Culinars.Ru

ПОИСК  

Кулинарные рецепты

Восточное пирожное

ингредиенты:1 стакан муки, 5 белков, 1 стакан сахара, 100 г растопленного сливочного масла, 1/2 стакана измельченных орехов, 1/2 стакана изюма, 1/2 стакана инжира, цедра 1 апельсина.

приготовление: Взбивают в крепкую пену белки, размешивают с сахаром. Орехи и инжир нарезают мелкими кубиками. Изюм промывают и обсушивают. Смешивают фрукты с мукой и тертой цедрой и постепенно, попеременно с маслом, смешивают со взбитыми белками. Складывают в продолговатую форму, смазанную маслом и обильно посыпанную мукой. Дно формы покрывают промасленной бумагой, чтобы выпеченное тесто было легче выложить из формы. Пекут в хорошо нагретой духовке около 30 минут. Остуженное пирожное режут на ломтики, укладывают на тарелку и слегка сбрызгивают каким-нибудь ликером.

следующий рецепт:  Восточные птифуры >>>
Ваш комментарий
Ваше имя
Ваш email
Код с картинки
 
 



Закуски / Салаты | Первые блюда | Вторые блюда | Выпечка и кондитерские изделия | Десерты | Соусы и приправы | Напитки
  • Блины
  • Оладьи
  • Печенье
  • Пироги
  • Пирожные
  • Пирожное
  • Абрикосовое кольцо
  • Безе
  • Бисквитные ломтики, глазированные белковой пеной с миндалем
  • Бисквитные палочки
  • Буссель
  • Венское пирожное
  • Восточное пирожное
  • Восточные птифуры
  • Грильяжные шары
  • Двухслойные пирожные
  • Кофейные пирожные
  • Краковское пирожное
  • Ленинградские птифуры
  • Лимонное пирожное
  • Маковые сердечки
  • Миндальные птифуры
  • Миндальные трубочки
  • Новогодние снежки
  • Ореховое пирожное
  • Пирожное к кофе
  • Пирожное «Безе»
  • Пирожное «Буше»
  • Пирожное «Именинное»
  • Пирожное «Прекрасное»
  • Пирожное «Улитки из орехов»
  • Пирожные бисквитно-малиновые
  • Пирожные ореховые в шоколадной глазури
  • Пирожные «Наполеон»
  • Пирожные «Персики»
  • Слоеные батончики с орехами
  • Слоеные пирожное с яблоками
  • Слойки с заварным кремом
  • Трубочки миндальные
  • Трубочки с маком, орехами или яблоками
  • Трубочки со взбитыми сливками
  • Фруктовое безе
  • Чуррос
  • Шоколадные птифуры
  • Шоколадные шары
  • Шоколадный рулет с орехами
  • Эклеры
  • Яблочные пирожные с помадкой
  • «Лакомые» корзиночки
  • «Нарочанское» пирожное
  • «Фруктовая шляпка»
  • Сдобные изделия
  • Сырники
  • Торты
  • Хворост


  • Фоторецепты

    Куриный суп с вермишелью и шампиньонами
    Овощное рагу с цветной капустой
    Домашний кетчуп
    Рыба с овощами
    Драники (картофельные оладьи)
    Суп с рыбными консервами
    Суп с рисом и мясным фаршем
    Тушеные баклажаны с помидорами
    Огуречный суп на кефире
    Рогалики с повидлом
    Сладкий перец под помидоровым соусам
    Пицца на готовом корже
    Яблочный пирог
    Салат из баклажанов и помидоров
    Вареники с пасленом
    Желейный торт с фруктами
    Курица в сливочном соусе
    Салат диетический помидоры с зеленью
    Компот яблочно-виноградный консервированный
    Макароны жаренные с куриной грудкой
    Пицца с мясом

    Счетчик калорий

    Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

    Куры жирные – 205
    Куры нежирные – 161
    Цыплята бройлерные – 183
    Говядина тушеная консервированная – 232
    Завтрак туриста (говядина) – 176
    Завтрак туриста (свинина) – 206
    Печень говяжья – 130
    Печень свиная – 108
    Печень баранья – 101

    Новости кулинарии

    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    02.07.2007
    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
    Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

    Книги и издания о кулинарии

    Русская кухня. Эльмира Меджитова
    Русская кухня
    Эльмира Меджитова
    Издательство: Эксмо
    Год издания: 2007
    Страниц: 416
    Тираж: 5000
    ISBN: 5-699-16358-1, 5-04-003786-4
    Твердый переплет
    Формат: 60x90/8" Alterna
    Издание четвертое, дополненное и переработанное..
    Русская кухня - часть национальной культуры, прошедшая большой путь исторического развития, достигшая своего совершенства и международного признания. В книге представлены более 700 тщательно...

    Статьи о кулинарии

    Детские торты
    Детские торты