Culinars.Ru

ПОИСК  

Кулинарные рецепты

Салат «Французский деликатес»

ингредиенты:750 г улиток, 1–2 луковицы, 1 средняя морковка, 30 г сельдерея, лавровый лист, 250 г соуса-винегрета и немного тимьяна.

приготовление: Вымойте и вычистите улиток, как следует промойте и, доведя воду с улитками до
кипения, выключите газ. Отвар слейте и вновь залейте улитки холодной водой, прибавив мелко рубленные сельдерей, морковь и лук, а также тимьян, лавровый лист, и посолите. Теперь варите улиток долго, в течение 2–3 ч. Когда будет готово, охладите и при помощи вилки выньте их из раковин и залейте соусом. Украсьте салат завитками из зеленого лука. Возьмите несколько стрелок и острым ножом сделайте продольный разрез на каждой, но не до конца. Листики сами свернутся в кудряшки.
Ваш салат готов. Его можно подавать на стол.

следующий рецепт:  Салат «Экзотика» >>>
Ваш комментарий
Ваше имя
Ваш email
Код с картинки
 
 



Закуски / Салаты | Первые блюда | Вторые блюда | Выпечка и кондитерские изделия | Десерты | Соусы и приправы | Напитки
  • Винегреты
  • Домашние заготовки, консервирование
  • Закуски
  • Салаты
  • Грибные салаты
  • Капустные салаты
  • Картофельные салаты
  • Мясные салаты
  • Овощные салаты
  • Рисовые салаты
  • Рыбные салаты
  • Салаты из даров леса
  • Салаты из круп
  • Салаты из морепродуктов
  • Баклажановый салат с сушеными креветками
  • Винегрет с кальмарами
  • Крабовый салат
  • Крабовый салат с люцерной и хрустящей обжаренной лапшей
  • Салат из анчоусов, креветок и риса
  • Салат из груш с креветками
  • Салат из кальмаров с картофелем
  • Салат из кальмаров с рисом
  • Салат из кальмаров с яблоками
  • Салат из крабов или креветок с яблоками
  • Салат из крабов с лимоном
  • Салат из крабов с овощами
  • Салат из крабов с огурцом
  • Салат из креветок с патиссонами и маринованными грибами
  • Салат из креветок с рисом
  • Салат из лангустов и стручковой фасоли
  • Салат из макарон с мясом кальмара
  • Салат из морепродуктов с ароматными травами
  • Салат из морской капусты
  • Салат из мяса с крабовыми палочками
  • Салат из трепангов с рисом
  • Салат Морской
  • Салат с кальмарами
  • Салат «Дары Посейдона»
  • Салат «Мечта гурмана»
  • Салат «Морские виртуозы»
  • Салат «Морской пейзаж»
  • Салат «Морской»
  • Салат «На дне морском»
  • Салат «Океанический»
  • Салат «Подводное царство»
  • Салат «Райский уголок»
  • Салат «Розовая мечта»
  • Салат «С новым годом!»
  • Салат «Французский деликатес»
  • Салат «Экзотика»
  • Салат «Экзотическое рандеву»
  • Салатиз кальмаров
  • Салаты из помидоров
  • Салаты из птицы
  • Салаты из субпродуктов
  • Салаты с макаронными изделиями
  • Фруктовые салаты


  • Фоторецепты

    Медовые печеньки
    Цыпленок табака, тушенный с капустой и томатами
    Яблочный пирог
    Салат диетический помидоры с зеленью
    Пирожки с горохом
    Кефирный пирог «Объеденье»
    Печенье с изюмом и коньяком
    Курица фаршированная с грибами
    Творожный пирог «Объедение» или Королевская ватрушка
    Спагетти под особым мясным соусом
    Бисквитный пирог с абрикосами
    Суп с рыбными консервами
    Баклажаны, запеченные с другими овощами
    Щи с говядиной и помидорами
    Овощное рагу с цветной капустой
    Салат из курицы с черносливом и орехами
    Кабачковые колёсики с чесноком
    Плов со свининой
    Свиные рулетики с грибами
    Маринованные разноцветные помидоры
    Курица в сливочном соусе

    Счетчик калорий

    Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

    Сельдь соленая норвежская – 261
    Малосольная сельдь – 267
    Сельдь соленая атлантическая – 144
    Икра зернистая баночная – 260
    Икра паюсная (осетровая) черная – 317
    Икра осетровая зернистая – 203
    Говядина отварная – 254
    Говядина жареная – 214
    Говядина тушеная – 232

    Новости кулинарии

    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    02.07.2007
    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
    Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

    Книги и издания о кулинарии

    Праздничная книга кулинарных рецептов. Ева Мильман
    Праздничная книга кулинарных рецептов
    Ева Мильман
    Издательство: Эксмо
    Серия: Кулинарное мастерство
    Год издания: 2008
    Страниц: 224
    Тираж: 7000
    ISBN: 978-5-699-40436-0
    Суперобложка
    Формат: 215x290
    Мелованная бумага
    Цветные иллюстрации.
    Кухня - место, где собирается семья, где мы пьем горячий чай и ведем задушевные беседы с подругами, где мы чувствуем себя в своей стихии. Каким бы ни был твой день, вечером ты приходишь туда - в...

    Статьи о кулинарии

    Детские торты
    Детские торты