Culinars.Ru

ПОИСК  

Кулинарные рецепты

Картофель фри

ингредиенты:1 кг картофеля, 250 мл растительного масла, 100 г сливочного масла или маргарина, соль по вкусу.

приготовление: Картофель вымыть, очистить, снова вымыть, нарезать брусочками и обсушить в кухонном полотенце.
Растительное и сливочное масло нагреть в казанке или фритюрнице до появления легкого дымка и осторожно опустить первую партию картофельных брусочков, когда они обжарятся до темно-золотистого цвета, вынуть шумовкой, переложить на тарелку, посолить по вкусу и накрыть полотенцем, чтобы не остыла. В казанок опустить следующую партию картофеля.
Можно подавать как гарнир или как отдельное блюдо.

следующий рецепт:  Картофель, жаренный в кляре >>>
Ваш комментарий
Ваше имя
Ваш email
Код с картинки
 
 



Закуски / Салаты | Первые блюда | Вторые блюда | Выпечка и кондитерские изделия | Десерты | Соусы и приправы | Напитки
  • Блюда из круп
  • Блюда из молока или молочных продуктов
  • Блюда из мяса и мясных продуктов
  • Блюда из овощей и грибов
  • Вареные овощи
  • Жареные овощи
  • Баклажаны в кляре с помидорами
  • Биточки грибные
  • Блинчатые пирожки с грибами или мясом
  • Голубцы с грибами
  • Голубцы с фруктами и сметаной
  • Грибы белые в сметане
  • Грибы жареные
  • Грибы сушеные жареные (панированные)
  • Грибы, жаренные во фритюре
  • Грибы, жаренные с луком и салом
  • Гуляш из грибов
  • Драники (картофельные оладьи)
  • Дрожжевые шарики
  • Жаренные баклажаны с начинкой
  • Жареные грибы
  • Жаркое с грибами и цветной капустой
  • Зеленые помидоры в кляре
  • Кабачки с грибами
  • Кабачки, запеченные с грибами
  • Кабачковые колёсики с чесноком
  • Картофель вздутый, жаренный в жире
  • Картофель с ветчиной и ананасами на решетке
  • Картофель с цацики
  • Картофель фри
  • Картофель, жаренный в кляре
  • Картофель, жаренный с грибами
  • Картофель, запеченный с мясом
  • Картофельники
  • Картофельные зразы с грибами
  • Картофельные палочки с сыром к пиву
  • Картофельные яблоки во фритюре
  • Колобки из грибов и отварного картофеля
  • Котлеты грибные с картофельным соусом
  • Котлеты из кабачков и капусты
  • Котлеты из свежих грибов
  • Котлеты картофельные
  • Котлеты картофельные с крапивой
  • Котлеты с творогом
  • Крокеты грибные
  • Крокеты картофельные
  • Курица с грибами
  • Лапша с грибами
  • Лепешки из картофеля
  • Лисички в сметане
  • Овощные клецки
  • Омлет с грибами и зеленым горошком
  • Пампушки из творога с картофелем
  • Панированные грибы
  • Рис с помидорами и ананасами
  • Рубленые котлеты из грибов
  • Сырники с рисом
  • Сырные шарики с картофелем
  • Творожники морковные
  • Топинамбур в кляре
  • Топинамбур фри
  • Фасолевые колбаски
  • Цветная капуста во фритюре
  • Цуккини в тесте
  • Шампиньоны жареные
  • Шашлык из грибов
  • Шницель из перца
  • Запеченные овощи
  • Овощные рагу
  • Тушеные овощи
  • Фаршированные овощи
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы, морепродуктов и раков
  • Блюда из фруктов и ягод
  • Вареные изделия из пресного теста
  • Изделия из теста


  • Фоторецепты

    Пельмени на скорую руку
    Пицца домашняя
    Салат из баклажанов и помидоров
    Цветки тыквы в кляре
    Бисквитный пирог с абрикосами
    Салат из говядины с огурцами
    Картофельный салат с сельдью
    Яблочный торт с орехами и пряностями
    Маринованные разноцветные помидоры
    Помидоры под сырно-чесночным соусом
    Пицца на готовом корже
    Пирог с яблоками и апельсинами
    Кефирный пирог «Объеденье»
    Кекс с маком и яблоками
    Яблочный пирог с коньяком и корицей
    Бисквитный пирог с апельсинами и киви
    Горячие бутерброды с сосисками
    Свиные ребрышки с тушеной капустой
    Колобки твороженые
    Пицца с мясом
    Баклажаны, запеченные с другими овощами

    Счетчик калорий

    Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

    Яблоки сушеные – 210
    Изюм – 280
    Кишмиш – 310
    Миндаль – 598
    Буковые орешки – 568
    Бразильские орехи – 654
    Шампиньоны – 24
    Маслята – 23
    Белые грибы свежие – 34

    Новости кулинарии

    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    02.07.2007
    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
    Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

    Книги и издания о кулинарии

    Раздельное питание. Правильный выбор. И. И. Ульянова
    Раздельное питание. Правильный выбор
    И. И. Ульянова
    Издательство: Рипол Классик
    Год издания: 2009
    Страниц: 192
    Тираж: 5000
    ISBN: 978-5-386-01411-7
    Твердый переплет
    Формат: 84x108/32" Alterna.
    Советы по питанию уже давно стали одной из самых популярных тем, встречающихся на страницах не только глянцевых журналов, но и недорогих местных газет и даже многих бесплатных изданий, наполняющих...

    Статьи о кулинарии

    Детские торты
    Детские торты