Варенье из брусники и тыквы
ингредиенты:Брусники – 1 кг, тыквы – 500 г, сахара – 250 г, корицы – 5 г, гвоздики – 2 г.
приготовление: Бруснику перебрать, промыть, откинуть на решето или дуршлаг, засыпать сахаром и варить 30 минут, часто помешивая. Тыкву очистить, нарезать кусочками, положить в бруснику, добавить гвоздику и корицу и варить еще до мягкости тыквы. Остудить, сложить в банки и хорошо их завязать. Вместо тыквы можно положить кабачки, яблоки, груши.
|