Culinars.Ru

ПОИСК  

Кулинарные рецепты

Картофельные зразы с мидиями

ингредиенты:150 г мидий без створок, 700 г картофеля, 2 яйца, 80 г репчатого лука, 3 ст. ложки панировочных сухарей, 3 ст. ложки растительного масла, 50 г сливочного масла, соль и перец по вкусу.

приготовление: Мидии варить в подсоленной воде 5–7 минут, откинуть на дуршлаг, затем мелко порубить.
Картофель отварить в подсоленной воде, горячим протереть через сито, добавить яичный желток и тщательно перемешать.
Для фарша мидии обжарить на растительном масле вместе с рубленым луком. Яйцо сварить вкрутую, мелко нарезать и соединить с мидиями и луком, посолить, поперчить и перемешать.
Из картофельной массы сформовать лепешки, на середину каждой положить фарш из мидий, края соединить и придать изделиям форму кирпичиков. Обвалять во взбитых яйцах, затем в сухарях и обжарить до образования золотистой корочки. До готовности довести в духовке.
При подаче зразы уложить на блюдо, полить растопленным сливочным маслом и оформить зеленью.

следующий рецепт:  Минтай в молоке >>>
Ваш комментарий
Ваше имя
Ваш email
Код с картинки
 
 



Закуски / Салаты | Первые блюда | Вторые блюда | Выпечка и кондитерские изделия | Десерты | Соусы и приправы | Напитки
  • Блюда из круп
  • Блюда из молока или молочных продуктов
  • Блюда из мяса и мясных продуктов
  • Блюда из овощей и грибов
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы, морепродуктов и раков
  • Рыба вареная
  • Рыба жареная
  • Рыба запеченная
  • Горбуша с рисом в фольге
  • Запеканка из вареной трески
  • Караси, запеченные с грибами и яйцами
  • Картофельная запеканка с креветками
  • Картофельные зразы с мидиями
  • Минтай в молоке
  • Осетр запеченный в сметане
  • Помидоры, фаршированные креветками
  • Рулет из рыбы с грибами
  • Рулет из трески и омлета
  • Рыба запеченная с картофелем
  • Рыба с грибами
  • Рыба, запеченная по-московски
  • Рыбник с трибами
  • Рыбные котлеты с грибами
  • Севрюга, запеченная в микроволновой
  • Скумбрия, запеченная в микроволновой
  • Сом с капустой и зеленью
  • Филе трески в ореховой «шубе»
  • Форель, запеченная в тесте
  • Форшмак рыбный с молоками
  • Хрустящие крабовые палочки в маринаде
  • «Волшебный горшочек»
  • «Вьетнамское диво»
  • «Горячий омарчик»
  • «Золотое дно»
  • «Рыбные гонки»
  • «Треска в кармашках»
  • «Удочка»
  • Рыба тушеная
  • Суши
  • Фаршированная рыба
  • Блюда из фруктов и ягод
  • Вареные изделия из пресного теста
  • Изделия из теста


  • Фоторецепты

    Рогалики с повидлом
    Суп с рисом и мясным фаршем
    Цветки тыквы в кляре
    Салат из говядины с огурцами
    Кефирный пирог «Объеденье»
    Пицца «Солнечная долина»
    Салат из курицы с черносливом и орехами
    Фаршированный сладкий перец
    Свиные ребрышки с тушеной капустой
    Яблочный пирог с коньяком и корицей
    Печенье с изюмом и коньяком
    Картофельный салат с сельдью
    Баклажаны, тушеные в томате
    Салат диетический помидоры с зеленью
    Баклажаны, запеченные с другими овощами
    Пельмени на скорую руку
    Цыпленок табака, тушенный с капустой и томатами
    Яблочный пирог на скорую руку
    Салат с печенью трески
    Свиные рулетики с грибами
    Куриные котлеты

    Счетчик калорий

    Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

    Абрикосы – 46
    Абрикосы консервированные – 92
    Персики – 47
    Яблоки сушеные – 210
    Изюм – 280
    Кишмиш – 310
    Миндаль – 598
    Буковые орешки – 568
    Бразильские орехи – 654

    Новости кулинарии

    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    02.07.2007
    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
    Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

    Книги и издания о кулинарии

    Все об обычной капусте. Дубровин И.
    Все об обычной капусте
    Дубровин И.
    ISBN: 5-8153-0102-7
    Предоставление Произведения Пользователям осуществляется ООО "ЛитРес"..
    Предлагаемая вашему вниманию книга поможет узнать много нового о самом обычном и привычном овоще – капусте. Воспользовавшись приведенными рецептами, вы сможете приготовить множество самых...

    Статьи о кулинарии

    Детские торты
    Детские торты