Culinars.Ru

ПОИСК  

Кулинарные рецепты

Блины с куриным мясом

ингредиенты:Для блинов: 2 стакана гречневой муки, 2,5 стакана молока, 30 г дрожжей, 1 ч. ложка сахара, соль по вкусу.
Для начинки: 600 г белого мяса, 50 г растительного масла, 300 г кабачков, 100 г репчатого лука, 1/2 стакана молока, 1 ст. ложка муки, 150 г тертого сыра, соль и перец по вкусу.

приготовление: Приготовить опару для блинов за час до выпечки. Половину нормы молока подогреть до 30–40°С, развести дрожжи, сахар, соль и половину муки, отставить в теплое место для брожения. Когда опара поднимется, и объем ее увеличится в два-три раза, добавить остальное молоко и муку, перемешать и снова поставить в теплое место. Выпекать в сковороде большого диаметра, после того как тесто поднимется.
В кастрюлю налить растительное масло и слегка обжарить мелко нарезанный лук. Куриные грудки нарезать тонкими полосками и обжаривать с луком 3–5 минут, добавить кабачки, нарезанные мелкими кубиками, посолить, поперчить, обжаривать 10–15 минут. Муку развести молоком, чтобы не было комочков, и влить в кастрюлю с курицей, довести до кипения, проварить пока смесь не загустеет.
На горячий блин положить 3–4 ст. ложки куриной смеси, завернуть конвертом и аккуратно уложить в форму для духовки швом вверх, засыпать тертым сыром. Разогреть духовку до 200°С и выпекать 15–20 минут.

следующий рецепт:  Блинчики с грибами >>>
Ваш комментарий
Ваше имя
Ваш email
Код с картинки
 
 



Закуски / Салаты | Первые блюда | Вторые блюда | Выпечка и кондитерские изделия | Десерты | Соусы и приправы | Напитки
  • Блины
  • Блины классические
  • Блины с начинкой
  • Блинчики с грибами
  • Блины с куриным мясом
  • Оладьи
  • Печенье
  • Пироги
  • Пирожные
  • Сдобные изделия
  • Сырники
  • Торты
  • Хворост


  • Фоторецепты

    Салат с печенью трески
    Пицца домашняя
    Пицца «Солнечная долина»
    Яблочный пирог на скорую руку
    Овощное рагу с цветной капустой
    Плацинды с творогом и зеленью
    Пирог с яблоками и апельсинами
    Свиные ребрышки с тушеной капустой
    Горячие бутерброды с сосисками
    Медовый торт с ягодами
    Баклажаны, тушеные в томате
    Курица в сливочном соусе
    Курица фаршированная с грибами
    Кабачковые колёсики с чесноком
    Яблочный пирог
    Яблочный пирог с коньяком и корицей
    Крабовый салат
    Котлеты в мундире
    Огуречный суп на кефире
    Пирожки с горохом
    Куриные котлеты

    Счетчик калорий

    Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

    Устрицы – 120
    Креветки – 103
    Креветки дальневосточные – 135
    Макаронные изделия – 330
    Макаронные изделия яичные – 356
    Макароны – 390
    Гороховый суп – 137
    Овощной суп – 117
    Суп-лапша – 80

    Новости кулинарии

    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    02.07.2007
    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
    Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

    Книги и издания о кулинарии

    100 простых рецептов итальянской кухни (Интерактивный DVD)
    100 простых рецептов итальянской кухни (Интерактивный DVD)
    Лучшие современные рецепты приготовления простых в изготовлении блюд
    Компьютерная программа
    Издатель/разработчик: ИДДК, ООО "Бизнессофт"
    Год издания: 2007
    DVD-ROM
    пластиковый Jewel case.
    Любителям кухни предлагаем воспользоваться лучшими современными рецептами приготовления простых в изготовлении блюд. Каждый рецепт с приведенным перечнем необходимых продуктов Вам будет...

    Статьи о кулинарии

    Детские торты
    Детские торты