Culinars.Ru

ПОИСК  

Кулинарные рецепты

Салат «Французский деликатес»

ингредиенты:750 г улиток, 1–2 луковицы, 1 средняя морковка, 30 г сельдерея, лавровый лист, 250 г соуса-винегрета и немного тимьяна.

приготовление: Вымойте и вычистите улиток, как следует промойте и, доведя воду с улитками до
кипения, выключите газ. Отвар слейте и вновь залейте улитки холодной водой, прибавив мелко рубленные сельдерей, морковь и лук, а также тимьян, лавровый лист, и посолите. Теперь варите улиток долго, в течение 2–3 ч. Когда будет готово, охладите и при помощи вилки выньте их из раковин и залейте соусом. Украсьте салат завитками из зеленого лука. Возьмите несколько стрелок и острым ножом сделайте продольный разрез на каждой, но не до конца. Листики сами свернутся в кудряшки.
Ваш салат готов. Его можно подавать на стол.

следующий рецепт:  Салат «Экзотика» >>>
Ваш комментарий
Ваше имя
Ваш email
Код с картинки
 
 



Закуски / Салаты | Первые блюда | Вторые блюда | Выпечка и кондитерские изделия | Десерты | Соусы и приправы | Напитки
  • Винегреты
  • Домашние заготовки, консервирование
  • Закуски
  • Салаты
  • Грибные салаты
  • Капустные салаты
  • Картофельные салаты
  • Мясные салаты
  • Овощные салаты
  • Рисовые салаты
  • Рыбные салаты
  • Салаты из даров леса
  • Салаты из круп
  • Салаты из морепродуктов
  • Баклажановый салат с сушеными креветками
  • Винегрет с кальмарами
  • Крабовый салат
  • Крабовый салат с люцерной и хрустящей обжаренной лапшей
  • Салат из анчоусов, креветок и риса
  • Салат из груш с креветками
  • Салат из кальмаров с картофелем
  • Салат из кальмаров с рисом
  • Салат из кальмаров с яблоками
  • Салат из крабов или креветок с яблоками
  • Салат из крабов с лимоном
  • Салат из крабов с овощами
  • Салат из крабов с огурцом
  • Салат из креветок с патиссонами и маринованными грибами
  • Салат из креветок с рисом
  • Салат из лангустов и стручковой фасоли
  • Салат из макарон с мясом кальмара
  • Салат из морепродуктов с ароматными травами
  • Салат из морской капусты
  • Салат из мяса с крабовыми палочками
  • Салат из трепангов с рисом
  • Салат Морской
  • Салат с кальмарами
  • Салат «Дары Посейдона»
  • Салат «Мечта гурмана»
  • Салат «Морские виртуозы»
  • Салат «Морской пейзаж»
  • Салат «Морской»
  • Салат «На дне морском»
  • Салат «Океанический»
  • Салат «Подводное царство»
  • Салат «Райский уголок»
  • Салат «Розовая мечта»
  • Салат «С новым годом!»
  • Салат «Французский деликатес»
  • Салат «Экзотика»
  • Салат «Экзотическое рандеву»
  • Салатиз кальмаров
  • Салаты из помидоров
  • Салаты из птицы
  • Салаты из субпродуктов
  • Салаты с макаронными изделиями
  • Фруктовые салаты


  • Фоторецепты

    Запеканка из макарон с баклажанами
    Сладкий перец под помидоровым соусам
    Горячие бутерброды с сосисками
    Кекс с маком и яблоками
    Салат «Нежность»
    Бисквитный пирог с апельсинами и киви
    Баклажаны, запеченные с другими овощами
    Рыба запеченная с картофелем
    Тушеные баклажаны с помидорами
    Яблочный пирог с коньяком и корицей
    Салат
    Пирог «Апельсиновый»
    Макароны жаренные с куриной грудкой
    Пицца с мясом
    Свиные рулетики с грибами
    Яблочный пирог на скорую руку
    Пельмени на скорую руку
    Яблочный торт с орехами и пряностями
    Пирожки с горохом
    Драники (картофельные оладьи)
    Домашний кетчуп

    Счетчик калорий

    Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

    Куры жирные – 205
    Куры нежирные – 161
    Цыплята бройлерные – 183
    Говядина тушеная консервированная – 232
    Завтрак туриста (говядина) – 176
    Завтрак туриста (свинина) – 206
    Печень говяжья – 130
    Печень свиная – 108
    Печень баранья – 101

    Новости кулинарии

    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    02.07.2007
    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
    Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

    Книги и издания о кулинарии

    Украшение стола за 10 минут
    Украшение стола за 10 минут
    Издательство: Ниола-Пресс
    Серия: Советы по оформлению интерьера
    Год издания: 2010
    Страниц: 128
    Тираж: 5000
    ISBN: 978-5-366-00529-6
    Твердый переплет
    Формат: 84x108/16" Alterna
    Цветные иллюстрации.
    Это красочное издание научит вас, как быстро, ярко и оригинально оформить сервировку стола. Вы узнаете о необычайных украшениях, столовых аксессуарах, о декоре в разных стилях. Оказывается, можно без...

    Статьи о кулинарии

    Детские торты
    Детские торты