Culinars.Ru

ПОИСК  

Кулинарные рецепты

Салат из телятины с овощами

ингредиенты:500 г телятины, 1 картофелина, 3 головки репчатого лука, 3 помидора, 3 яблока, 3 яйца, сваренных вкрутую, 250 г майонеза, зелень укропа, черный молотый перец, соль.

приготовление: Мясо нарезать широкими тонкими полосками, посолить, поперчить, выложить в один слой на смазанный жиром противень. Лук нарезать кольцами, разложить поверх мяса. Залить все тонким слоем майонеза. Жарить на среднем огне в духовом шкафу.
Сырой картофель очистить, промыть, нарезать кружочками, обжарить до образования хрустящей корочки в большом количестве растительного масла. Готовый картофель откинуть на дуршлаг, дать маслу как следует стечь.
Готовое жареное мясо остудить. Выложить часть мяса вместе с луком в салатник. Яблоко натереть на крупной терке и выложить равномерным слоем поверх мяса и лука. Следующим слоем выложить мелко нарубленный яичный белок, поверх которого аккуратно разложить нарезанный кружочками помидор. Покрыть все толстым слоем майонеза.
Выкладывать ингредиенты слоями до тех пор, пока не кончится мясо.
Последним слоем красиво разложить холодный картофель фри и посыпать его яичным желтком вперемешку с рубленой зеленью петрушки. Подавать охлажденным.

следующий рецепт:  Салат из тушеного мяса >>>
Ваш комментарий
Ваше имя
Ваш email
Код с картинки
 
 



Закуски / Салаты | Первые блюда | Вторые блюда | Выпечка и кондитерские изделия | Десерты | Соусы и приправы | Напитки
  • Винегреты
  • Домашние заготовки, консервирование
  • Закуски
  • Салаты
  • Грибные салаты
  • Капустные салаты
  • Картофельные салаты
  • Мясные салаты
  • Горячий салат «Корзинка»
  • Закуска с рисом в соусе
  • Мясной салат с фруктами
  • Мясной салат «Китайский»
  • Мясной салат «Пикантный»
  • Мясной салат «Сельский»
  • Салат восточный
  • Салат из бараньих мозгов и редьки
  • Салат из ветчины с грибами
  • Салат из говядины (или свинины) «Савем-тхупль»
  • Салат из говядины и риса
  • Салат из говядины по-тайски
  • Салат из говядины с огурцами
  • Салат из говядины с черносливом
  • Салат из крапивы с мясом
  • Салат из маринованного мяса
  • Салат из моркови со свининой
  • Салат из мяса кролика
  • Салат из мяса с грибами
  • Салат из мяса с грибами (вариант 2)
  • Салат из мяса с зеленым салатом
  • Салат из мяса с крабовыми палочками
  • Салат из мяса с рыбой
  • Салат из мяса с сельдью
  • Салат из мяса с сельдью (вариант 2)
  • Салат из мяса с сыром
  • Салат из мяса с фасолью или горошком
  • Салат из мяса с цветной капустой
  • Салат из рожков и сыра
  • Салат из рубленого мяса с сыром
  • Салат из свеклы «По-китайски»
  • Салат из свинины с куркумой и рисовой вермишелью
  • Салат из свинины с овощами
  • Салат из свинины с фасолью
  • Салат из сосисок и бананов
  • Салат из телятины с овощами
  • Салат из тушеного мяса
  • Салат из тушеной говядины
  • Салат из яиц и ветчины
  • Салат картофельный с солеными огурцами и мясом
  • Салат мясной
  • Салат мясной (вариант 2)
  • Салат мясной с соком грейпфрута
  • Салат мясной с шампиньонами
  • Салат по-деревенски
  • Салат по-латышски
  • Салат с бараниной и рисом
  • Салат с бараниной «Дербент»
  • Салат с белокочанной капустой «Карелия»
  • Салат с болгарским перцем «Холодное плато»
  • Салат с говядиной и грецкими орехами
  • Салат с говядиной «Анталия»
  • Салат с говядиной «Варвара»
  • Салат с квашеной капустой «Валькирия»
  • Салат с консервированными овощами «Масленица»
  • Салат с копченой свининой и корнишонами
  • Салат с кроликом
  • Салат с крольчатиной «Зайка моя»
  • Салат с оливками «Римини»
  • Салат с плавленым сыром «Питерский»
  • Салат с редькой «Кантри»
  • Салат с рисом по-кубански
  • Салат с рисом «Сносный»
  • Салат с сервелатом
  • Салат с сухофруктами «Стамбул»
  • Салат с творогом «Монмартр»
  • Салат слоеный с мясом
  • Салат со свининой «Шанхай-блюз»
  • Салат со сладким перцем «Болгарочка»
  • Салат «Джинин»
  • Салат «Любимый»
  • Салат «Меланж»
  • Салат «Меч самурая»
  • Салат «Москва»
  • Салат «Мясное ассорти»
  • Салат «Неаполитанский»
  • Салат «Нептун»
  • Салат «Ноктюрн»
  • Салат «Овощной торт»
  • Салат «Робинзон Крузо»
  • Салат «Стручки и сосиски»
  • Салат-коктейль «Пикантный»
  • Фермерский салат
  • Овощные салаты
  • Рисовые салаты
  • Рыбные салаты
  • Салаты из даров леса
  • Салаты из круп
  • Салаты из морепродуктов
  • Салаты из помидоров
  • Салаты из птицы
  • Салаты из субпродуктов
  • Салаты с макаронными изделиями
  • Фруктовые салаты


  • Фоторецепты

    Печенье с изюмом и коньяком
    Бисквитный пирог с апельсинами и киви
    Яблочный торт с орехами и пряностями
    Пирог «Апельсиновый»
    Пицца на готовом корже
    Салат из говядины с огурцами
    Медовый торт с ягодами
    Рогалики с повидлом
    Рыба запеченная с картофелем
    Салат Морской
    Цветная капуста для праздника
    Салат из курицы с черносливом и орехами
    Напиток фруктовый с кефиром
    Фаршированный сладкий перец
    Пирог с яблоками и апельсинами
    Пицца с мясом
    Куриные котлеты
    Баклажаны, запеченные с другими овощами
    Яблочный пирог на скорую руку
    Огуречный суп на кефире
    Тефтели свиные с рисом под томатным соусом

    Счетчик калорий

    Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

    Яйцо куриное целиком – 132
    Жидкий яичный белок – 136
    Яичный желток – 383
    Спирт 70%-ный – 221
    Вино яблочное – 37
    Рисовая водка – 250
    Яблочный сок – 47
    Грейпфрутовый сок без сахара – 30
    Сок из красной смородины – 50

    Новости кулинарии

    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    02.07.2007
    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
    Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

    Книги и издания о кулинарии

    Чай (пер. с нем. Кравченко М.). Киттлер М.
    Чай (пер. с нем. Кравченко М.)
    Киттлер М.
    Год издания: 1998
    ISBN: 5-249-00021-5
    Мягкая обложка.
    ...

    Статьи о кулинарии

    Детские торты
    Детские торты