Culinars.Ru

ПОИСК  

Кулинарные рецепты

Крабовый салат с люцерной и хрустящей обжаренной лапшей

ингредиенты:150 г мороженого крабового белого мяса, 50 г китайской рисовой лапши, растительное масло для фритюра, 115 г побегов люцерны, 1 головка айсберг-салата, 4 веточки свежей кинзы, 1 помидор, 4 веточки свежей мяты.
Для заправочной смеси: 3 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка кунжутного масла, 1/2 стручка красного чили, 1 кусочек стебля имбиря в сиропе, 2 ч. ложки сиропа из стебля имбиря.

приготовление: Для приготовления заправочной смеси смешать в пиале растительное и кунжутное масло, нарубленный чили, стебель имбиря, нарезанный полосками, соевый соус и лаймовый сок.
В воке разогреть растительное масло до температуры 190 °С и обжарить в нем лапшу, пока она не станет хрустящей. Вынуть лапшу из вока и обсушить на салфетках.
Раскрошить белое крабовое мясо в миску, положить туда же побеги люцерны и перемешать. На блюдо уложить листья салата, нарубленную кинзу, очищенный от кожуры и нарезанный кубиками помидор и мяту. Вылить поверх зелени заправочную смесь и слегка перемешать. Затем поместить сверху лапшу, которую украсить смесью крабового мяса и побегов люцерны, и подавать.

следующий рецепт:  Салат из анчоусов, креветок и риса >>>
Ваш комментарий
Ваше имя
Ваш email
Код с картинки
 
 



Закуски / Салаты | Первые блюда | Вторые блюда | Выпечка и кондитерские изделия | Десерты | Соусы и приправы | Напитки
  • Винегреты
  • Домашние заготовки, консервирование
  • Закуски
  • Салаты
  • Грибные салаты
  • Капустные салаты
  • Картофельные салаты
  • Мясные салаты
  • Овощные салаты
  • Рисовые салаты
  • Рыбные салаты
  • Салаты из даров леса
  • Салаты из круп
  • Салаты из морепродуктов
  • Баклажановый салат с сушеными креветками
  • Винегрет с кальмарами
  • Крабовый салат
  • Крабовый салат с люцерной и хрустящей обжаренной лапшей
  • Салат из анчоусов, креветок и риса
  • Салат из груш с креветками
  • Салат из кальмаров с картофелем
  • Салат из кальмаров с рисом
  • Салат из кальмаров с яблоками
  • Салат из крабов или креветок с яблоками
  • Салат из крабов с лимоном
  • Салат из крабов с овощами
  • Салат из крабов с огурцом
  • Салат из креветок с патиссонами и маринованными грибами
  • Салат из креветок с рисом
  • Салат из лангустов и стручковой фасоли
  • Салат из макарон с мясом кальмара
  • Салат из морепродуктов с ароматными травами
  • Салат из морской капусты
  • Салат из мяса с крабовыми палочками
  • Салат из трепангов с рисом
  • Салат Морской
  • Салат с кальмарами
  • Салат «Дары Посейдона»
  • Салат «Мечта гурмана»
  • Салат «Морские виртуозы»
  • Салат «Морской пейзаж»
  • Салат «Морской»
  • Салат «На дне морском»
  • Салат «Океанический»
  • Салат «Подводное царство»
  • Салат «Райский уголок»
  • Салат «Розовая мечта»
  • Салат «С новым годом!»
  • Салат «Французский деликатес»
  • Салат «Экзотика»
  • Салат «Экзотическое рандеву»
  • Салатиз кальмаров
  • Салаты из помидоров
  • Салаты из птицы
  • Салаты из субпродуктов
  • Салаты с макаронными изделиями
  • Фруктовые салаты


  • Фоторецепты

    Яблочный пирог с коньяком и корицей
    Маринованные разноцветные помидоры
    Весенний салат из редиса
    Цветки тыквы в кляре
    Пицца домашняя
    Рыба с овощами
    Шоколадный рулет с орехами
    Медовые печеньки
    Картофельный салат с сельдью
    Свиные рулетики с грибами
    Рыба запеченная с картофелем
    Пирог с яблоками и апельсинами
    Бисквитный пирог с апельсинами и киви
    Котлеты в мундире
    Цветная капуста для праздника
    Куриный суп с вермишелью и шампиньонами
    Спагетти под особым мясным соусом
    Компот яблочно-виноградный консервированный
    Бисквитный пирог с абрикосами
    Овощное рагу с цветной капустой
    Салат Морской

    Счетчик калорий

    Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

    Блины с маслом – 235
    Блины с творогом – 195
    Блины с мясом – 240
    Лепешка ржаная – 375
    Хлеб «Дарницкий» – 206
    Хлеб из пшеничной муки высшего сорта – 254
    Сахар-песок – 380
    Виноградный сахар – 390
    Карамель леденцовая – 364

    Новости кулинарии

    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    02.07.2007
    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
    Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

    Книги и издания о кулинарии

    Да здравствует еДа!. И. В. Булгакова
    Да здравствует еДа!
    И. В. Булгакова
    Издательство: Феникс
    Серия: Пальчики оближешь!
    Год издания: 2004
    Страниц: 256
    Тираж: 5000
    ISBN: 5-222-05290-7
    Твердый переплет
    Формат: 84x108/32" Alterna.
    Вы любите готовить? Наверняка любите, иначе бы не держали эту книгу в руках. Многим хозяйкам часто не хватает времени, чтобы побаловать своих домочадцев чем-то оригинальным. А традиционные...

    Статьи о кулинарии

    Детские торты
    Детские торты