Culinars.Ru

ПОИСК  

Книги и издания о кулинарии

Кулинария и этикет от Елены Молоховец

Кулинария и этикет от Елены Молоховец

Электронная энциклопедия
Издатель/разработчик: ЭТС
Год издания: 2005
CD-ROM
пластиковый Jewel case

В энциклопедию вошла книга: Елена Молоховец. Подарок молодым хозяйкам, или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве. Елена Ивановна Молоховец (1831-1918) впервые издала "Подарок молодым хозяйкам" в 1861 году. При ее жизни книга выдержала 29 изданий, общий тираж которых составил около 300 тысяч экземпляров. По словам Э. Хартман, "эта книга стала кухонной библией для многих поколений". В книге сохранен язык; аура очарования и восхищения, которая сопровождает читателя, раскрывшего первоисточник. Свыше 4000 рецептов. Правила светской жизни и этикета, хороший тон. Сборник советов и наставлений на различные случаи домашней и общественной жизни: Как принято в светском обществе держать себя на крестинах, именинах, свадьбах, юбилеях, обедах, вечерах, балах, раутах, на прогулках, в театрах, маскарадах и т. п.; изложение обязанностей посаженных и крестных отцов, матерей, подружек, шаферов; с приложением образцов светской переписки. Состав. Юрьев и Владимирский. Современная оболочка: быстрый поиск по текстам, иллюстрирована оригинальными рисунками книг и натюрмортами старых мастеров. Языки интерфейса: русский. Веб-сайт издателя: www.ets.ru Системные требования: Windows 98/ME/2000/XP; Pentium II 400 МГц; 64 Мб оперативной памяти; видеокарта 4 Мб; Sound Blaster-совместимая звуковая карта; Internet Explorer; CD-ROM; клавиатура; мышь.

купить в интернет-магазине Озон
Вкусная постная кухня
Вкусная постная кухня
Сейчас придерживаются поста не только верующие, но и те, кто страдает от заболеваний сердца, желудка или мечтает решить проблему лишнего веса. Диск "Вкусная постная кухня" расскажет, как приготовить...
Выпечка и торты
Выпечка и торты
Хотите порадовать близких вкусным десертом? Диск "Выпечка и торты" создан для вас! Вы узнаете не только о том, как сделать различные виды теста и кремов, но и как приготовить украшения для тортов и...
Грибы
Грибы
Познакомиться с многообразием грибов, узнать, когда, где и как собирать съедобные и лекарственные грибы, совершить виртуальные экскурсии в весенний, летний и осенний лес поможет вам электронная...
Кулинарная энциклопедия Кирилла и Мефодия 2010
Кулинарная энциклопедия Кирилла и Мефодия 2010
"Кулинарная энциклопедия Кирилла и Мефодия" раскроет перед вами тайны кулинарного искусства, накопленные человечеством за тысячелетия своей истории, и поможет превратить процесс приготовления пищи в...
Кулинария со звездами. Юлия Высоцкая. Ем, бегу, живу!
Кулинария со звездами. Юлия Высоцкая. Ем, бегу, живу!
Новое издание Юлии Высоцкой посвящено здоровому питанию и здоровому образу жизни в целом. Юлия делится своим опытом поддержания хорошей физической формы, рассказывает о тех упражнениях, которые...
Кулинарная энциклопедия
Кулинарная энциклопедия
Для всех, кто любит готовить, а также для тех, кто хотел бы научиться готовить быстро и вкусно, представляем новую программу издательства "Директмедиа Паблишинг" - электронный сборник "Кулинарная...
Кулинарная энциклопедия Кирилла и Мефодия 2009
Кулинарная энциклопедия Кирилла и Мефодия 2009
"Кулинарная энциклопедия Кирилла и Мефодия" (КЭКМ) - шестое, дополненное и переработанное издание современной российской мультимедийной энциклопедии, посвященной "вечной" теме - кулинарии....
Национальные кухни
Национальные кухни
Приготовить необычный обед по-мексикански или устроить ужин тет-а-тет по-французски поможет новая программа "Национальные кухни" издательства "Директмедиа Паблишинг". Сегодня, не выходя из...
Энциклопедия блюд из рыб и морепродуктов
Энциклопедия блюд из рыб и морепродуктов
"Энциклопедия блюд из рыб и морепродуктов" - настоящий клад для хозяек. Из многообразия рецептов разной сложности, а их на диске представлено более 200, просто выберите тот, что подойдет именно Вам....
Энциклопедия домашнего консервирования
Энциклопедия домашнего консервирования
Издательство "Директмедиа Паблишинг" представляет новую программу "Энциклопедия домашнего консервирования". Этот диск предложит рецепты домашних заготовок, с помощью которых можно каждый...


Фоторецепты

Салат из баклажанов и помидоров
Пицца «Солнечная долина»
Вареники с пасленом
Яблочный пирог на скорую руку
Котлеты в мундире
Рулет с крабовыми палочками
Пельмени на скорую руку
Курица фаршированная с грибами
Картофельный салат с сельдью
Плацинды с творогом и зеленью
Свиные рулетики с грибами
Салат из курицы с черносливом и орехами
Горячие бутерброды с сосисками
Яблочный торт с орехами и пряностями
Рыба запеченная с картофелем
Запеканка из макарон с баклажанами
Курица в сливочном соусе
Фаршированный сладкий перец
Пицца домашняя
Кабачковые оладьи
Желейный торт с фруктами

Счетчик калорий

Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

Пшеница твердая красная яровая (цельное зерно) – 330
Пшеница твердая красная озимая (цельное зерно) – 330
Пшеница мягкая красная озимая (цельное зерно) – 326
Бобы сушеные белые сырые – 340
Бобы сушеные белые вареные – 118
Бобы сушеные красные сырые – 343
Жир говяжий топленый – 871
Жир свиной – 871
Жир свиной топленый – 947

Новости кулинарии

Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
02.07.2007
Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

Кулинарные рецепты

Айва, фаршированная рисом
Айву вымыть, вырезать сердцевину с семенами. Смещать отварной рис, запаренный изюм и измельченные ядра грецких орехов. Этой начинкой заполнить подготовленную айву, сверху засыпать сахаром. Запекать в...

Статьи о кулинарии

Детские торты
Детские торты
Яндекс цитирования