Culinars.Ru

ПОИСК  

Кулинарные рецепты

Картофельное карри с абрикосами

ингредиенты:700 г картофеля, 400 г консервированных абрикосов, 2 сладких перца, 50 г зеленого лука.
Для соуса карри: 4 ст. ложки растительного масла, 3 ст. ложки порошка карри, 100 г репчатого лука, 2 ст. ложки муки, 250 мл сливок 33% жирности, соль и белый молотый перец по вкусу.

приготовление: Картофель нарезать кубиками и отварить. Сладкий перец нарезать соломкой. Абрикосы, удалив косточки, нарезать дольками, зеленый лук мелко порубить.
Для соуса карри репчатый лук нарезать кубиками, обжарить на 2 ст. ложках масла. Посыпать карри, мукой и обжаривать 2 минуты, влить сок от абрикосов и сливки, прогреть, посолить, поперчить.
Сладкий перец и зеленый лук обжаривать 5 минут на оставшемся масле.
Картофель смешать с жареными овощами, абрикосами и соусом карри, довести до кипения.
При подаче посыпать зеленью.

следующий рецепт:  Клубника со сливками >>>
Ваш комментарий
Ваше имя
Ваш email
Код с картинки
 
 



Закуски / Салаты | Первые блюда | Вторые блюда | Выпечка и кондитерские изделия | Десерты | Соусы и приправы | Напитки
  • Десерты
  • Варенье
  • Восточные сладости
  • Десерты
  • Айва с орехами
  • Айва, фаршированная рисом
  • Бананы в сметанном желе
  • Бананы в шоколаде
  • Бананы «С огоньком»
  • Бутерброды с маслом и вареньем
  • Бутерброды с маслом и тертым шоколадом
  • Бутерброды с маслом и шоколадными конфетами
  • Гоголь-моголь
  • Грецкие орехи с малиной
  • Груши в шоколадном соусе
  • Десерт банановый
  • Десерт из абрикосов
  • Десерт из бананов
  • Десерт из вишен или черешен
  • Десерт из грейпфрутов
  • Десерт из творога с клубникой
  • Десерт из фруктов с сыром
  • Десерт с орехами
  • Десерт фруктовый со сгущенным молоком
  • Десерт «Фаршированные яблоки»
  • Десерт «Фруктовый сюрприз»
  • Десертные бутерброды из печенья
  • Засахаренные персики
  • Картофелыно-дрожжевые шарики
  • Картофельное карри с абрикосами
  • Клубника со сливками
  • Клюква с орехами
  • Крем из простокваши
  • Крем из творога с апельсинами
  • Медовые персики
  • Медовый гоголь-моголь
  • Мятные лепешки
  • Парфе клубничное
  • Персиковый коктейль
  • Пестрый батон
  • Печеные бананы
  • Пюре «Детское удовольствие»
  • Пюре «Нежность»
  • Рисовый десерт
  • Рулет из кукурузных палочек
  • Сандвичи фруктовые
  • Свежие ягоды или фрукты со сметаной
  • Сливки, взбитые с лимоном
  • Сливки, взбитые с сахаром
  • Сливы тушеные
  • Сметана с джемом
  • Сметана, взбитая с сахаром
  • Творог с апельсинами
  • Творог с кофе
  • Творожно-морковная масса
  • Творожное желе
  • Творожный десерт
  • Фруктовое ассорти
  • Фруктовый гоголь-моголь
  • Хрустящие корочки
  • Цветки тыквы в кляре
  • Шоколадный десерт с рисом
  • Яблоки с орехами
  • Яблоки фаршированные
  • Яблоки, запеченные с творогом
  • Ягоды в «сорочке»
  • «Яблочный снег»
  • Джем
  • Желе
  • Кремы
  • Мороженое
  • Муссы
  • Печеные фрукты
  • Повидло
  • Пудинги
  • Сироп


  • Фоторецепты

    Тефтели свиные с рисом под томатным соусом
    Пицца домашняя
    Баклажаны, тушеные в томате
    Яблочный пирог на скорую руку
    Ленивые голубцы
    Песочный пирог со смородиной
    Куриный суп с вермишелью и шампиньонами
    Кабачковые колёсики с чесноком
    Салат из курицы с черносливом и орехами
    Плацинды с творогом и зеленью
    Яблочный пирог с коньяком и корицей
    Кекс с маком и яблоками
    Бисквитный пирог с абрикосами
    Драники (картофельные оладьи)
    Салат диетический помидоры с зеленью
    Печенье с изюмом и коньяком
    Курица в сливочном соусе
    Суп с рыбными консервами
    Маринованные разноцветные помидоры
    Салат «Нежность»
    Рыбный пирог

    Счетчик калорий

    Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

    Сельдь соленая норвежская – 261
    Малосольная сельдь – 267
    Сельдь соленая атлантическая – 144
    Икра зернистая баночная – 260
    Икра паюсная (осетровая) черная – 317
    Икра осетровая зернистая – 203
    Говядина отварная – 254
    Говядина жареная – 214
    Говядина тушеная – 232

    Новости кулинарии

    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    02.07.2007
    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
    Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

    Книги и издания о кулинарии

    500 рецептов от лучших поваров мира (подарочное издание)
    500 рецептов от лучших поваров мира (подарочное издание)
    Издательство: BBPG
    Год издания: 2008
    Страниц: 1072
    Тираж: 5000
    ISBN: 978-5-93679-112-3, 978-3-8331-5162-0
    Суперобложка, футляр
    Мелованная бумага
    Цветные иллюстрации.
    В этой кулинарной книге, единственной в своем роде, собрано более 500 рецептов от 60 знаменитых поваров. Эти представители национальных и региональных кулинарных традиций приглашают вас совершить...

    Статьи о кулинарии

    Детские торты
    Детские торты