Салат из копченой рыбы с овощами

ингредиенты:400 г рыбы горячего копчения, 4 картофелины, 100 г цветной капусты, 100 г зеленого горошка, 2 яйца, сваренных вкрутую, 2 огурца, 2 мелких спелых помидора, 1 морковь, 1 белый корень, 1 банка майонеза, соль.

приготовление: Отварить картофель, цветную капусту (каждый продукт отварить в отдельности). Готовую отварную капусту разделить на соцветия. Картофель, яйца, свежие огурцы (без кожицы), морковь и белый корень нарезать тонкими ломтиками. Очистить от кожи и костей рыбу горячего копчения. Разделить на небольшие кусочки. Выложить рыбу на середину салатника, полить сверху майонезом. Вокруг расположить овощной салат, заправленный майонезом и солью. Украсить кружочками яиц и помидоров, листиками салата, длинными ломтиками огурцов и по краю обложить салат свежим горошком.