Culinars.Ru

ПОИСК  

Кулинарные рецепты

Салат овощной с имбирем

ингредиенты:180 г белокочанной капусты, 40 г моркови, 20 г растительного масла, 10 г сахара, 5 г уксуса, перец красный стручковый сушеный, имбирь, перец душистый, соль.

приготовление: Белокочанную капусту нарезать квадратиками. Сырую морковь – кружочками или соломкой. Красный стручковый перец – квадратиками. Подготовленную капусту варить вместе с морковью до полуготовности, а затем откинуть на дуршлаг, тщательно отжать воду, заправить солью, сахаром, уксусом и перемешать.
В сильно нагретое растительное масло положить душистый перец. Полминуты прогреть и вынуть, в то же масло положить красный стручковый перец, имбирь и тотчас же (через 1–2 сек.) снять с огня, а масло с перцем вылить в заправленные овощи, перемешать их и охладить.

следующий рецепт:  Капустный салат >>>
Ваш комментарий
Ваше имя
Ваш email
Код с картинки
 
 



Закуски / Салаты | Первые блюда | Вторые блюда | Выпечка и кондитерские изделия | Десерты | Соусы и приправы | Напитки
  • Винегреты
  • Домашние заготовки, консервирование
  • Закуски
  • Салаты
  • Грибные салаты
  • Капустные салаты
  • Капустный салат
  • Салат из белокочанной и краснокочанной капусты с ветчиной
  • Салат из белокочанной капусты
  • Салат из белокочанной капусты в горшке
  • Салат из вареной краснокочанной капусты
  • Салат из капусты и яблок
  • Салат из капусты с морковью и кабачками
  • Салат из квашеной капусты и моркови
  • Салат из кольраби с редисом, морковью и ветчиной
  • Салат из красной капусты с яблоками и хреном
  • Салат из краснокочанной капусты с томатами и яблоками
  • Салат из свежей капусты
  • Салат из свежей капусты с растительным маслом и уксусом
  • Салат из цветной капусты с тмином
  • Салат овощной с имбирем
  • Картофельные салаты
  • Мясные салаты
  • Овощные салаты
  • Рисовые салаты
  • Рыбные салаты
  • Салаты из даров леса
  • Салаты из круп
  • Салаты из морепродуктов
  • Салаты из помидоров
  • Салаты из птицы
  • Салаты из субпродуктов
  • Салаты с макаронными изделиями
  • Фруктовые салаты


  • Фоторецепты

    Щи с говядиной и помидорами
    Помидоры под сырно-чесночным соусом
    Суп с рисом и мясным фаршем
    Плацинды с творогом и зеленью
    Спагетти под особым мясным соусом
    Запеканка из макарон с баклажанами
    Колобки твороженые
    Цветная капуста для праздника
    Салат диетический помидоры с зеленью
    Горячие бутерброды с сосисками
    Курица фаршированная с грибами
    Кефирный пирог «Объеденье»
    Ленивые голубцы
    Салат
    Кабачковые колёсики с чесноком
    Салат Морской
    Напиток фруктовый с кефиром
    Тефтели свиные с рисом под томатным соусом
    Яблочный пирог на скорую руку
    Яблочный пирог с коньяком и корицей
    Печенье с изюмом и коньяком

    Счетчик калорий

    Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

    Жир говяжий топленый – 871
    Жир свиной – 871
    Жир свиной топленый – 947
    Яйцо куриное целиком – 132
    Жидкий яичный белок – 136
    Яичный желток – 383
    Спирт 70%-ный – 221
    Вино яблочное – 37
    Рисовая водка – 250

    Новости кулинарии

    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    02.07.2007
    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
    Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

    Книги и издания о кулинарии

    Все о продуктах от А до Я. Энциклопедия здорового питания. А. Н. Кудян, В. А. Кудян, А. И. Макаревич
    Все о продуктах от А до Я. Энциклопедия здорового питания
    А. Н. Кудян, В. А. Кудян, А. И. Макаревич
    Издательство: Феникс
    Серия: Пальчики оближешь!
    Год издания: 2004
    Страниц: 480
    Тираж: 5000
    ISBN: 5-222-04914-0
    Твердый переплет
    Формат: 84x108/32" Alterna.
    Если вы хотите знать все о питательных и лечебных свойствах натуральных продуктов, которые ежедневно употребляете в пищу, хотите научиться так солить и коптить, жарить и варить, готовить на сегодня и...

    Статьи о кулинарии

    Детские торты
    Детские торты