Culinars.Ru

ПОИСК  

Кулинарные рецепты

Крабовый салат с люцерной и хрустящей обжаренной лапшей

ингредиенты:150 г мороженого крабового белого мяса, 50 г китайской рисовой лапши, растительное масло для фритюра, 115 г побегов люцерны, 1 головка айсберг-салата, 4 веточки свежей кинзы, 1 помидор, 4 веточки свежей мяты.
Для заправочной смеси: 3 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка кунжутного масла, 1/2 стручка красного чили, 1 кусочек стебля имбиря в сиропе, 2 ч. ложки сиропа из стебля имбиря.

приготовление: Для приготовления заправочной смеси смешать в пиале растительное и кунжутное масло, нарубленный чили, стебель имбиря, нарезанный полосками, соевый соус и лаймовый сок.
В воке разогреть растительное масло до температуры 190 °С и обжарить в нем лапшу, пока она не станет хрустящей. Вынуть лапшу из вока и обсушить на салфетках.
Раскрошить белое крабовое мясо в миску, положить туда же побеги люцерны и перемешать. На блюдо уложить листья салата, нарубленную кинзу, очищенный от кожуры и нарезанный кубиками помидор и мяту. Вылить поверх зелени заправочную смесь и слегка перемешать. Затем поместить сверху лапшу, которую украсить смесью крабового мяса и побегов люцерны, и подавать.

следующий рецепт:  Салат из анчоусов, креветок и риса >>>
Ваш комментарий
Ваше имя
Ваш email
Код с картинки
 
 



Закуски / Салаты | Первые блюда | Вторые блюда | Выпечка и кондитерские изделия | Десерты | Соусы и приправы | Напитки
  • Винегреты
  • Домашние заготовки, консервирование
  • Закуски
  • Салаты
  • Грибные салаты
  • Капустные салаты
  • Картофельные салаты
  • Мясные салаты
  • Овощные салаты
  • Рисовые салаты
  • Рыбные салаты
  • Салаты из даров леса
  • Салаты из круп
  • Салаты из морепродуктов
  • Баклажановый салат с сушеными креветками
  • Винегрет с кальмарами
  • Крабовый салат
  • Крабовый салат с люцерной и хрустящей обжаренной лапшей
  • Салат из анчоусов, креветок и риса
  • Салат из груш с креветками
  • Салат из кальмаров с картофелем
  • Салат из кальмаров с рисом
  • Салат из кальмаров с яблоками
  • Салат из крабов или креветок с яблоками
  • Салат из крабов с лимоном
  • Салат из крабов с овощами
  • Салат из крабов с огурцом
  • Салат из креветок с патиссонами и маринованными грибами
  • Салат из креветок с рисом
  • Салат из лангустов и стручковой фасоли
  • Салат из макарон с мясом кальмара
  • Салат из морепродуктов с ароматными травами
  • Салат из морской капусты
  • Салат из мяса с крабовыми палочками
  • Салат из трепангов с рисом
  • Салат Морской
  • Салат с кальмарами
  • Салат «Дары Посейдона»
  • Салат «Мечта гурмана»
  • Салат «Морские виртуозы»
  • Салат «Морской пейзаж»
  • Салат «Морской»
  • Салат «На дне морском»
  • Салат «Океанический»
  • Салат «Подводное царство»
  • Салат «Райский уголок»
  • Салат «Розовая мечта»
  • Салат «С новым годом!»
  • Салат «Французский деликатес»
  • Салат «Экзотика»
  • Салат «Экзотическое рандеву»
  • Салатиз кальмаров
  • Салаты из помидоров
  • Салаты из птицы
  • Салаты из субпродуктов
  • Салаты с макаронными изделиями
  • Фруктовые салаты


  • Фоторецепты

    Тушеные баклажаны с помидорами
    Салат «Нежность»
    Картофельный салат с сельдью
    Медовые печеньки
    Песочное печенье «Классическое»
    Пирог «Апельсиновый»
    Медовый торт с ягодами
    Песочный пирог со смородиной
    Яблочный торт с орехами и пряностями
    Творожный пирог «Объедение» или Королевская ватрушка
    Пицца с мясом
    Печеночный тортик
    Баклажаны, тушеные в томате
    Рыбный пирог
    Куриные котлеты
    Цветная капуста для праздника
    Печенье с изюмом и коньяком
    Драники (картофельные оладьи)
    Яблочный пирог
    Помидоры под сырно-чесночным соусом
    Спагетти под особым мясным соусом

    Счетчик калорий

    Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

    Томатный соус – 52
    Соус для жарки – 53
    Сок для жарки – 55
    Бутерброд с вареной колбасой – 150
    Бутерброд с красной икрой – 110
    Бутерброд с ветчиной – 338
    Зеленый горошек консервированный – 41
    Огурцы соленые – 8
    Капуста квашеная – 14

    Новости кулинарии

    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    02.07.2007
    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
    Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

    Книги и издания о кулинарии

    Кофе. Советы знатока. Джон Торн, Майкл Сегал
    Кофе. Советы знатока
    Джон Торн, Майкл Сегал
    Издательство: БММ
    Год издания: 2008
    Страниц: 160
    Тираж: 3000
    ISBN: 978-5-88353-301-2, 5-88353-301-9, 1-84543-143-X
    Твердый переплет
    Цветные иллюстрации.
    Предлагаемое читателям издание - настоящий путеводитель по миру кофе. Книга рассказывает об этом удивительном растении, о его истории, о том, какую роль играет кофе в жизни человека. Вы узнаете, какой...

    Статьи о кулинарии

    Детские торты
    Детские торты