Culinars.Ru

ПОИСК  

Кулинарные рецепты

Торт фруктовый слоеный

ингредиенты:Тесто: 200 г сливочного масла или маргарина, 1 яйцо, 1/2 стакана воды, 2 стакана муки, 1 ч. ложка водки или лимонного сока, соль.
Начинка: 1 стакан 40%-ной сметаны, 1 стакан варенья без косточек (вишня, смородина), 500 г ягод или фруктов без косточек, 2 ч. ложки сахарной пудры, ванилин.
Глазурь: 4 ст. ложки сахара, 3 ст. ложки молока, 1 ст. ложка масла.

приготовление: Изрубить охлажденное масло с мукой, добавить яйцо, разболтанное с водой, водкой и солью, вымесить эластичное тесто, скатать в шар, положить в холодильник на 1 час. Тесто разделить на 4 части и испечь тонкие коржи.
Сметану взбить в пышную пену. Остывшие коржи намазать тонким слоем варенья, сметаны, выложить фрукты. Верхний корж обмазать вареньем, покрыть глазурью. На остывшую глазурь отсадить из корнетика взбитую сметану.
Для приготовления глазури сахар растворить в молоке, проварить до загустения, добавить масло и еще проварить 3–4 минуты, слегка остудить.

полезная публикация:Тесто для кондитерских изделий. Многообразие видов теста, способы и секреты его правильного приготовления — словом, все исчерпывающие сведения, которые могут оказаться полезными хозяйке, задумавшей испечь пирог или торт, а также профессиональному пекарю, держащему собственную пекарню. (далее...)

следующий рецепт:  Торт «Земляничка» >>>
Ваш комментарий
Ваше имя
Ваш email
Код с картинки
 
 



Закуски / Салаты | Первые блюда | Вторые блюда | Выпечка и кондитерские изделия | Десерты | Соусы и приправы | Напитки
  • Блины
  • Оладьи
  • Печенье
  • Пироги
  • Пирожные
  • Сдобные изделия
  • Сырники
  • Торты
  • Торт
  • Бисквитно-банановый торт
  • Бисквитный торт
  • Бисквитный торт с фруктами и желе
  • Вишневый торт
  • Желейный торт с фруктами
  • Кофейный торт «Сердечко»
  • Медовый торт с ягодами
  • Творожник бананово-персиковый
  • Творожник двухцветный
  • Творожник не печеный
  • Творожник с клюквой
  • Творожно-ананасовый торт
  • Творожный торт
  • Творожный торт (вариация чизкейка)
  • Творожный торт с ананасами
  • Торт безе с кофейным кремом
  • Торт безе шоколадный
  • Торт вишневый
  • Торт двухцветный с лимонным кремом
  • Торт клубничный
  • Торт миндально-яблочный
  • Торт миндальный
  • Торт ореховый
  • Торт персиковый с шоколадным муссом
  • Торт песочный с красной смородиной
  • Торт песочный творожно-фруктовый
  • Торт творожно-персиковый
  • Торт творожный
  • Торт творожный (вариант 2)
  • Торт творожный с картофелем
  • Торт фруктовый слоеный
  • Торт «Земляничка»
  • Торт «К празднику»
  • Торт «Мечта»
  • Торт «Новогодние часы»
  • Торт «Новогодний»
  • Торт «С днем рождения!»
  • Торт «С Новым годом!»
  • Торт «Саша»
  • Торт «Светлана»
  • Торт «Северный»
  • Торт «Сказка»
  • Торт «Сладкоежка»
  • Торт «Сметанный»
  • Торт «Степка-растрепка»
  • Торт «Чебурашка»
  • Торт «Шапка мономаха»
  • Торт «Юбилейный»
  • Шоколадно-ореховый торт
  • Яблочный торт
  • Яблочный торт с орехами и пряностями
  • Хворост


  • Фоторецепты

    Тыква, запеченная с корицей
    Ленивые голубцы
    Пицца домашняя
    Фаршированный сладкий перец
    Кабачковые колёсики с чесноком
    Рыбный пирог
    Драники (картофельные оладьи)
    Суп с пшеном
    Суп с рисом и мясным фаршем
    Куриный суп с вермишелью и шампиньонами
    Яблочный пирог
    Бисквитный пирог с апельсинами и киви
    Яблочный пирог на скорую руку
    Сладкий перец под помидоровым соусам
    Овощное рагу с цветной капустой
    Салат из курицы с черносливом и орехами
    Вареники с пасленом
    Яблочный пирог с коньяком и корицей
    Пирожки с горохом
    Куриные котлеты
    Рогалики с повидлом

    Счетчик калорий

    Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

    Яблоки сушеные – 210
    Изюм – 280
    Кишмиш – 310
    Миндаль – 598
    Буковые орешки – 568
    Бразильские орехи – 654
    Шампиньоны – 24
    Маслята – 23
    Белые грибы свежие – 34

    Новости кулинарии

    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    02.07.2007
    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
    Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

    Книги и издания о кулинарии

    Коллекция закусок: к водке, к вину, к пиву
    Коллекция закусок: к водке, к вину, к пиву
    Издательство: Айрис-Пресс
    Серия: Страна советов
    Год издания: 2004
    Страниц: 544
    Тираж: 8000
    ISBN: 5-8112-0477-9
    Твердый переплет
    Формат: 70x100/32" Alterna.
    Всем известно, что под хорошую закуску люди не только не пьянеют, но получают двойное удовольствие: от самого процесса пития и от вкусной пищи. Уникальность данной книги заключается в том,...

    Статьи о кулинарии

    Детские торты
    Детские торты