в обществе итальянских классиков: художников, писателей и… поваров. "Вкус итальянского счастья" - рассказ о культуре и истории удивительной страны, ответы на множество вопросов: как проходят в Италии праздники и что на них едят; почему столь любима итальянцами "паста"; какие дары Америки итальянцы с радостью приняли, а какие отвергли; почему самым вкусным мороженым считается итальянское… В книге Вы найдете также словарь итальянской кухни, секретные и старинные рецепты. Книгу предваряет предисловие Умберто Эко - знаменитого итальянского философа, семиотика, культуролога, одного из самых читаемых современных писателей.

купить в интернет-магазине Озон
Страницы:  следующая
Веселый поваренок. Детская кулинарная энциклопедия
Веселый поваренок. Детская кулинарная энциклопедия
Платформа: WIN пластиковый Jewel case. Языки интерфейса: русский. О программе. Привет, дружище! Веселый поваренок откроет для тебя удивительный мир, притаившийся на твоей кухне. Ты пытался...
Повар-кондитер. Вторые блюда, изделия из теста, сладкие блюда, напитки
Повар-кондитер. Вторые блюда, изделия из теста, сладкие блюда, напитки
Как приготовить свиные отбивные с яблоками или креветки в хрустящей панировке? Какие существуют особенности жарки во фритюре? Для каких блюд на гарнир рекомендуются припущенные овощи? Как определить...
Грибы
Грибы
Собирайте и готовьте только правильные грибы. Если вам абсолютно точно известно, что шампиньоны нужно искать в хвойных лесах, а при слове "рыжики" нос начинает щекотать запах аппетитного...
Домашнее виноделие
Домашнее виноделие
Кто-то верит, что именно в нем находится истина. Кто-то считает его величайшим из зол. Хотите знать правду? На этом диске вы найдете массу информации о винограде и вине....
Кулинария и этикет от Елены Молоховец
Кулинария и этикет от Елены Молоховец
В энциклопедию вошла книга: Елена Молоховец. Подарок молодым хозяйкам, или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве. Елена Ивановна Молоховец (1831-1918)...
Мамины рецепты
Мамины рецепты
Наваристый, ароматный борщ со сметаной, который Вы за обе щеки уплетали в безоблачном детстве. Аппетитные сочные отбивные с зеленым салатом. Нежные, хрустящие печенья, еще теплые, тающие во рту. Какие...
Мед. Информационный фолиант по пчеловодству
Мед. Информационный фолиант по пчеловодству
Мед - ценнейший диетический и лечебный продукт. Ознакомившись с нашей энциклопедией, вы сможете многое узнать об использовании биологически активных продуктов пчеловодства в медицине, о...
Горячее наслаждение. Кофе
Горячее наслаждение. Кофе
Кофе пробуждает нас своим чудесным ароматом и дарит бодрость на весь день. Между прочим, история кофейной культуры насчитывает около 3 тысяч лет, а свой вклад в ее развитие внесли представители очень...
Горячее наслаждение. Чай
Горячее наслаждение. Чай
Чай - не просто горячий бодрящий напиток, которым мы привыкли радовать себя каждый день. Это традиции, ритуалы и искусство приготовления, существующие но многих странах мира и развивавшиеся на...
Консервирование
Консервирование
Страсть наших людей к домашним заготовкам широко известна по всему миру. В настоящее время увлечение консервированием стало поистине всеобщим. Любая хозяйка стремиться разнообразить свой стол...


Фоторецепты

Гороховый суп с мясным фаршем
Минтай в молоке
Домашний кетчуп
Творожный пирог «Объедение» или Королевская ватрушка
Сладкий перец под помидоровым соусам
Спагетти под особым мясным соусом
Баклажаны, запеченные с другими овощами
Суп с пшеном
Печеночный тортик
Плацинды с творогом и зеленью
Пицца с мясом
Яблочный пирог на скорую руку
Кефирный пирог «Объеденье»
Рыба с овощами
Яблочный пирог с коньяком и корицей
Тушеные баклажаны с помидорами
Картофельный салат с сельдью
Напиток фруктовый с кефиром
Щи с говядиной и помидорами
Песочное печенье «Классическое»
Цыпленок табака, тушенный с капустой и томатами

Счетчик калорий

Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

Блины с маслом – 235
Блины с творогом – 195
Блины с мясом – 240
Лепешка ржаная – 375
Хлеб «Дарницкий» – 206
Хлеб из пшеничной муки высшего сорта – 254
Сахар-песок – 380
Виноградный сахар – 390
Карамель леденцовая – 364

Новости кулинарии

Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
02.07.2007
Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

Кулинарные рецепты

Суп грибной с подорожником
Сушеные грибы тщательно промыть, залить холодной водой на 4 часа. Затем варить в этой воде 1–1,5 часа. Отвар процедить, положить в него нарезанные грибы, овоши и варить до готовности. В конце варки...

Статьи о кулинарии

Детские торты
Детские торты
Яндекс цитирования