Culinars.Ru

ПОИСК  

Кулинарные рецепты

Картофельная мусака

ингредиенты:800 г картофеля, 600 г цуккини, 100 г репчатого лука, 2 зубчика чеснока, 150 г моркови, 150 г помидоров, 1 ст. ложка растительного масла, 100 г брынзы, 2 ст.
ложки муки, 50 г сливочного масла.

приготовление: Лук, чеснок и морковь нарезать соломкой и обжарить на 1 ст. ложке растительного масла. Помидоры ошпарить, очистить от кожицы, нарезать дольками, соединить с луком и морковью и тушить 20 минут, посолить. Картофель, овощи, нарезанные ломтиками цуккини, половину нормы нарезанной кубиками брынзы уложить слоями в форму, посолить, добавить мускатный орех.
Для соуса муку обжарить на сливочном масле, добавить молоко, оставшуюся брынзу, нарезанную кубиками, посолить, добавить мускатный орех.
Полить мусаку соусом и запекать 30–40 минут при 200°С. При подаче посыпать зеленью.

следующий рецепт:  Картофельная пицца >>>
Ваш комментарий
Ваше имя
Ваш email
Код с картинки
 
 



Закуски / Салаты | Первые блюда | Вторые блюда | Выпечка и кондитерские изделия | Десерты | Соусы и приправы | Напитки
  • Блюда из круп
  • Блюда из молока или молочных продуктов
  • Блюда из мяса и мясных продуктов
  • Блюда из овощей и грибов
  • Вареные овощи
  • Жареные овощи
  • Запеченные овощи
  • Бабка картофельная, фаршированная грибами
  • Баклажанный пирог
  • Баклажаны, запеченные с другими овощами
  • Белая фасоль
  • Боровики, подосиновики, опята запеченные
  • Брюссельская капуста с творогом
  • Ватрушка картофельная с грибами
  • Грибная бабка
  • Грибная солянка
  • Грибной пудинг
  • Грибы, запеченные в сметане
  • Грибы, запеченные в сметанном соусе
  • Грибы, запеченные в яйцах
  • Запеканка из картофеля с солеными или сушеными грибами
  • Запеканка из макарон с баклажанами
  • Запеканка из сморчков (строчков)
  • Запеканка картофельная с грибами
  • Запеканка по-крестьянски
  • Запеканка с грибами
  • Запеканка с жареным картофелем
  • Запеканка с мясом
  • Запеканка с цветной капустой
  • Зразы по-нельсонски из грибов
  • Кабачковые оладьи
  • Каннеллони с начинкой из творога
  • Капустная запеканка с фаршем
  • Картофель печеный
  • Картофель печеный (вариант 2)
  • Картофель по-деревенски
  • Картофель с грибами
  • Картофель с соусом из ананасов
  • Картофель «под шубой»
  • Картофель, запеченный с грибами в сметанном соусе
  • Картофель, запеченный с мятой
  • Картофель, запеченный с творогом
  • Картофель, запеченный с яйцом
  • Картофельбургеры
  • Картофельная бабка
  • Картофельная гармошка
  • Картофельная запеканка
  • Картофельная запеканка по-деревенски
  • Картофельная запеканка по-монастырски
  • Картофельная запеканка с квашеной капустой
  • Картофельная запеканка с креветками
  • Картофельная запеканка с оливками
  • Картофельная запеканка с рисом
  • Картофельная лазанья
  • Картофельная мусака
  • Картофельная пицца
  • Картофельная пицца с анчоусами
  • Картофельная пицца с салями
  • Картофельно-яблочные пампушки
  • Картофельное суфле с грибами
  • Картофельные зразы с мидиями
  • Картофельные пирожки или ватрушки с грибами
  • Картошка, запеченная с сыром
  • Курица, запеченная с грибами
  • Лазанья-сюрприз
  • Макароны, запеченные с грибами
  • Морковно-молочная яичница
  • Мусс из кабачков с ветчиной
  • Овощи, запеченные в сметане
  • Оладьи картофельные, фаршированные грибами
  • Омлет из грибов
  • Омлет с грибами
  • Пампушки картофельные
  • Перец сладкий, запеченный с рисом, грибами, сыром и сметаной
  • Печеный картофель с творогом
  • Пирог картофельный с грибами
  • Пирожки картофельные с грибами
  • Помидоры, запеченные в булочках
  • Рагу из грибов
  • Ризотто
  • Рулет из фарша с грибами
  • Рулет картофельный с грибами
  • Сладкий перец под помидоровым соусам
  • Тыква, запеченная с корицей
  • Фаршированные шампиньоны (вариант 2)
  • Фаршированный картофель (для м/в печи)
  • Цветная капуста для праздника
  • Шпинат с рисом
  • Шпинат с яйцами
  • «Восточный базар»
  • «Конфетти»
  • «Помидорчики с сюрпризом»
  • «Праздничная морковка»
  • «Проще простого»
  • «Южный вечер»
  • Овощные рагу
  • Тушеные овощи
  • Фаршированные овощи
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы, морепродуктов и раков
  • Блюда из фруктов и ягод
  • Вареные изделия из пресного теста
  • Изделия из теста


  • Фоторецепты

    Яблочный пирог
    Крабовый салат
    Пицца на готовом корже
    Творожный пирог «Объедение» или Королевская ватрушка
    Плов со свининой
    Курица в сливочном соусе
    Драники (картофельные оладьи)
    Щи с говядиной и помидорами
    Тыква, запеченная с корицей
    Пирог с яблоками и апельсинами
    Салат Морской
    Курица фаршированная с грибами
    Картофельный салат с сельдью
    Кефирный пирог «Объеденье»
    Пирожки с горохом
    Тушеные баклажаны с помидорами
    Напиток фруктовый с кефиром
    Песочное печенье «Классическое»
    Помидоры под сырно-чесночным соусом
    Куриный суп с вермишелью и шампиньонами
    Салат с печенью трески

    Счетчик калорий

    Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

    Абрикосы – 46
    Абрикосы консервированные – 92
    Персики – 47
    Яблоки сушеные – 210
    Изюм – 280
    Кишмиш – 310
    Миндаль – 598
    Буковые орешки – 568
    Бразильские орехи – 654

    Новости кулинарии

    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    02.07.2007
    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
    Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

    Книги и издания о кулинарии

    Воскресный семейный обед
    Воскресный семейный обед
    Издательство: Эксмо
    Серия: Коллекция самых ярких рецептов
    Год издания: 2010
    Страниц: 224
    Тираж: 7000
    ISBN: 978-5-699-43160-1
    Твердый переплет
    Формат: 60x100/16" Alterna
    Мелованная бумага
    Цветные иллюстрации.
    Застолье - это всегда целое искусство. Опытные хозяйки всегда начинают готовиться к нему заранее. Но даже самые умелые задаются вопросом, что приготовить и как подать. Наша книга будет для вас...

    Статьи о кулинарии

    Детские торты
    Детские торты