Салат с рыбой холодного копчения
ингредиенты:1 рыба холодного копчения, 1/4 небольшого кочана свежей капусты, 1 морковь, 1 белый корень, 2–3 ст. ложки маринованного лука, 2 стручка сладкого перца, 1/2 стакана консервированного горошка, 1/2 стакана смеси сметаны и 1 ч. ложки соевого соуса, 1 ст. ложка 3%-го уксуса.
приготовление: Капусту нашинковать тонкой соломкой, заправить уксусом, прогреть до оседания и охладить. Морковь и сладкий перец также нарезать тонкой соломкой. Рыбу, разделанную на филе без кожи и костей, нарезать ломтиками, соединить с овощами, зеленым горошком и залить сметанной заправкой.
|
