Culinars.Ru

ПОИСК  

Кулинарные рецепты

Двухслойный пирог с яблоками и малиной

ингредиенты:Сдобное дрожжевое тесто из 2 стаканов муки.
Начинка: 300 г свежих яблок, 300 г малины или клубники, 1 стакан сахарного песка, 1 яйцо для смазки.

приготовление: Замесить дрожжевое тесто на опаре. Из 2/3 приготовленного теста раскатать пласт, положить его на смазанную маслом сковороду или противень. На пласт положить нарезанные на тонкие дольки яблоки, посыпать их сахаром. Из остального теста раскатать второй, более тонкий пласт и жгутик толщиной 15 мм. Второй пласт положить на яблоки и защипнуть края пластов.
Смазать пирог яйцом, наколоть кончиком ножа в нескольких местах и наложить жгутик теста на пирог в виде бортика. После 20–30-минутной расстойки выпекать пирог 25–30 минут при температуре 200–220 °С.
На охлажденный пирог уложить малину или клубнику, обсыпать ягоды сахаром или залить желе.

полезная публикация:Тесто для кондитерских изделий. Многообразие видов теста, способы и секреты его правильного приготовления — словом, все исчерпывающие сведения, которые могут оказаться полезными хозяйке, задумавшей испечь пирог или торт, а также профессиональному пекарю, держащему собственную пекарню. (далее...)

следующий рецепт:  Июльский пирог >>>
Ваш комментарий
Ваше имя
Ваш email
Код с картинки
 
 



Закуски / Салаты | Первые блюда | Вторые блюда | Выпечка и кондитерские изделия | Десерты | Соусы и приправы | Напитки
  • Блины
  • Оладьи
  • Печенье
  • Пироги
  • Пироги с грибной начинкой
  • Пироги с крупяной начинкой
  • Пироги с мясной начинкой
  • Пироги с начинкой из птицы
  • Пироги с начинкой из творога
  • Пироги с овощной начинкой
  • Пироги с ореховой начинкой
  • Пироги с рыбной начинкой
  • Пироги с творожной начинкой
  • Пироги с фруктовой начинкой
  • Пироги с цитрусовой начинкой
  • Пироги с ягодной начинкой
  • Бисквит со сметанным кремом и клубникой
  • Вишневый пирог
  • Двухслойный пирог с яблоками и малиной
  • Июльский пирог
  • Песочный пирог со смородиной
  • Пирог с виноградом
  • Пирог с клубникой
  • Пирог с черешней
  • Пирог «Вишенка»
  • Пирог «Заячье счастье»
  • Пирог «Зимняя вишня»
  • Пирожки с изюмом
  • Пирожки «Восточные»
  • Пирожки «Гроздочка»
  • Пирожки «Лакомство Белоснежки»
  • Рождественский пирог с изюмом
  • Ягодный пирог с безе
  • Пироги, крендели
  • Пирожные
  • Сдобные изделия
  • Сырники
  • Торты
  • Хворост


  • Фоторецепты

    Яблочный пирог на скорую руку
    Макароны жаренные с куриной грудкой
    Тыква, запеченная с корицей
    Цветная капуста для праздника
    Курица фаршированная с грибами
    Спагетти под особым мясным соусом
    Баклажаны, тушеные в томате
    Печенье с изюмом и коньяком
    Кабачковые оладьи
    Свиные рулетики с грибами
    Песочный пирог со смородиной
    Пицца на готовом корже
    Яблочный пирог
    Куриные котлеты
    Желейный торт с фруктами
    Медовые печеньки
    Бисквитный пирог с апельсинами и киви
    Салат «Нежность»
    Маринованные разноцветные помидоры
    Гороховый суп с мясным фаршем
    Суп с рисом и мясным фаршем

    Счетчик калорий

    Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

    Говядина жирная – 171
    Говядина постная – 121
    Свинина жирная – 268
    Ветчина – 365
    Колбаса с жиром – 316
    Колбаса «Любительская» – 291
    Куры жирные – 205
    Куры нежирные – 161
    Цыплята бройлерные – 183

    Новости кулинарии

    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    02.07.2007
    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
    Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

    Книги и издания о кулинарии

    Книга о вкусной и здоровой пище для будущих мам. Фиона Уилкок
    Книга о вкусной и здоровой пище для будущих мам
    Фиона Уилкок
    Издательство: Издательский Дом "Нева"
    Серия: Мамина школа
    Год издания: 2006
    Страниц: 144
    Тираж: 5000
    ISBN: 5-7654-4811-9
    Твердый переплет
    Формат: 60x90/8.
    Правильное сбалансированное питание во время беременности - это существенный вклад в здоровье вашего ребенка. Эта книга расскажет вам о том, как нужно питаться в этот важный для каждой женщины...

    Статьи о кулинарии

    Детские торты
    Детские торты