Culinars.Ru

ПОИСК  

Кулинарные рецепты

Пирог с горбушей и рисом

ингредиенты:250 г слоеного теста, 185 г консервированной рыбы (горбуши), 100 г риса белого длиннозерного, 100 г зеленого лука, 1 яйцо, 1 лимон, 3 ст. ложки зелени укропа, соль и перец по вкусу.

приготовление: Промыть и отварить рис, откинуть и оставить остывать.
Разморозить слоеное тесто. Разложить два листа теста на посыпанной мукой поверхности. С помощью формы для выпечки, крышки или тарелки, вырезать из листов теста два круга одинакового диаметра. Выложить один из листов на смазанный маслом противень.
Смешать размятую вилкой рыбу, рис, нарезанный зеленый лук и измельченный укроп. Добавить натертую цедру одного лимона, посолить, поперчить, полить соком половины лимона. Отделить одну столовую ложку взбитого яйца, а оставшуюся часть добавить к рыбной начинке. Все тщательно перемешать, распределить начинку по листу теста на противне, оставив границу теста в 2–2,5 см нетронутой.
Смочить края теста водой и накрыть сверху вторым слоем теста. Запечатать пирог, бережно сжимая тесто, чтобы не разрушить его структуру.
Смазать верх пирога отложенным взбитым яйцом и по желанию украсить кунжутными семенами, проткнуть верх пирога вилкой в нескольких местах. Выпекать в печи 15 минут при 230 °С. Немного остудить пирог перед подачей на стол и разрезать на порции.

следующий рецепт:  Пирог с рыбной начинкой >>>
Ваш комментарий
Ваше имя
Ваш email
Код с картинки
 
 



Закуски / Салаты | Первые блюда | Вторые блюда | Выпечка и кондитерские изделия | Десерты | Соусы и приправы | Напитки
  • Блины
  • Оладьи
  • Печенье
  • Пироги
  • Пироги с грибной начинкой
  • Пироги с крупяной начинкой
  • Пироги с мясной начинкой
  • Пироги с начинкой из птицы
  • Пироги с начинкой из творога
  • Пироги с овощной начинкой
  • Пироги с ореховой начинкой
  • Пироги с рыбной начинкой
  • Кулебяка
  • Открытый рыбный пирог
  • Пирог с горбушей и рисом
  • Пирог с рыбной начинкой
  • Пирог «Лесной царь»
  • Пирог «Нептун»
  • Пирог «Особенный»
  • Пирог «По щучьему веленью»
  • Пирог «Рыбник» с грибами
  • Пирожки с рыбой по-польски
  • Пирожки «Балтика»
  • Пирожки «Владимирские»
  • Пирожки «Раковые шейки»
  • Рыбник
  • Рыбный пирог
  • Слойки с рисом и морепродуктами
  • Пироги с творожной начинкой
  • Пироги с фруктовой начинкой
  • Пироги с цитрусовой начинкой
  • Пироги с ягодной начинкой
  • Пироги, крендели
  • Пирожные
  • Сдобные изделия
  • Сырники
  • Торты
  • Хворост


  • Фоторецепты

    Колобки твороженые
    Драники (картофельные оладьи)
    Кабачковые колёсики с чесноком
    Маринованные разноцветные помидоры
    Салат из говядины с огурцами
    Горячие бутерброды с сосисками
    Цветки тыквы в кляре
    Баклажаны, тушеные в томате
    Запеканка из макарон с баклажанами
    Пицца домашняя
    Куриный суп с вермишелью и шампиньонами
    Кабачковые оладьи
    Куриные котлеты
    Овощное рагу с цветной капустой
    Пицца «Солнечная долина»
    Баклажаны, запеченные с другими овощами
    Медовый торт с ягодами
    Тефтели свиные с рисом под томатным соусом
    Компот яблочно-виноградный консервированный
    Жаренные баклажаны с начинкой
    Гороховый суп с мясным фаршем

    Счетчик калорий

    Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

    Сыр «Голландский» – 360
    Сыр «Швейцарский» – 335
    Сыр «Российский» – 366
    Мороженое пломбир – 240
    Мороженое сливочное – 220
    Мороженое «эскимо» сливочное – 183
    Говядина жирная – 171
    Говядина постная – 121
    Свинина жирная – 268

    Новости кулинарии

    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    02.07.2007
    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
    Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

    Книги и издания о кулинарии

    Все об обычном абрикосе. Дубровин И.
    Все об обычном абрикосе
    Дубровин И.
    Предоставление Произведения Пользователям осуществляется ООО "ЛитРес"..
    Вероятно, нет такого человека, который не хотел бы вкусно покушать и при этом еще похудеть, очистить организм от шлаков и нормализовать обмен веществ. Заодно неплохо было бы пополнить «витаминный...

    Статьи о кулинарии

    Детские торты
    Детские торты