Culinars.Ru

ПОИСК  

Кулинарные рецепты

Крабовый салат с люцерной и хрустящей обжаренной лапшей

ингредиенты:150 г мороженого крабового белого мяса, 50 г китайской рисовой лапши, растительное масло для фритюра, 115 г побегов люцерны, 1 головка айсберг-салата, 4 веточки свежей кинзы, 1 помидор, 4 веточки свежей мяты.
Для заправочной смеси: 3 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка кунжутного масла, 1/2 стручка красного чили, 1 кусочек стебля имбиря в сиропе, 2 ч. ложки сиропа из стебля имбиря.

приготовление: Для приготовления заправочной смеси смешать в пиале растительное и кунжутное масло, нарубленный чили, стебель имбиря, нарезанный полосками, соевый соус и лаймовый сок.
В воке разогреть растительное масло до температуры 190 °С и обжарить в нем лапшу, пока она не станет хрустящей. Вынуть лапшу из вока и обсушить на салфетках.
Раскрошить белое крабовое мясо в миску, положить туда же побеги люцерны и перемешать. На блюдо уложить листья салата, нарубленную кинзу, очищенный от кожуры и нарезанный кубиками помидор и мяту. Вылить поверх зелени заправочную смесь и слегка перемешать. Затем поместить сверху лапшу, которую украсить смесью крабового мяса и побегов люцерны, и подавать.

следующий рецепт:  Салат из анчоусов, креветок и риса >>>
Ваш комментарий
Ваше имя
Ваш email
Код с картинки
 
 



Закуски / Салаты | Первые блюда | Вторые блюда | Выпечка и кондитерские изделия | Десерты | Соусы и приправы | Напитки
  • Винегреты
  • Домашние заготовки, консервирование
  • Закуски
  • Салаты
  • Грибные салаты
  • Капустные салаты
  • Картофельные салаты
  • Мясные салаты
  • Овощные салаты
  • Рисовые салаты
  • Рыбные салаты
  • Салаты из даров леса
  • Салаты из круп
  • Салаты из морепродуктов
  • Баклажановый салат с сушеными креветками
  • Винегрет с кальмарами
  • Крабовый салат
  • Крабовый салат с люцерной и хрустящей обжаренной лапшей
  • Салат из анчоусов, креветок и риса
  • Салат из груш с креветками
  • Салат из кальмаров с картофелем
  • Салат из кальмаров с рисом
  • Салат из кальмаров с яблоками
  • Салат из крабов или креветок с яблоками
  • Салат из крабов с лимоном
  • Салат из крабов с овощами
  • Салат из крабов с огурцом
  • Салат из креветок с патиссонами и маринованными грибами
  • Салат из креветок с рисом
  • Салат из лангустов и стручковой фасоли
  • Салат из макарон с мясом кальмара
  • Салат из морепродуктов с ароматными травами
  • Салат из морской капусты
  • Салат из мяса с крабовыми палочками
  • Салат из трепангов с рисом
  • Салат Морской
  • Салат с кальмарами
  • Салат «Дары Посейдона»
  • Салат «Мечта гурмана»
  • Салат «Морские виртуозы»
  • Салат «Морской пейзаж»
  • Салат «Морской»
  • Салат «На дне морском»
  • Салат «Океанический»
  • Салат «Подводное царство»
  • Салат «Райский уголок»
  • Салат «Розовая мечта»
  • Салат «С новым годом!»
  • Салат «Французский деликатес»
  • Салат «Экзотика»
  • Салат «Экзотическое рандеву»
  • Салатиз кальмаров
  • Салаты из помидоров
  • Салаты из птицы
  • Салаты из субпродуктов
  • Салаты с макаронными изделиями
  • Фруктовые салаты


  • Фоторецепты

    Щи с говядиной и помидорами
    Суп с пшеном
    Баклажаны, тушеные в томате
    Салат Морской
    Цветная капуста для праздника
    Компот яблочно-виноградный консервированный
    Пицца домашняя
    Тыква, запеченная с корицей
    Домашний кетчуп
    Шоколадный рулет с орехами
    Желейный торт с фруктами
    Кефирный пирог «Объеденье»
    Плацинды с творогом и зеленью
    Фаршированный сладкий перец
    Кабачковые оладьи
    Кабачковые колёсики с чесноком
    Яблочный пирог на скорую руку
    Баклажаны, запеченные с другими овощами
    Суп с рыбными консервами
    Медовые печеньки
    Котлеты в мундире

    Счетчик калорий

    Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

    Миндаль – 598
    Буковые орешки – 568
    Бразильские орехи – 654
    Шампиньоны – 24
    Маслята – 23
    Белые грибы свежие – 34
    Молоко коровье цельное – 68
    Молоко 3,5%-ной жирности – 64
    Молоко 3,2%-ной жирности – 60

    Новости кулинарии

    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    02.07.2007
    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
    Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

    Книги и издания о кулинарии

    Мясо вяленое и копченое
    Мясо вяленое и копченое
    Издательство: Владис
    Серия: Искусство кулинарии
    Год издания: 2010
    Страниц: 64
    Тираж: 10000
    ISBN: 978-5-9567-1036-4
    Мягкая обложка
    Формат: 84x108/32" Alterna.
    Вяление и копчение - два распространенных способа обработки различного мяса. В этой книге подробно рассказывается о том, как вялить и коптить мясо в домашних условиях, а также приводятся интересные...

    Статьи о кулинарии

    Детские торты
    Детские торты