Culinars.Ru

ПОИСК  

Книги и издания о кулинарии

Консервирование

Консервирование

Электронная энциклопедия
Издатель/разработчик: MediaWorld, MediaWorld
Год издания: 2006
CD-ROM
пластиковый Jewel case

Страсть наших людей к домашним заготовкам широко известна по всему миру. В настоящее время увлечение консервированием стало поистине всеобщим. Любая хозяйка стремиться разнообразить свой стол изысканными и разнообразными блюдами собственного приготовления, а домашние консервы как нельзя лучше помогают в этом. Из них можно готовить в течение всего года самые разнообразные блюда - салаты, закуски, первые и вторые люда и, конечно же, превосходный десерт. А как правильно заготовить это "удовольствие" и сохранить вкус лета. Вы узнаете из электронной энциклопедии "Консервирование" - очередного продукта серии "Домашняя академия". В ней представлено множество рецептов приготовления различных консервов из плодов, ягод, овощей, грибов, подробно описана технология домашнего консервирования и еще немало секретов, познав которые, Вы сможете весь год удивлять своих гостей. Язык интерфейса: русский. Минимальные системные требования: Windows 98; Процессор 466 МГц; 128 Мб оперативной памяти; 80 Мб свободного места на жестком диске; Разрешение 800х600, HiColor; Internet Explorer 4.0; Принтер (желательно); 8-ми скоростное устройство для чтения компакт-дисков.

купить в интернет-магазине Озон
Салаты. Барбелюк И. В.
Барбелюк И. В.
Салаты
Салаты – украшение любого стола, как праздничного, так и повседневного. Однако в арсенале обычной хозяйки насчитывается в лучшем случае до 10 всем известных рецептов. Наша книга предлагает множество...
Салаты. Просто. Быстро. Вкусно. Горбачева Е. Г.
Горбачева Е. Г.
Салаты. Просто. Быстро. Вкусно
Данная книга предназначена для тех, кто хочет порадовать себя и своих гостей различными салатами: от простых до самых изысканных. Все приведенные в книге рецепты объединяет то, что приготовление этих...
Самогон и брага. Дубровин И.
Дубровин И.
Самогон и брага
Без чего не обходится на Руси ни один праздник, ни одно застолье? Естественно, без спиртного. А из всего многообразия спиртных напитков самым что ни на есть «национальным» является водка. Однако...
Первые блюда. Куропаткина М. В.
Куропаткина М. В.
Первые блюда
Без первых блюд трудно представить себе полноценный обед. Во всем мире люди с удовольствием готовят и едят супы не только в силу традиций, но и потому, что подобная пища необходима организму....
Питание беременных и кормящих женщин. Мельников И.
Мельников И.
Питание беременных и кормящих женщин
Правильное питание во время беременности предохраняет мать и ребенка от дефицита отдельных продуктов питания и защищает мать от поражения таких органов, как печень и почки. Соответствующее питание...
Питание и диета для будущих мам. Новикова И. Н.
Новикова И. Н.
Питание и диета для будущих мам
Правильное питание является неотъемлемой частью здорового образа жизни. От рациона беременной женщины зависит здоровье не только ее самой, но и ребенка. В этой книге пойдет речь о том, как правильно...
Пицца с соблазнительными начинками. Никитенко Ю. Н.
Никитенко Ю. Н.
Пицца с соблазнительными начинками
Пицца – очень вкусное и несложное в приготовлении блюдо – была придумана в Италии. Главным преимуществом этого уникального блюда является прежде всего его разнообразие – варьируя состав начинки, можно...
Польская кухня. Мельников И.
Мельников И.
Польская кухня
«Во многих странах утренний кофе – весьма слабенький напиток, разбавленный молоком. Но в Польше это не так: здесь вам в стакан кипящей воды щедрой рукой насыплют целую ложку молотого кофе. Если ложка...
Практические советы по похудению. Суняева Р. Л.
Суняева Р. Л.
Практические советы по похудению
Существует известное высказывание: «Человек есть то, что он ест». По современным представлениям, большинство заболеваний напрямую связаны с тем, как мы питаемся. Разумеется, мы стремимся сделать своё...
Приготовление компотов, соков. Мельников И.
Мельников И.
Приготовление компотов, соков
Опытные домохозяйки знают, что в кулинарии мелочей не бывает. Малейшее отступление от технологии и рецептуры может изменить или испортить вкусовые качества и питательную ценность даже таких простейших...


Фоторецепты

Пирог «Апельсиновый»
Свиные ребрышки с тушеной капустой
Песочный пирог со смородиной
Куриный суп с вермишелью и шампиньонами
Суп с пшеном
Запеканка из макарон с баклажанами
Пицца домашняя
Баклажаны, запеченные с другими овощами
Медовый торт с ягодами
Щи с говядиной и помидорами
Яблочный пирог
Суп с рыбными консервами
Салат с печенью трески
Рыба запеченная с картофелем
Суп с рисом и мясным фаршем
Минтай в молоке
Компот яблочно-виноградный консервированный
Кабачковые колёсики с чесноком
Баклажаны, тушеные в томате
Песочное печенье «Классическое»
Курица в сливочном соусе

Счетчик калорий

Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

Томатный соус – 52
Соус для жарки – 53
Сок для жарки – 55
Бутерброд с вареной колбасой – 150
Бутерброд с красной икрой – 110
Бутерброд с ветчиной – 338
Зеленый горошек консервированный – 41
Огурцы соленые – 8
Капуста квашеная – 14

Новости кулинарии

Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
02.07.2007
Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

Кулинарные рецепты

Яйца, фаршированные шпротами
Сваренные вкрутую и очищенные от скорлупы яйца разрезать вдоль пополам. Желтки вместе со шпротами растереть, заправить их майонезом, солью, лимонным соком. Заполнить этой смесью половинки белков,...

Статьи о кулинарии

Детские торты
Детские торты
Яндекс цитирования