Culinars.Ru

ПОИСК  

Кулинарные рецепты

Пирог грибной блинчатый

ингредиенты:300 г грибов, 100 г муки, 6 яиц, 1,5 л молока, 1 луковица, 3,5 ст. ложек растительного масла, 3–4 ст. ложки жира, соль, питьевая сода, 150 г риса, зелень.

приготовление: Взбить 3 яйца, влить полтора стакана молока или воды, добавить щепотку соли, питьевой соды и необходимое количество муки, доведя смесь до густоты сметаны. Испечь на сковороде 6–8 блинчиков. Очистить 300 г грибов, промыть, мелко порубить и отварить в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. Обжарить, прибавив лук, нарезанный на мелкие ломтики, и 4–5 ст. ложек растительного масла. Добавить неполный стакан риса и тоже обжарить. Влить полтора стакана воды, посолить и варить на слабом огне до тех пор, пока рис не впитает всю жидкость. Затем снять с огня и заправить сладким молотым красным перцем. Положить на каждый блинчик грибную начинку и сложить его конвертом. Уложить блинчики на смазанный маслом противень и залить стаканом горячего грибного отвара, смешанного с 3–4 ст. ложками жира. Запечь в духовке до подрумянивания. Полить блинчики заправкой из 2–3 яиц и стакана подсоленного молока и снова запечь.

следующий рецепт:  Пирог из слоеного теста с сыром и шампиньонами >>>
Ваш комментарий
Ваше имя
Ваш email
Код с картинки
 
 



Закуски / Салаты | Первые блюда | Вторые блюда | Выпечка и кондитерские изделия | Десерты | Соусы и приправы | Напитки
  • Блины
  • Оладьи
  • Печенье
  • Пироги
  • Пироги с грибной начинкой
  • Блинчатые пирожки
  • Грибной пирог
  • Картофельные пирожки с грибами
  • Кулебяка волынская
  • Кулебяка со свежими грибами
  • Кулебяка «Закусочная»
  • Пирог грибной блинчатый
  • Пирог из слоеного теста с сыром и шампиньонами
  • Пирог с начинкой из грибов
  • Пирог «Кубанский»
  • Пирожки «Мировая закуска»
  • Пирожки «Отпетые мошенники»
  • Расстегаи с грибами
  • Расстегай с грибами и рисом
  • Пироги с крупяной начинкой
  • Пироги с мясной начинкой
  • Пироги с начинкой из птицы
  • Пироги с начинкой из творога
  • Пироги с овощной начинкой
  • Пироги с ореховой начинкой
  • Пироги с рыбной начинкой
  • Пироги с творожной начинкой
  • Пироги с фруктовой начинкой
  • Пироги с цитрусовой начинкой
  • Пироги с ягодной начинкой
  • Пироги, крендели
  • Пирожные
  • Сдобные изделия
  • Сырники
  • Торты
  • Хворост


  • Фоторецепты

    Салат из курицы с черносливом и орехами
    Пицца с мясом
    Плацинды с творогом и зеленью
    Крабовый салат
    Напиток фруктовый с кефиром
    Салат из говядины с огурцами
    Ленивые голубцы
    Цыпленок табака, тушенный с капустой и томатами
    Рыба запеченная с картофелем
    Куриные котлеты
    Тыква, запеченная с корицей
    Желейный торт с фруктами
    Салат диетический помидоры с зеленью
    Цветная капуста для праздника
    Горячие бутерброды с сосисками
    Творожный пирог «Объедение» или Королевская ватрушка
    Спагетти под особым мясным соусом
    Пельмени на скорую руку
    Минтай в молоке
    Огуречный суп на кефире
    Песочное печенье «Классическое»

    Счетчик калорий

    Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

    Речная камбала – 72
    Морская камбала – 83
    Филе камбалы свежезамороженное – 72
    Сельдь соленая норвежская – 261
    Малосольная сельдь – 267
    Сельдь соленая атлантическая – 144
    Икра зернистая баночная – 260
    Икра паюсная (осетровая) черная – 317
    Икра осетровая зернистая – 203

    Новости кулинарии

    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    02.07.2007
    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
    Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

    Книги и издания о кулинарии

    Учение о питании. К пониманию физиологии пищеварения и пондерабильных и импондерабильных аспектов питания. Рудольф Хаушка
    Учение о питании. К пониманию физиологии пищеварения и пондерабильных и импондерабильных аспектов питания
    Рудольф Хаушка
    Издательство: Духовное познание
    Год издания: 2004
    Страниц: 272
    Тираж: 1000
    ISBN: 5-88000-102-4
    Твердый переплет
    Формат: 60x90/16" Alterna.
    "Учение о питании" Рудольфа Хаушки - плод научных и экспериментальных исследований автора, на протяжении многих лет изучавшего изменения качеств воды, почвы, сельскохозяйственных растений, животных и,...

    Статьи о кулинарии

    Детские торты
    Детские торты