Салат из вареной рыбы по-болгарски

ингредиенты:300 г рыбы, 150 г картофеля, 100 г свежих или соленых огурцов, 3 яйца, сваренных вкрутую, 150 г майонеза, 2 ст. ложки 3%-ного уксуса, 2 ст. ложки растительного масла, зелень, сахар, соль.

приготовление: Рыбу отварить в подсоленной воде, очистить от костей, нарезать небольшими кусочками, залить смесью из уксуса с растительным маслом, сахаром и солью и поставить в холодное место на 2–3 часа. Картофель отварить «в мундире» и нарезать кружочками. Так же нарезать огурцы и яйца. Выложить на блюдо слоями картофель, огурцы, яйца, сверху уложить рыбу и залить салат майонезом. Украсить зеленью.