Борщ из печеной свеклы с вином
ингредиенты:0,5 лимона, 100 г свеклы, 1 стакан вина, зелень петрушки и укропа (10 г), 250 г бульона, 100 г свинины.
приготовление: Испечь красную свеклу, мелко ее нашинковать и положить в кастрюлю, добавить сок лимона, вино, положить нарезанную сваренную свинину, укроп и залить горячим бульоном. Можно добавить сок из свежей натертой свеклы, предварительно процеженный и вскипяченный.
|
