Culinars.Ru

ПОИСК  

Книги и издания о кулинарии

Энциклопедия домашнего консервирования (DVD-BOX)

Энциклопедия домашнего консервирования (DVD-BOX)

Электронное энциклопедическое издание
Компьютерная программа
Издатель/разработчик: Новый Диск, ДиректМедиа
Год издания: 2008
CD-ROM
пластиковый DVD-BOX

Кухня - это в своем роде искусство. Профессиональное владение искусством приготовления вкусной и здоровой пищи приобретается не годами, а десятками лет опыта, который подчас обходится очень дорого. Цель этой энциклопедии - научить всех, кто любит готовить, всегда иметь вкусный, здоровый и разнообразный обед при умеренных расходах. Достигнуть этого можно, не только благоразумно построив семейный бюджет, но и заранее приготовив различные домашние заготовки, у которых всегда есть неоспоримое достоинство - ими можно прекрасно разнообразить стол в зимние дни, когда фрукты и овощи не так доступны и вкусны, как летом, или неожиданно пришедшие гости стоят у порога и нет времени приготовить полноценный ужин. Домашние заготовки вполне могут выступать в роли самостоятельного блюда, питательного гарнира или даже подарка в виде варенья в нарядной баночке, приготовленного собственными руками. В составе проекта - рецепты приготовления варенья, желе, повидло, домашних напитков, молочных продуктов, описаны способы консервирования ягод, фруктов, овощей, зелени и грибов, заготовки мяса, рыбы, птицы и многое другое. Предназначен для широкого круга читателей. Особенности продукта: Поиск и цитирование. Полнотекстовый поиск по ключевым словам. Сложный поиск по категориям текста. Тематический поиск с учетом словоформ. Полное соответствие номеров страниц книжному оригиналу. Возможность маркировать, комментировать и создавать закладки в тексте. Создание списков найденных и выделенных мест. Чтение. 4 способа отображения текста на экране: Увеличенный для чтения. Стандартный постраничный и двустраничный для работы. "Микрофильм" для обзора. Факсимильное отображение первоисточника. Печать и экспорт. Тонкая настройка печати. Копирование и экспорт. 1000 страниц. Автор: Елена Молоховец. Язык интерфейса: русский. Системные требования: Windows 95/98/Me/NT/XP/2000; Процессор 486 МГц; 16 Мб оперативной памяти; Видеокарта класса SVGA; Устройство для чтения компакт-дисков; Клавиатура; Мышь.

купить в интернет-магазине Озон
Европейская кухня (Интерактивный DVD) (DVD-BOX)
Европейская кухня (Интерактивный DVD) (DVD-BOX)
Вкусно кушать любят все. И не надо верить телевизору, гласящему, что пища богов - это брикет лапши, залитый крутым кипятком. Есть достоверная информация, что реклама нагло врет. Раскрыть обман...
Золотая книга домашних заготовок. Современной хозяйке
Золотая книга домашних заготовок. Современной хозяйке
Данный диск - справочник домашних заготовок ягод, фруктов, овощей, грибов, зелени и кореньев, созданный на основе известной книги Елены Молоховец. Имя этой женщины тесно связано с русской...
Книга о вкусной и здоровой пище
Книга о вкусной и здоровой пище
Перед Вами легендарная "Книга о вкусной и здоровой пище" 1952-1954 года - "Сталинская кулинария", ставшая на многие десятилетия эталоном кулинарных изданий и библиографической редкостью в настоящие...
Кулинария и этикет от Елены Молоховец
Кулинария и этикет от Елены Молоховец
Хотите приятно удивлять своих домочадцев каждый день? Тогда наша электронная книга рецептов - то, что вам нужно! Елена Ивановна Молоховец (1831-1918) впервые издала "Подарок молодым...
Кулинарный рай: Восточная и экзотическая кухня
Кулинарный рай: Восточная и экзотическая кухня
Кто из нас не равнодушен к вкусной еде? Наверное, все. Утка по-пекински, суши, шашлык, плов и пахлава. Только одно перечисление этих блюд наполняет нас радостью. Однако, не секрет, что нет двух...
Чай и кофе
Чай и кофе
У каждого свои предпочтения. Кто-то начинает утро с чашечки кофе, аромат которого распространяется по всему дому и будит домочадцев. Другие же предпочитают насладиться тонким вкусом чая. Бодрящие...
Энциклопедия домашнего консервирования (DVD-BOX)
Энциклопедия домашнего консервирования (DVD-BOX)
Кухня - это в своем роде искусство. Профессиональное владение искусством приготовления вкусной и здоровой пищи приобретается не годами, а десятками лет опыта, который подчас обходится очень дорого....
Энциклопедия домашней выпечки
Энциклопедия домашней выпечки
Мучные изделия всегда были популярны у разных народов мира, а тем более в России. Энциклопедия содержит как простые в приготовлении, не требующие больших затрат, рецепты, так и рецепты изысканных...
100 простых рецептов итальянской кухни (Интерактивный DVD)
100 простых рецептов итальянской кухни (Интерактивный DVD)
Любителям кухни предлагаем воспользоваться лучшими современными рецептами приготовления простых в изготовлении блюд. Каждый рецепт с приведенным перечнем необходимых продуктов Вам будет...
100 простых рецептов японской кухни (Интерактивный DVD)
100 простых рецептов японской кухни (Интерактивный DVD)
Как известно, японская кухня - самая утонченная в мире и использует специальные продукты и приправы, которые отсутствуют в российских магазинах. Но эти блюда очень вкусные и пользуются заслуженной...


Фоторецепты

Овощное рагу с цветной капустой
Домашний кетчуп
Баклажаны, тушеные в томате
Плацинды с творогом и зеленью
Помидоры под сырно-чесночным соусом
Горячие бутерброды с сосисками
Салат из курицы с черносливом и орехами
Свиные рулетики с грибами
Суп с пшеном
Песочный пирог со смородиной
Рогалики с повидлом
Пицца с мясом
Салат из баклажанов и помидоров
Сладкий перец под помидоровым соусам
Запеканка из макарон с баклажанами
Крабовый салат
Куриный суп с вермишелью и шампиньонами
Медовые печеньки
Цыпленок табака, тушенный с капустой и томатами
Тыква, запеченная с корицей
Пицца домашняя

Счетчик калорий

Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

Бутерброд с вареной колбасой – 150
Бутерброд с красной икрой – 110
Бутерброд с ветчиной – 338
Зеленый горошек консервированный – 41
Огурцы соленые – 8
Капуста квашеная – 14
Блины с маслом – 235
Блины с творогом – 195
Блины с мясом – 240

Новости кулинарии

Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
02.07.2007
Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

Кулинарные рецепты

Зеленый горошек с орехами
Смешивают горошек, кукурузу (без жидкости), грецкие орехи и майонез. Все хорошо перемешивают, по вкусу добавляют перец, перекладывают в салатник и украшают веточками петрушки и ягодами клюквы....

Статьи о кулинарии

Детские торты
Детские торты
Яндекс цитирования