Culinars.Ru

ПОИСК  

Кулинарные рецепты

Куриное мясо в винном соусе

ингредиенты:1 кг куриных окорочное, 1 ст. ложка растительного масла, 150 г репчатого лука, 100 г моркови, 150 мл сухого красного вина, 100 мл воды, 1–2 зубчика чеснока, 2 ст. ложки острого томатного соуса, карри, соль и перец по вкусу.

приготовление: Окорочка разрезать на порционные куски, обжарить на растительном масле, на сильном огне, затем уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить 5–10 минут. Слить выделившийся сок, а в мясо добавить лук, нарезанный кубиками и морковь, нарезанную соломкой, обжарить 5–7 минут. В слитый сок добавить вино, воду, раздавленный чеснок, томатную пасту, специи, соль и перец, взбить и залить мясо. Тушить на медленном огне 30–35 минут.

следующий рецепт:  Куриное филе в сливках и вине >>>
комментарии к рецепту:

22-06-2011 17:11, Lantry
У меня немного кисловато почему-то получилось, но всё равно очень вкусно!)

Ваш комментарий
Ваше имя
Ваш email
Код с картинки
 
 



Закуски / Салаты | Первые блюда | Вторые блюда | Выпечка и кондитерские изделия | Десерты | Соусы и приправы | Напитки
  • Блюда из круп
  • Блюда из молока или молочных продуктов
  • Блюда из мяса и мясных продуктов
  • Блюда из овощей и грибов
  • Блюда из птицы
  • Котлеты
  • Птица вареная
  • Птица жареная
  • Птица запеченная
  • Птица тушеная
  • Индейка с грецкими орехами
  • Индейка с изюмом и черносливом
  • Куриная печень в соусе
  • Куриное мясо в винном соусе
  • Куриное филе в сливках и вине
  • Куриные крылышки с медом
  • Курица или индейка, тушенная с помидорами и грибами
  • Курица с грибами по-французски
  • Курица с капустой
  • Курица с картофелем
  • Курица с лимоном
  • Курица с овощами и рисом
  • Курица с помидорами
  • Курица, тушенная в хересе
  • Курица, тушенная с черносливом
  • Московская запеченная солянка
  • Пепитория из курицы
  • Плов из куриных бедрышек
  • Рагу из курицы
  • Сациви
  • Тушеная картошка с мясом птицы в горшочках
  • Тушеные окорочка
  • Утка с грибами
  • Цыпленок с паприкой
  • Цыпленок табака, тушенный с капустой и томатами
  • Чахохбили
  • Птица фаршированная
  • Блюда из рыбы, морепродуктов и раков
  • Блюда из фруктов и ягод
  • Вареные изделия из пресного теста
  • Изделия из теста


  • Фоторецепты

    Картофельный салат с сельдью
    Курица в сливочном соусе
    Кекс с маком и яблоками
    Пирожки с горохом
    Курица фаршированная с грибами
    Напиток фруктовый с кефиром
    Щи с говядиной и помидорами
    Помидоры под сырно-чесночным соусом
    Цветная капуста для праздника
    Макароны жаренные с куриной грудкой
    Маринованные разноцветные помидоры
    Творожный пирог «Объедение» или Королевская ватрушка
    Сладкий перец под помидоровым соусам
    Компот яблочно-виноградный консервированный
    Плацинды с творогом и зеленью
    Фаршированный сладкий перец
    Пицца на готовом корже
    Бисквитный пирог с апельсинами и киви
    Пицца «Солнечная долина»
    Желейный торт с фруктами
    Весенний салат из редиса

    Счетчик калорий

    Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

    Говядина жирная – 171
    Говядина постная – 121
    Свинина жирная – 268
    Ветчина – 365
    Колбаса с жиром – 316
    Колбаса «Любительская» – 291
    Куры жирные – 205
    Куры нежирные – 161
    Цыплята бройлерные – 183

    Новости кулинарии

    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    02.07.2007
    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
    Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

    Книги и издания о кулинарии

    Такие вкусные супчики.... Т. В. Плотникова
    Такие вкусные супчики...
    Т. В. Плотникова
    Издательство: Феникс
    Серия: Пир горой
    Год издания: 2006
    Страниц: 192
    Тираж: 5000
    ISBN: 5-222-09854-0
    Твердый переплет
    Формат: 84x108/32" Alterna
    2-е издание..
    Супчики-борщики тоже могут быть быстрыми в исполнении, супчик-пятиминутка способен и голод утолить, и пользу немалую принести. В нашей книге собраны рецепты, в которых можно найти практически все, что...

    Статьи о кулинарии

    Детские торты
    Детские торты