Салат из репчатого лука с сыром

ингредиенты:1 головка репчатого лука, 1 ч. ложка масла или маргарина, 1 ст. ложка панировочных сухарей, 1 ст. ложка сыра, соль, сахар по вкусу.

приготовление: Очищенные луковицы разрезать на 4 части, не отрезая твердой «пятки», и положить в кипящую воду на 1–2 минуты, добавив соль и сахар. Затем откинуть лук на дуршлаг, выложить на тарелку, полить растопленным маслом или маргарином, посыпать поджаренными сухарями и тертым сыром.