Culinars.Ru

ПОИСК  

Кулинарные рецепты

Салат из яичной лапши с курицей и кунжутом

ингредиенты:400 г свежей тонкой яичной лапши, 1 морковь, 50 г стручкового гороха, 115 г бобовых побегов, 2 ст. ложки оливкового масла, 225 г куриной грудинки без костей, 2 ст. ложки обжаренных кунжутных семян, 2 мелко нарезанных перышка зеленого лука и листья кинзы для украшения.
Для заправочной смеси: 3 ст. ложки шерри-уксуса, 5ст. ложек соевого соуса, 4 ст. ложки кунжутного масла, 6 ст. ложек светлого оливкового масла, 1 зубчик чеснока, 1 ч. ложка тертого свежего имбирного корня, соль и молотый черный перец.

приготовление: Для приготовления заправочной смеси собрать все ингредиенты для ее приготовления в маленькой миске, приправить щепоткой соли и перемешать.
Сварить лапшу, промыть под холодной водой и обсушить. Переложить в миску.
В миску с лапшой положить морковь, нарезанную тонкой длинной соломкой, бланшированные стручки гороха и бобовые побеги, влить половину заправочной смеси, перемешать и приправить солью и перцем по вкусу.
В большой сковороде разогреть масло, положить в него ломтики мяса и обжарить их, помешивая, пока мясо не будет готово и не приобретет золотистый оттенок. Снять сковороду с огня, добавить в нее кунжутное семя и сбрызнуть частью оставшейся заправочной смеси.
Распределить смесь лапши с овощами по индивидуальным сервировочным тарелкам и сделать в центре горки лапши углубление, куда положить порцию мяса, посыпать зеленым луком и листьями кинзы и подавать в сочетании с оставшейся заправочной смесью.

следующий рецепт:  Салат куриный с яблоками и апельсинами >>>
Ваш комментарий
Ваше имя
Ваш email
Код с картинки
 
 



Закуски / Салаты | Первые блюда | Вторые блюда | Выпечка и кондитерские изделия | Десерты | Соусы и приправы | Напитки
  • Винегреты
  • Домашние заготовки, консервирование
  • Закуски
  • Салаты
  • Грибные салаты
  • Капустные салаты
  • Картофельные салаты
  • Мясные салаты
  • Овощные салаты
  • Рисовые салаты
  • Рыбные салаты
  • Салаты из даров леса
  • Салаты из круп
  • Салаты из морепродуктов
  • Салаты из помидоров
  • Салаты из птицы
  • Грузинский салат
  • Изысканный салат из домашней птицы
  • Индейка в сметане со специями
  • Куриный бульон
  • Неаполитанский салат
  • Острый салат с курицей
  • Салат закусочный
  • Салат из грибов и мяса цыпленка
  • Салат из гуся «Нильс»
  • Салат из дикого риса и копченой курицы
  • Салат из дикого риса и копченой курицы (вариант 2)
  • Салат из дичи по-охотничьи
  • Салат из дичи под маринадом
  • Салат из дичи «На привале»
  • Салат из дичи «Охотничий»
  • Салат из домашней птицы
  • Салат из домашней птицы по-немецки
  • Салат из жаренного куриного мяса
  • Салат из запеченного в духовке цыпленка с грибами
  • Салат из индейки «Ранчо»
  • Салат из куриного фарша
  • Салат из куриной печени
  • Салат из курицы и изюма
  • Салат из курицы с орехами
  • Салат из курицы с орехами (вариант 2)
  • Салат из курицы с цветной капустой «Птичий двор»
  • Салат из курицы с черносливом и орехами
  • Салат из курицы с языком
  • Салат из лапши и цуккини
  • Салат из мяса дичи и овощей
  • Салат из мяса индейки
  • Салат из огурцов и курицы
  • Салат из печени «По-тоскански»
  • Салат из птицы или дичи
  • Салат из птицы с грушами
  • Салат из птицы с яйцами и яблоками
  • Салат из риса и курицы
  • Салат из риса и курицы (вариант 2)
  • Салат из утки «Егерский»
  • Салат из филе цыпленка и маринованных грибов
  • Салат из филе цыпленка и свежих грибов
  • Салат из филе цыпленка со свежими грибами и сыром
  • Салат из цыпленка
  • Салат из шпината и куриной печени
  • Салат из яичной лапши с курицей и кунжутом
  • Салат куриный с яблоками и апельсинами
  • Салат с ананасами и куриным филе
  • Салат с ананасами и курицей
  • Салат с копченой курицей и зернами граната «Гранатовый браслет»
  • Салат с курицей
  • Салат с курицей и ветчиной
  • Салат с курицей и мандаринами
  • Салат с курицей и раками «Москва купеческая»
  • Салат с курицей и сыром
  • Салат с курицей, лапшей и орехами
  • Салат с уткой «Лапландия»
  • Салат с уткой, лапшей и кунжутом
  • Салат с цыпленком и рисом
  • Салат с цыпленком «Каприз»
  • Салат с шампиньонами «Менестрель»
  • Салат сложный
  • Салат «Индейка по-молдавски»
  • Салат «Колдунья»
  • Салат «Метрополь»
  • Салат «Нежность»
  • Салат «Обед Цезаря»
  • Салат «Оливье»
  • Салат «Оливье» (вариант 2)
  • Салат «Столичный»
  • Салат «Тоска»
  • Салат «Уолдорф»
  • Салат «Цезарь» с курицей
  • Салат-коктейль из куриного мяса
  • Салат-коктейль с языком
  • Салаты из субпродуктов
  • Салаты с макаронными изделиями
  • Фруктовые салаты


  • Фоторецепты

    Печеночный тортик
    Помидоры под сырно-чесночным соусом
    Курица фаршированная с грибами
    Кекс с маком и яблоками
    Плацинды с творогом и зеленью
    Пицца на готовом корже
    Картофельный салат с сельдью
    Запеканка из макарон с баклажанами
    Салат диетический помидоры с зеленью
    Маринованные разноцветные помидоры
    Салат Морской
    Яблочный торт с орехами и пряностями
    Напиток фруктовый с кефиром
    Пирог с яблоками и апельсинами
    Кефирный пирог «Объеденье»
    Овощное рагу с цветной капустой
    Свиные рулетики с грибами
    Пицца «Солнечная долина»
    Салат с печенью трески
    Свиные ребрышки с тушеной капустой
    Макароны жаренные с куриной грудкой

    Счетчик калорий

    Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

    Жир говяжий топленый – 871
    Жир свиной – 871
    Жир свиной топленый – 947
    Яйцо куриное целиком – 132
    Жидкий яичный белок – 136
    Яичный желток – 383
    Спирт 70%-ный – 221
    Вино яблочное – 37
    Рисовая водка – 250

    Новости кулинарии

    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    02.07.2007
    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
    Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

    Книги и издания о кулинарии

    Еда здоровья по системе Надежды Семеновой. Вкусные и полезные рецепты. Александра Крапивина
    Еда здоровья по системе Надежды Семеновой. Вкусные и полезные рецепты
    Александра Крапивина
    Издательство: АСТ Москва
    Серия: Здоровье - это счастье!
    Год издания: 2008
    Страниц: 192
    Тираж: 5000
    ISBN: 978-5-17-053078-6, 978-5-9713-8211-9
    Мягкая обложка
    Формат: 84x108/32" Alterna.
    Применение заветов Надежды Семеновой дает потрясающие результаты! Проходят застарелые болезни, наступает омоложение, люди избавляются от лишнего веса, испытывают прилив энергии. Одной из главных в...

    Статьи о кулинарии

    Детские торты
    Детские торты