Culinars.Ru

ПОИСК  

Книги и издания о кулинарии

Золотая книга домашних заготовок. Современной хозяйке

Золотая книга домашних заготовок. Современной хозяйке

Электронный справочник
Компьютерная программа
Издатель/разработчик: Издательский Дом "Равновесие", Издательский Дом "Равновесие"
Год издания: 2007
CD-ROM
пластиковый Jewel case

Данный диск - справочник домашних заготовок ягод, фруктов, овощей, грибов, зелени и кореньев, созданный на основе известной книги Елены Молоховец. Имя этой женщины тесно связано с русской кухней и кулинарным мастерством. Составляя свою книгу, она старалась собрать рецепты консервации всех овощей и фруктов, которые можно встретить на территории страны, и рассказать о том, как даже при небольшом достатке всегда иметь разнообразный стол. В издании подробно описываются способы хранения и приготовления, при которых вкусовые и питательные качества продуктов практически не изменяются, приводятся точные пропорции, чтобы ни одной капли, ни одного ломтика не пропало зря, и прилагаются детальные фотографии. Помимо традиционных рецептов консервации, на диске содержатся рецепты блюд, секреты приготовления которых передавались от поколения к поколению, но были несправедливо забыты. Справочник интересен как начинающим, так и опытным хозяйкам. В любое время года ваш стол будет полон вкусных и полезных угощений! Автор: Елена Молоховец. Информационные материалы: ЗАО "Литературное агентство "Научная книга". Электронное издание представлено в стандарте "Salebook" с применением технологии "Комфортное чтение", c системой "Интеллектуального поиска" и возможностью создания личной "Электронной библиотеки". Язык интерфейса: русский. Системные требования: Windows 98/2000/XP; Pentium II; 256 Мб оперативной памяти; Видеокарта; 24-х скоростное устройство для чтения компакт-дисков; Клавиатура; Мышь.

купить в интернет-магазине Озон
Европейская кухня (Интерактивный DVD) (DVD-BOX)
Европейская кухня (Интерактивный DVD) (DVD-BOX)
Вкусно кушать любят все. И не надо верить телевизору, гласящему, что пища богов - это брикет лапши, залитый крутым кипятком. Есть достоверная информация, что реклама нагло врет. Раскрыть обман...
Золотая книга домашних заготовок. Современной хозяйке
Золотая книга домашних заготовок. Современной хозяйке
Данный диск - справочник домашних заготовок ягод, фруктов, овощей, грибов, зелени и кореньев, созданный на основе известной книги Елены Молоховец. Имя этой женщины тесно связано с русской...
Книга о вкусной и здоровой пище
Книга о вкусной и здоровой пище
Перед Вами легендарная "Книга о вкусной и здоровой пище" 1952-1954 года - "Сталинская кулинария", ставшая на многие десятилетия эталоном кулинарных изданий и библиографической редкостью в настоящие...
Кулинария и этикет от Елены Молоховец
Кулинария и этикет от Елены Молоховец
Хотите приятно удивлять своих домочадцев каждый день? Тогда наша электронная книга рецептов - то, что вам нужно! Елена Ивановна Молоховец (1831-1918) впервые издала "Подарок молодым...
Кулинарный рай: Восточная и экзотическая кухня
Кулинарный рай: Восточная и экзотическая кухня
Кто из нас не равнодушен к вкусной еде? Наверное, все. Утка по-пекински, суши, шашлык, плов и пахлава. Только одно перечисление этих блюд наполняет нас радостью. Однако, не секрет, что нет двух...
Чай и кофе
Чай и кофе
У каждого свои предпочтения. Кто-то начинает утро с чашечки кофе, аромат которого распространяется по всему дому и будит домочадцев. Другие же предпочитают насладиться тонким вкусом чая. Бодрящие...
Энциклопедия домашнего консервирования (DVD-BOX)
Энциклопедия домашнего консервирования (DVD-BOX)
Кухня - это в своем роде искусство. Профессиональное владение искусством приготовления вкусной и здоровой пищи приобретается не годами, а десятками лет опыта, который подчас обходится очень дорого....
Энциклопедия домашней выпечки
Энциклопедия домашней выпечки
Мучные изделия всегда были популярны у разных народов мира, а тем более в России. Энциклопедия содержит как простые в приготовлении, не требующие больших затрат, рецепты, так и рецепты изысканных...
100 простых рецептов итальянской кухни (Интерактивный DVD)
100 простых рецептов итальянской кухни (Интерактивный DVD)
Любителям кухни предлагаем воспользоваться лучшими современными рецептами приготовления простых в изготовлении блюд. Каждый рецепт с приведенным перечнем необходимых продуктов Вам будет...
100 простых рецептов японской кухни (Интерактивный DVD)
100 простых рецептов японской кухни (Интерактивный DVD)
Как известно, японская кухня - самая утонченная в мире и использует специальные продукты и приправы, которые отсутствуют в российских магазинах. Но эти блюда очень вкусные и пользуются заслуженной...


Фоторецепты

Тыква, запеченная с корицей
Песочное печенье «Классическое»
Яблочный пирог
Яблочный пирог с коньяком и корицей
Жаренные баклажаны с начинкой
Цветная капуста для праздника
Песочный пирог со смородиной
Цветки тыквы в кляре
Пирожки с горохом
Пицца на готовом корже
Свиные рулетики с грибами
Яблочный торт с орехами и пряностями
Салат
Макароны жаренные с куриной грудкой
Суп с рыбными консервами
Компот яблочно-виноградный консервированный
Рыба с овощами
Рулет с крабовыми палочками
Колобки твороженые
Пицца с мясом
Напиток фруктовый с кефиром

Счетчик калорий

Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

Горошек – 322
Картофель – 307
Лук репчатый сушеный – 273
Абрикосы – 46
Абрикосы консервированные – 92
Персики – 47
Яблоки сушеные – 210
Изюм – 280
Кишмиш – 310

Новости кулинарии

Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
02.07.2007
Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

Кулинарные рецепты

Картофельные яблоки во фритюре
Одинаковые по величине картофелины вымыть, почистить и отварить в подсоленной воде. Затем картофель обжарить в растительном масле до золотистого цвета....

Статьи о кулинарии

Детские торты
Детские торты
Яндекс цитирования