Салат из копченой рыбы в «Чашечках» из лука

ингредиенты:500 г копченой рыбы, 6 крупных головка репчатого лука, 150 г маринованных огурцов, 250 г консервированного зеленого горошка, 100 г яблок, 100 г майонеза, 3 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки лимонного сока, 3%-ный уксус, черный молотый перец, соль.

приготовление: Рыбу очистить от костей и кожи, мелко порубить. Огурцы нарезать маленькими кубиками, яблоки натереть на крупной терке. Все продукты смешать, добавить горошек, заправить майонезом со сметаной. Добавить соль и перец по вкусу.
Луковицы очистить от кожуры, разрезать пополам и положить в подкисленный уксусом кипяток на 5–7 минут. Потом половинки лука разобрать на «чашечки» и положить в них салат.