Culinars.Ru

ПОИСК  

Книги и издания о кулинарии

Оригинальные рецепты. Экзотические плоды в современной кулинарии

Оригинальные рецепты. Экзотические плоды в современной кулинарии. Н. Доронина

Н. Доронина

Издательство: Фитон+
Год издания: 2006
Страниц: 176
Тираж: 3000
ISBN: 5-93457-095-1
Твердый переплет
Формат: 70x90/16

Прочитав эту книгу, вы уже никогда не пройдете в магазине мимо полок с экзотическими плодами. Ведь из них можно приготовить столько потрясающих блюд. Колючий кивано, пушистый рамбутан, глянцевый тамарилло - эти "заморские диковины" не только вкусны, но и очень полезны. А как роскошно выглядит праздничный стол, украшенный плодами карамболы и кинкана…

Эффектные блюда из экзотических овощей, фруктов и орехов очень легко и быстро готовятся. Всего несколько минут и полезные закуски, коктейли и сладости уже на вашем столе. Совершите увлекательное кулинарное путешествие вместе с этой книгой, и вы научитесь готовить не хуже шеф-поваров лучших национальных ресторанов мира.

Красочное издание "Оригинальные рецепты. Экзотические плоды в современной кулинарии" адресовано всем, кто любит готовить и интересуется новыми веяниями в области кулинарии.

купить в интернет-магазине Озон
Страницы:  следующая
Веселый поваренок. Детская кулинарная энциклопедия
Веселый поваренок. Детская кулинарная энциклопедия
Платформа: WIN пластиковый Jewel case. Языки интерфейса: русский. О программе. Привет, дружище! Веселый поваренок откроет для тебя удивительный мир, притаившийся на твоей кухне. Ты пытался...
Повар-кондитер. Вторые блюда, изделия из теста, сладкие блюда, напитки
Повар-кондитер. Вторые блюда, изделия из теста, сладкие блюда, напитки
Как приготовить свиные отбивные с яблоками или креветки в хрустящей панировке? Какие существуют особенности жарки во фритюре? Для каких блюд на гарнир рекомендуются припущенные овощи? Как определить...
Грибы
Грибы
Собирайте и готовьте только правильные грибы. Если вам абсолютно точно известно, что шампиньоны нужно искать в хвойных лесах, а при слове "рыжики" нос начинает щекотать запах аппетитного...
Домашнее виноделие
Домашнее виноделие
Кто-то верит, что именно в нем находится истина. Кто-то считает его величайшим из зол. Хотите знать правду? На этом диске вы найдете массу информации о винограде и вине....
Кулинария и этикет от Елены Молоховец
Кулинария и этикет от Елены Молоховец
В энциклопедию вошла книга: Елена Молоховец. Подарок молодым хозяйкам, или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве. Елена Ивановна Молоховец (1831-1918)...
Мамины рецепты
Мамины рецепты
Наваристый, ароматный борщ со сметаной, который Вы за обе щеки уплетали в безоблачном детстве. Аппетитные сочные отбивные с зеленым салатом. Нежные, хрустящие печенья, еще теплые, тающие во рту. Какие...
Мед. Информационный фолиант по пчеловодству
Мед. Информационный фолиант по пчеловодству
Мед - ценнейший диетический и лечебный продукт. Ознакомившись с нашей энциклопедией, вы сможете многое узнать об использовании биологически активных продуктов пчеловодства в медицине, о...
Горячее наслаждение. Кофе
Горячее наслаждение. Кофе
Кофе пробуждает нас своим чудесным ароматом и дарит бодрость на весь день. Между прочим, история кофейной культуры насчитывает около 3 тысяч лет, а свой вклад в ее развитие внесли представители очень...
Горячее наслаждение. Чай
Горячее наслаждение. Чай
Чай - не просто горячий бодрящий напиток, которым мы привыкли радовать себя каждый день. Это традиции, ритуалы и искусство приготовления, существующие но многих странах мира и развивавшиеся на...
Консервирование
Консервирование
Страсть наших людей к домашним заготовкам широко известна по всему миру. В настоящее время увлечение консервированием стало поистине всеобщим. Любая хозяйка стремиться разнообразить свой стол...


Фоторецепты

Салат из баклажанов и помидоров
Плацинды с творогом и зеленью
Спагетти под особым мясным соусом
Суп с рисом и мясным фаршем
Куриный суп с вермишелью и шампиньонами
Цветки тыквы в кляре
Баклажаны, тушеные в томате
Напиток фруктовый с кефиром
Свиные рулетики с грибами
Сладкий перец под помидоровым соусам
Минтай в молоке
Салат с печенью трески
Пирог «Апельсиновый»
Салат из курицы с черносливом и орехами
Картофельный салат с сельдью
Медовые печеньки
Горячие бутерброды с сосисками
Макароны жаренные с куриной грудкой
Бисквитный пирог с апельсинами и киви
Рулет с крабовыми палочками
Пирог с яблоками и апельсинами

Счетчик калорий

Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

Яблочный мусс консервированный – 61
Повидло яблочное – 250
Варенье земляничное – 294
Пшеница твердая красная яровая (цельное зерно) – 330
Пшеница твердая красная озимая (цельное зерно) – 330
Пшеница мягкая красная озимая (цельное зерно) – 326
Бобы сушеные белые сырые – 340
Бобы сушеные белые вареные – 118
Бобы сушеные красные сырые – 343

Новости кулинарии

Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
02.07.2007
Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

Кулинарные рецепты

Салат из вареных грибов с хреном и перцем
Промытые грибы положите в кипящую воду и варите, пока не станут мягкими (около 30 минут). Затем процедите, крупные грибы порежьте ломтиками и уложите в салатник. Сверху грибы полейте растительным...

Статьи о кулинарии

Детские торты
Детские торты
Яндекс цитирования