Culinars.Ru

ПОИСК  

Кулинарные рецепты

Курица с соусом из грецких орехов

ингредиенты:6 куриных грудок, 50 мл апельсинового сока, 100 г ядер грецких орехов, 2 зубчика чеснока, 4 ст. ложки орехового масла, 4 ст. ложки оливкового масла, 50 мл лимонного сока, 1 ст. ложка петрушки, ломтики лимона, соль и перец по вкусу.

приготовление: Разогреть духовку до 200°С. Посолить и поперчить куриные грудки и, полив их апельсиновым соусом, отставить в сторону. Разложить половинки ядер грецких орехов по противню и поместить в духовку на 5–10 минут. Переложить их в кухонный комбайн или миксер вместе с чесноком, 2 ст. ложками воды и щепоткой соли, размешать до пастообразного состояния, по ходу работы миксера влить ореховое и оливковое масло и приготовить соус, по консистенции похожий на майонез. Добавив лимонный сок и перец, отставить в сторону. Нагреть гриль. Жарить курицу на гриле в течение 5–7 минут с каждой стороны, пока мясной сок не станет прозрачным, а курица мягкой. Посыпать нарубленной петрушкой, украсить ломтиками лимона и подавать с соусом.

следующий рецепт:  Курица со сладким перцем и кабачками >>>
Ваш комментарий
Ваше имя
Ваш email
Код с картинки
 
 



Закуски / Салаты | Первые блюда | Вторые блюда | Выпечка и кондитерские изделия | Десерты | Соусы и приправы | Напитки
  • Блюда из круп
  • Блюда из молока или молочных продуктов
  • Блюда из мяса и мясных продуктов
  • Блюда из овощей и грибов
  • Блюда из птицы
  • Котлеты
  • Птица вареная
  • Птица жареная
  • Птица запеченная
  • Абрикосово-имбирные куриные ножки
  • Батон, фаршированный куриным филе и кабачками
  • Гусь запеченный «Бабушкин сундук»
  • Гусь запеченный «Богема»
  • Гусь запеченный «Гулять так гулять»
  • Гусь запеченный «Гусь-обжора»
  • Гусь запеченный «Два в одном»
  • Гусь запеченный «Командир»
  • Гусь запеченный «Натура»
  • Гусь запеченный «Некоторые любят погорячее»
  • Гусь запеченный «Полевые цветы»
  • Гусь запеченный «Портос»
  • Гусь запеченный «Пятизвездочный»
  • Гусь запеченный «Рыболов»
  • Гусь запеченный «Себялюбец»
  • Гусь запеченный «Сказка»
  • Гусь запеченный «Сочельник»
  • Гусь запеченный «Сплетник»
  • Гусь запеченный «Тебе, любимому»
  • Гусь запеченный «Традиция»
  • Гусь по-флотски
  • Гусь по-царски
  • Гусь с яблоками
  • Гусь с яблоками (вариант 2)
  • Жаркое из индейки «Раз картошка, два картошка»
  • Запеканка из куриного филе
  • Запеканка из утки с грибным соусом
  • Запеканка с курицей и макаронами
  • Запеченная индейка «Луковое счастье»
  • Запеченная индейка «Пламя свечи»
  • Запеченная «Пьяная индейка»
  • Запеченный гусь «Душа моя»
  • Индейка запеченная «Голубки»
  • Индейка запеченная «Грузинка»
  • Индейка запеченная «Домоседка»
  • Индейка запеченная «Желанная»
  • Индейка запеченная «Лакомка»
  • Индейка запеченная «Лесная красавица»
  • Индейка запеченная «Нежнее нежного»
  • Индейка запеченная «Оранжевое небо»
  • Индейка запеченная «Паприка»
  • Индейка запеченная «Полет во сне»
  • Индейка запеченная «Полет на юг»
  • Индейка запеченная «Посадил дед репку»
  • Индейка запеченная «Скромница»
  • Индейка запеченная «Тепло очага»
  • Индейка запеченная «Царевна-лягушка»
  • Индейка запеченная «Цыплятки»
  • Индейка запеченная «Чернушка»
  • Индейка запеченная «Шут гороховый»
  • Крылышки в абрикосовом джеме
  • Кунжутные куриные палочки
  • Куриное филе с цветной капустой
  • Куриные крылышки в медовой заливке
  • Курица в сливочном соусе
  • Курица в соусе
  • Курица в тесте
  • Курица запеченная
  • Курица или индейка, запеченная с грибами
  • Курица с баклажаном
  • Курица с овощами в фольге
  • Курица с соусом из грецких орехов
  • Курица со сладким перцем и кабачками
  • Курица, запеченная с грибами
  • Курица, запеченная с сыром
  • Курица, запеченная с шампиньонами
  • Курица, фаршированная блинчиками
  • Курица, фаршированная каштанами
  • Курица. запеченная в фольге
  • Ленивый рис
  • Люля-кебаб из куриного фарша
  • Печеная курица
  • Плов с курятиной
  • Пряная курица
  • Пряные куриные ножки
  • Пудинг из куриного филе
  • Слоеный рис
  • Суфле из куриного фарша
  • Фаршированная курица
  • Фаршированная курица (для м/в печи)
  • Фаршированное куриное филе
  • Фаршированные желудочки
  • Фаршированные окорочка
  • Фаршированные яблоки
  • Птица тушеная
  • Птица фаршированная
  • Блюда из рыбы, морепродуктов и раков
  • Блюда из фруктов и ягод
  • Вареные изделия из пресного теста
  • Изделия из теста


  • Фоторецепты

    Печенье с изюмом и коньяком
    Напиток фруктовый с кефиром
    Свиные рулетики с грибами
    Яблочный пирог с коньяком и корицей
    Яблочный торт с орехами и пряностями
    Огуречный суп на кефире
    Баклажаны, запеченные с другими овощами
    Щи с говядиной и помидорами
    Весенний салат из редиса
    Суп с рыбными консервами
    Рыба с овощами
    Творожный пирог «Объедение» или Королевская ватрушка
    Суп с пшеном
    Жаренные баклажаны с начинкой
    Салат диетический помидоры с зеленью
    Медовый торт с ягодами
    Цветки тыквы в кляре
    Компот яблочно-виноградный консервированный
    Салат «Нежность»
    Бисквитный пирог с апельсинами и киви
    Пирожки с горохом

    Счетчик калорий

    Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

    Абрикосы – 46
    Абрикосы консервированные – 92
    Персики – 47
    Яблоки сушеные – 210
    Изюм – 280
    Кишмиш – 310
    Миндаль – 598
    Буковые орешки – 568
    Бразильские орехи – 654

    Новости кулинарии

    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    02.07.2007
    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
    Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

    Книги и издания о кулинарии

    Законы полноценного питания. Энциклопедия здоровья. Майя Гогулан
    Законы полноценного питания. Энциклопедия здоровья
    Майя Гогулан
    Издательство: АСТ Москва
    Год издания: 2009
    Страниц: 480
    Тираж: 5000
    ISBN: 978-5-17-055370-9, 978-5-9713-9208-8
    Твердый переплет
    Формат: 70x100/16" Alterna.
    Рациональные правила питания, представленные в книге, способствуют очищению организма, омоложению клеток, снижению лишнего веса, восстановлению естественного обмена веществ, а также помогают...

    Статьи о кулинарии

    Детские торты
    Детские торты