Culinars.Ru

ПОИСК  

Кулинарные рецепты

Курица с пятью специями

ингредиенты:500 мл арахисового масла, 1 ст. ложка темного соевого соуса, 1 ст. ложка бренди, 1/2 ч. ложки китайского порошка из пяти специй, 1/2 ч. ложки коричневого сахара, 1 см очищенного и измельченного свежего имбирного корня, 2 перышка зеленого лука, 2 зубчика чеснока, 500 г белого куриного мяса, 1 яйцо, 60 г кукурузной муки.

приготовление: Смешать 2 ст. ложки арахисового масла, соевый соус, бренди, порошок из специй, сахар, тертый имбирь, нарезанный зеленый лук и измельченный чеснок, и обвалять в этой смеси нарезанное кубиками мясо. Разогреть оставшееся масло в сковороде «вок» на умеренном огне, добавить куриное мясо и обжарить во фритюре в течение 4 минут. Усилить огонь и жарить еще 2 минуты, пока не образуется румяная корочка. Достать мясо ложкой-шумовкой, подсушить на бумаге.

следующий рецепт:  Курица-фри >>>
Ваш комментарий
Ваше имя
Ваш email
Код с картинки
 
 



Закуски / Салаты | Первые блюда | Вторые блюда | Выпечка и кондитерские изделия | Десерты | Соусы и приправы | Напитки
  • Блюда из круп
  • Блюда из молока или молочных продуктов
  • Блюда из мяса и мясных продуктов
  • Блюда из овощей и грибов
  • Блюда из птицы
  • Котлеты
  • Птица вареная
  • Птица жареная
  • Галантин из курицы
  • Жареная гусиная печенка с грибами
  • Жареные куриные потрошки
  • Жареные куриные потрошки (вариант 2)
  • Жаркое из индейки «Гуси-лебеди»
  • Запеканка с рисом
  • Индейка жареная «Иллюзион»
  • Индейка панированная жареная с грибным соусом
  • Индейка с грибами
  • Картофельные зразы с курицей и яйцом
  • Китайский рис по-особому
  • Кордон Блю из курицы
  • Котлеты пожарские
  • Котлеты смешанные
  • Котлеты «Банкетные»
  • Куриная паэлья
  • Куриная печень по-японски
  • Куриная печень с креветочным соусом
  • Куриное жаркое
  • Куриное жаркое «Курочка Ряба»
  • Куриное филе по-особому
  • Куриное филе с грибами и овощами
  • Куриные котлеты
  • Куриные крылышки по-пекински
  • Куриные ножки в тесте
  • Куриные окорочка по-провансальски
  • Куриные окорочка с имбирем
  • Куриные отбивные
  • Куриные рулеты
  • Куриный плов с ананасами
  • Курица в сладком соусе
  • Курица в сыре
  • Курица в уксусно-чесночном соусе
  • Курица с грибами
  • Курица с грибами по-итальянски
  • Курица с пятью специями
  • Курица-фри
  • Макароны жаренные с куриной грудкой
  • Мясо птицы, приготовленное на вертеле
  • Пальчики в кляре
  • Паприкаш с галушками
  • Пикантная курица
  • Ризотто с куриным мясом
  • Рисовые шарики с индейкой
  • Соус из курицы с грибами
  • Филе из курицы с перцем
  • Цыпленок в сметане
  • Цыпленок с грибами
  • Цыплята на шампуре
  • Цыплята табака жареные
  • Цыплята, жаренные в тесте
  • Шницель с яичницей
  • Яичница
  • Птица запеченная
  • Птица тушеная
  • Птица фаршированная
  • Блюда из рыбы, морепродуктов и раков
  • Блюда из фруктов и ягод
  • Вареные изделия из пресного теста
  • Изделия из теста


  • Фоторецепты

    Салат
    Весенний салат из редиса
    Кекс с маком и яблоками
    Бисквитный пирог с апельсинами и киви
    Баклажаны, тушеные в томате
    Желейный торт с фруктами
    Минтай в молоке
    Картофельный салат с сельдью
    Салат «Нежность»
    Медовый торт с ягодами
    Плов со свининой
    Плацинды с творогом и зеленью
    Овощное рагу с цветной капустой
    Пицца домашняя
    Колобки твороженые
    Салат с печенью трески
    Кабачковые колёсики с чесноком
    Суп с рисом и мясным фаршем
    Курица фаршированная с грибами
    Творожный пирог «Объедение» или Королевская ватрушка
    Рыбный пирог

    Счетчик калорий

    Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

    Горошек – 322
    Картофель – 307
    Лук репчатый сушеный – 273
    Абрикосы – 46
    Абрикосы консервированные – 92
    Персики – 47
    Яблоки сушеные – 210
    Изюм – 280
    Кишмиш – 310

    Новости кулинарии

    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    02.07.2007
    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
    Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

    Книги и издания о кулинарии

    Детское питание. От младенчества до пяти лет
    Детское питание. От младенчества до пяти лет
    Издательство: Сталкер
    Серия: Карманная библиотека
    Год издания: 2009
    Страниц: 640
    Тираж: 10000
    ISBN: 978-5-17-057880-1,978-5-17-053187-5, 978-966-09-0179-7
    Твердый переплет
    Формат: 60x84/32" Alterna.
    О питании ребенка в период внутриутробного развития, рационе кормящей матери, грудном, искусственном и смешанном вскармливании, прикармливании, гигиене и режиме питания ребенка до пяти лет. Приведены...

    Статьи о кулинарии

    Детские торты
    Детские торты