Горячая картофельная закуска
ингредиенты:100 г свинины, 50 г моркови, 50 г лука, 300 г картофеля, соевый соус, 1 ч. ложка уксуса, 1 ч. ложка сахара, перец, соль, приправы по вкусу.
приготовление: Мясо мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета, добавить нарезанную соломкой морковь и лук, обжарить. Сырой картофель нарезать соломкой и положить в кипяток на 3 минуты, воду слить и залить еще раз кипятком на 2 минуты. Картофель добавить к мясу, моркови и луку, посолить, поперчить, добавить сахар, уксус и готовить 5–7.минут. Перед подачей на стол заправить соевым соусом.
|
