Салат из копченой рыбы и риса

ингредиенты:Филе скумбрии или сельди, рис, помидоры, вареные яйца.

приготовление: Копченую рыбу (скумбрию, сельдь) очистить, подготовить филе, нарезать его тонкими ломтиками. Отварить рассыпчатый рис, не добавляя масло. Помидоры нарезать кусочками, предварительно ошпарив их кипятком и очистив от кожицы. В миску положить рис, помидоры, аккуратно перемешать. Выложить в салатницу горкой, украсить дольками крутых яиц.