Картофельная запеканка с окороком

ингредиенты:750 г картофеля, 500 г копченых куриных окорочков, 250 мл сливок, 150 мл сметаны, 1 ст. ложка растительного масла, 2 стебля лука-порея, 2 ст. ложки зелени укропа и петрушки, соль и перец по вкусу.

приготовление: Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками. Лук-порей очистить и нарезать кольцами. Смазать маслом плоскую форму и выложить в нее слоями картофель и лук-порей. Сверху посыпать нарезанным мелкими кубиками окороком без костей и частью измельченной зелени. Сливки и сметану соединить, приправить солью, перцем и залить картофель. Запекать в духовке при 180°С в течение 40 минут. При подаче посыпать запеканку оставшейся зеленью.