Culinars.Ru

ПОИСК  

Кулинарные рецепты

Салат «Экзотика»

ингредиенты:300 г филе скумбрии, 100 г крабового мяса, сваренное вкрутую яйцо, 100 г маслин и оливок, 1 средних размеров персик или нектарин, 1/2 банки майонеза, лимон, зелень, специи.

приготовление: Сначала приготовьте маринад: уксус, растительное масло и воду (все по 1 ст. л.)
слейте в миску к добавьте 1 ч. л. лимонного сока, 1/2 ч. л. лимонной цедры, соль и сахар. Затем мелко нарежьте рыбу и залейте ее маринадом. Прижмите каким-нибудь грузом и дайте постоять под прессом около часа, а сами, тем временем, очистите плоды Востока от косточек, смешайте их с крабовым мясом, нарезанным персиком или нектарином, заправьте специями, зеленью, майонезом и соком лимона. Измельчите яйцо и добавьте туда же. У вас получился соус, которым и надо залить рыбу.
Этот салат лучше подать в неглубоком блюде, а не в вазе.

следующий рецепт:  Салат «Экзотическое рандеву» >>>
Ваш комментарий
Ваше имя
Ваш email
Код с картинки
 
 



Закуски / Салаты | Первые блюда | Вторые блюда | Выпечка и кондитерские изделия | Десерты | Соусы и приправы | Напитки
  • Винегреты
  • Домашние заготовки, консервирование
  • Закуски
  • Салаты
  • Грибные салаты
  • Капустные салаты
  • Картофельные салаты
  • Мясные салаты
  • Овощные салаты
  • Рисовые салаты
  • Рыбные салаты
  • Салаты из даров леса
  • Салаты из круп
  • Салаты из морепродуктов
  • Баклажановый салат с сушеными креветками
  • Винегрет с кальмарами
  • Крабовый салат
  • Крабовый салат с люцерной и хрустящей обжаренной лапшей
  • Салат из анчоусов, креветок и риса
  • Салат из груш с креветками
  • Салат из кальмаров с картофелем
  • Салат из кальмаров с рисом
  • Салат из кальмаров с яблоками
  • Салат из крабов или креветок с яблоками
  • Салат из крабов с лимоном
  • Салат из крабов с овощами
  • Салат из крабов с огурцом
  • Салат из креветок с патиссонами и маринованными грибами
  • Салат из креветок с рисом
  • Салат из лангустов и стручковой фасоли
  • Салат из макарон с мясом кальмара
  • Салат из морепродуктов с ароматными травами
  • Салат из морской капусты
  • Салат из мяса с крабовыми палочками
  • Салат из трепангов с рисом
  • Салат Морской
  • Салат с кальмарами
  • Салат «Дары Посейдона»
  • Салат «Мечта гурмана»
  • Салат «Морские виртуозы»
  • Салат «Морской пейзаж»
  • Салат «Морской»
  • Салат «На дне морском»
  • Салат «Океанический»
  • Салат «Подводное царство»
  • Салат «Райский уголок»
  • Салат «Розовая мечта»
  • Салат «С новым годом!»
  • Салат «Французский деликатес»
  • Салат «Экзотика»
  • Салат «Экзотическое рандеву»
  • Салатиз кальмаров
  • Салаты из помидоров
  • Салаты из птицы
  • Салаты из субпродуктов
  • Салаты с макаронными изделиями
  • Фруктовые салаты


  • Фоторецепты

    Салат диетический помидоры с зеленью
    Курица фаршированная с грибами
    Пельмени на скорую руку
    Кекс с маком и яблоками
    Огуречный суп на кефире
    Кефирный пирог «Объеденье»
    Горячие бутерброды с сосисками
    Картофельный салат с сельдью
    Котлеты в мундире
    Медовые печеньки
    Гороховый суп с мясным фаршем
    Песочное печенье «Классическое»
    Жаренные баклажаны с начинкой
    Плацинды с творогом и зеленью
    Песочный пирог со смородиной
    Рулет с крабовыми палочками
    Салат «Нежность»
    Овощное рагу с цветной капустой
    Спагетти под особым мясным соусом
    Желейный торт с фруктами
    Свиные ребрышки с тушеной капустой

    Счетчик калорий

    Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

    Сорбит – 310
    Батончики на ксилите – 518
    Шоколад молочный на ксилите – 541
    Яблочный мусс консервированный – 61
    Повидло яблочное – 250
    Варенье земляничное – 294
    Пшеница твердая красная яровая (цельное зерно) – 330
    Пшеница твердая красная озимая (цельное зерно) – 330
    Пшеница мягкая красная озимая (цельное зерно) – 326

    Новости кулинарии

    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    02.07.2007
    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
    Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

    Книги и издания о кулинарии

    2000 лучших кулинарных рецептов. В. Михайлов, А. Аношин
    2000 лучших кулинарных рецептов
    В. Михайлов, А. Аношин
    Издательство: АСТ
    Серия: Подарок современной хозяйке
    Год издания: 2005
    Страниц: 375
    Тираж: 15000
    ISBN: 5-17-009350-0, 5-271-00788-Х
    Твердый переплет
    Формат: 84x108/16" Alterna.
    Умение вкусно и разнообразно готовить необходимо каждой уважающей себя хозяйке. Постоянно совершенствоваться в искусстве приготовления пищи позволит эта книга - одна из самых полных поваренных книг...

    Статьи о кулинарии

    Детские торты
    Детские торты