Culinars.Ru

ПОИСК  

Кулинарные рецепты

Курица в сладком соусе

ингредиенты:500 г куриного филе, 100 г репчатого лука, 100 г моркови, 2–3 ломтя «Бородинского» хлеба, 50–100 г чернослива, 200 г айвы, 250 мл воды, 3 cт. ложки растительного масла, 2 ст. ложки меда, 1–2 ст. ложки зелени петрушки и укропа, паприка, соль и перец по вкусу.

приготовление: Мясо нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле до румянца. Вынуть мясо и на том же масле обжарить нарезанный кубиками лук и нарезанную соломкой морковь. Хлеб слегка подсушить и размять руками в крошку, добавить на сковороду к луку и моркови, обжарить, добавить воду и тушить до образования густого соуса.
Чернослив заранее залить кипятком на 15–20 минут, затем откинуть, вынуть косточки и нарезать соломкой, добавить в соус. Айву очистить, натереть на крупной терке, добавить к соусу вместе со специями, медом, солью и перцем, затем положить мясо и тушить 25–30 минут, до готовности. Перед подачей на стол посыпать зеленью.

следующий рецепт:  Курица в сыре >>>
Ваш комментарий
Ваше имя
Ваш email
Код с картинки
 
 



Закуски / Салаты | Первые блюда | Вторые блюда | Выпечка и кондитерские изделия | Десерты | Соусы и приправы | Напитки
  • Блюда из круп
  • Блюда из молока или молочных продуктов
  • Блюда из мяса и мясных продуктов
  • Блюда из овощей и грибов
  • Блюда из птицы
  • Котлеты
  • Птица вареная
  • Птица жареная
  • Галантин из курицы
  • Жареная гусиная печенка с грибами
  • Жареные куриные потрошки
  • Жареные куриные потрошки (вариант 2)
  • Жаркое из индейки «Гуси-лебеди»
  • Запеканка с рисом
  • Индейка жареная «Иллюзион»
  • Индейка панированная жареная с грибным соусом
  • Индейка с грибами
  • Картофельные зразы с курицей и яйцом
  • Китайский рис по-особому
  • Кордон Блю из курицы
  • Котлеты пожарские
  • Котлеты смешанные
  • Котлеты «Банкетные»
  • Куриная паэлья
  • Куриная печень по-японски
  • Куриная печень с креветочным соусом
  • Куриное жаркое
  • Куриное жаркое «Курочка Ряба»
  • Куриное филе по-особому
  • Куриное филе с грибами и овощами
  • Куриные котлеты
  • Куриные крылышки по-пекински
  • Куриные ножки в тесте
  • Куриные окорочка по-провансальски
  • Куриные окорочка с имбирем
  • Куриные отбивные
  • Куриные рулеты
  • Куриный плов с ананасами
  • Курица в сладком соусе
  • Курица в сыре
  • Курица в уксусно-чесночном соусе
  • Курица с грибами
  • Курица с грибами по-итальянски
  • Курица с пятью специями
  • Курица-фри
  • Макароны жаренные с куриной грудкой
  • Мясо птицы, приготовленное на вертеле
  • Пальчики в кляре
  • Паприкаш с галушками
  • Пикантная курица
  • Ризотто с куриным мясом
  • Рисовые шарики с индейкой
  • Соус из курицы с грибами
  • Филе из курицы с перцем
  • Цыпленок в сметане
  • Цыпленок с грибами
  • Цыплята на шампуре
  • Цыплята табака жареные
  • Цыплята, жаренные в тесте
  • Шницель с яичницей
  • Яичница
  • Птица запеченная
  • Птица тушеная
  • Птица фаршированная
  • Блюда из рыбы, морепродуктов и раков
  • Блюда из фруктов и ягод
  • Вареные изделия из пресного теста
  • Изделия из теста


  • Фоторецепты

    Салат из говядины с огурцами
    Яблочный пирог с коньяком и корицей
    Курица в сливочном соусе
    Яблочный торт с орехами и пряностями
    Плацинды с творогом и зеленью
    Тушеные баклажаны с помидорами
    Куриный суп с вермишелью и шампиньонами
    Салат
    Кабачковые оладьи
    Весенний салат из редиса
    Крабовый салат
    Салат «Нежность»
    Цветная капуста для праздника
    Пирог с яблоками и апельсинами
    Творожный пирог «Объедение» или Королевская ватрушка
    Шоколадный рулет с орехами
    Салат из баклажанов и помидоров
    Пицца на готовом корже
    Рулет с крабовыми палочками
    Макароны жаренные с куриной грудкой
    Медовый торт с ягодами

    Счетчик калорий

    Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

    Икра зернистая баночная – 260
    Икра паюсная (осетровая) черная – 317
    Икра осетровая зернистая – 203
    Говядина отварная – 254
    Говядина жареная – 214
    Говядина тушеная – 232
    Устрицы – 120
    Креветки – 103
    Креветки дальневосточные – 135

    Новости кулинарии

    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    02.07.2007
    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
    Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

    Книги и издания о кулинарии

    Домашняя пицца. Золотые рецепты
    Домашняя пицца. Золотые рецепты
    Издательство: Владис
    Серия: Удобная библиотека
    Год издания: 2010
    Страниц: 512
    Тираж: 5000
    ISBN: 978-5-9567-0863-7
    Твердый переплет
    Формат: 60x84/32" Alterna.
    В этой книге предложены разнообразные традиционные и оригинальные рецепты пиццы, а также полезные советы по ее приготовлению и подаче....

    Статьи о кулинарии

    Детские торты
    Детские торты