Салат из копченой рыбы с фасолью
ингредиенты:300 г филе копченой рыбы, 250 г консервированной фасоли, 300 г отварного картофеля, 100 г репчатого лука, 3 ст. ложки 6% уксуса, 50 г растительного масла, соль, перец и зелень по вкусу.
приготовление: Фасоль откинуть на дуршлаг и дать стечь отвару, Отварной картофель нарезать кубиками. Лук мелко нарезать, посолить и сбрызнуть уксусом. Филе рыбы нарезать ломтиками. Ингредиенты в глубокой миске перемешать, заправить растительным маслом и уксусом. Салат поставить на 1,5–2 часа в холодильник. Перед подачей на стол салат украсить мелко нарезанной зеленью.
|