Culinars.Ru

ПОИСК  

Кулинарные рецепты

Картофельное карри с абрикосами

ингредиенты:700 г картофеля, 400 г консервированных абрикосов, 2 сладких перца, 50 г зеленого лука.
Для соуса карри: 4 ст. ложки растительного масла, 3 ст. ложки порошка карри, 100 г репчатого лука, 2 ст. ложки муки, 250 мл сливок 33% жирности, соль и белый молотый перец по вкусу.

приготовление: Картофель нарезать кубиками и отварить. Сладкий перец нарезать соломкой. Абрикосы, удалив косточки, нарезать дольками, зеленый лук мелко порубить.
Для соуса карри репчатый лук нарезать кубиками, обжарить на 2 ст. ложках масла. Посыпать карри, мукой и обжаривать 2 минуты, влить сок от абрикосов и сливки, прогреть, посолить, поперчить.
Сладкий перец и зеленый лук обжаривать 5 минут на оставшемся масле.
Картофель смешать с жареными овощами, абрикосами и соусом карри, довести до кипения.
При подаче посыпать зеленью.

следующий рецепт:  Клубника со сливками >>>
Ваш комментарий
Ваше имя
Ваш email
Код с картинки
 
 



Закуски / Салаты | Первые блюда | Вторые блюда | Выпечка и кондитерские изделия | Десерты | Соусы и приправы | Напитки
  • Десерты
  • Варенье
  • Восточные сладости
  • Десерты
  • Айва с орехами
  • Айва, фаршированная рисом
  • Бананы в сметанном желе
  • Бананы в шоколаде
  • Бананы «С огоньком»
  • Бутерброды с маслом и вареньем
  • Бутерброды с маслом и тертым шоколадом
  • Бутерброды с маслом и шоколадными конфетами
  • Гоголь-моголь
  • Грецкие орехи с малиной
  • Груши в шоколадном соусе
  • Десерт банановый
  • Десерт из абрикосов
  • Десерт из бананов
  • Десерт из вишен или черешен
  • Десерт из грейпфрутов
  • Десерт из творога с клубникой
  • Десерт из фруктов с сыром
  • Десерт с орехами
  • Десерт фруктовый со сгущенным молоком
  • Десерт «Фаршированные яблоки»
  • Десерт «Фруктовый сюрприз»
  • Десертные бутерброды из печенья
  • Засахаренные персики
  • Картофелыно-дрожжевые шарики
  • Картофельное карри с абрикосами
  • Клубника со сливками
  • Клюква с орехами
  • Крем из простокваши
  • Крем из творога с апельсинами
  • Медовые персики
  • Медовый гоголь-моголь
  • Мятные лепешки
  • Парфе клубничное
  • Персиковый коктейль
  • Пестрый батон
  • Печеные бананы
  • Пюре «Детское удовольствие»
  • Пюре «Нежность»
  • Рисовый десерт
  • Рулет из кукурузных палочек
  • Сандвичи фруктовые
  • Свежие ягоды или фрукты со сметаной
  • Сливки, взбитые с лимоном
  • Сливки, взбитые с сахаром
  • Сливы тушеные
  • Сметана с джемом
  • Сметана, взбитая с сахаром
  • Творог с апельсинами
  • Творог с кофе
  • Творожно-морковная масса
  • Творожное желе
  • Творожный десерт
  • Фруктовое ассорти
  • Фруктовый гоголь-моголь
  • Хрустящие корочки
  • Цветки тыквы в кляре
  • Шоколадный десерт с рисом
  • Яблоки с орехами
  • Яблоки фаршированные
  • Яблоки, запеченные с творогом
  • Ягоды в «сорочке»
  • «Яблочный снег»
  • Джем
  • Желе
  • Кремы
  • Мороженое
  • Муссы
  • Печеные фрукты
  • Повидло
  • Пудинги
  • Сироп


  • Фоторецепты

    Компот яблочно-виноградный консервированный
    Салат «Нежность»
    Печеночный тортик
    Овощное рагу с цветной капустой
    Плацинды с творогом и зеленью
    Сладкий перец под помидоровым соусам
    Щи с говядиной и помидорами
    Кабачковые оладьи
    Маринованные разноцветные помидоры
    Яблочный пирог на скорую руку
    Напиток фруктовый с кефиром
    Куриный суп с вермишелью и шампиньонами
    Рогалики с повидлом
    Цветки тыквы в кляре
    Пицца на готовом корже
    Макароны жаренные с куриной грудкой
    Цветная капуста для праздника
    Колобки твороженые
    Пирожки с горохом
    Медовые печеньки
    Пицца с мясом

    Счетчик калорий

    Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

    Миндаль – 598
    Буковые орешки – 568
    Бразильские орехи – 654
    Шампиньоны – 24
    Маслята – 23
    Белые грибы свежие – 34
    Молоко коровье цельное – 68
    Молоко 3,5%-ной жирности – 64
    Молоко 3,2%-ной жирности – 60

    Новости кулинарии

    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    02.07.2007
    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
    Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

    Книги и издания о кулинарии

    Каталог современных коктейлей
    Каталог современных коктейлей
    Серия: Супер!
    Год издания: 2004
    Страниц: 352
    Тираж: 5000
    ISBN: 5-222-04742-3
    Твердый переплет
    Формат: 84x108/32" Alterna.
    В книге приводятся характеристики напитков, гарниры и рецепты коктейлей на основе ликера, коньяка, джина, виски, бренди, водки, рома, безалкогольные коктейли, слоистые коктейли, аперетивы, джулепы,...

    Статьи о кулинарии

    Детские торты
    Детские торты