Culinars.Ru

ПОИСК  

Кулинарные рецепты

Восточное пирожное

ингредиенты:1 стакан муки, 5 белков, 1 стакан сахара, 100 г растопленного сливочного масла, 1/2 стакана измельченных орехов, 1/2 стакана изюма, 1/2 стакана инжира, цедра 1 апельсина.

приготовление: Взбивают в крепкую пену белки, размешивают с сахаром. Орехи и инжир нарезают мелкими кубиками. Изюм промывают и обсушивают. Смешивают фрукты с мукой и тертой цедрой и постепенно, попеременно с маслом, смешивают со взбитыми белками. Складывают в продолговатую форму, смазанную маслом и обильно посыпанную мукой. Дно формы покрывают промасленной бумагой, чтобы выпеченное тесто было легче выложить из формы. Пекут в хорошо нагретой духовке около 30 минут. Остуженное пирожное режут на ломтики, укладывают на тарелку и слегка сбрызгивают каким-нибудь ликером.

следующий рецепт:  Восточные птифуры >>>
Ваш комментарий
Ваше имя
Ваш email
Код с картинки
 
 



Закуски / Салаты | Первые блюда | Вторые блюда | Выпечка и кондитерские изделия | Десерты | Соусы и приправы | Напитки
  • Блины
  • Оладьи
  • Печенье
  • Пироги
  • Пирожные
  • Пирожное
  • Абрикосовое кольцо
  • Безе
  • Бисквитные ломтики, глазированные белковой пеной с миндалем
  • Бисквитные палочки
  • Буссель
  • Венское пирожное
  • Восточное пирожное
  • Восточные птифуры
  • Грильяжные шары
  • Двухслойные пирожные
  • Кофейные пирожные
  • Краковское пирожное
  • Ленинградские птифуры
  • Лимонное пирожное
  • Маковые сердечки
  • Миндальные птифуры
  • Миндальные трубочки
  • Новогодние снежки
  • Ореховое пирожное
  • Пирожное к кофе
  • Пирожное «Безе»
  • Пирожное «Буше»
  • Пирожное «Именинное»
  • Пирожное «Прекрасное»
  • Пирожное «Улитки из орехов»
  • Пирожные бисквитно-малиновые
  • Пирожные ореховые в шоколадной глазури
  • Пирожные «Наполеон»
  • Пирожные «Персики»
  • Слоеные батончики с орехами
  • Слоеные пирожное с яблоками
  • Слойки с заварным кремом
  • Трубочки миндальные
  • Трубочки с маком, орехами или яблоками
  • Трубочки со взбитыми сливками
  • Фруктовое безе
  • Чуррос
  • Шоколадные птифуры
  • Шоколадные шары
  • Шоколадный рулет с орехами
  • Эклеры
  • Яблочные пирожные с помадкой
  • «Лакомые» корзиночки
  • «Нарочанское» пирожное
  • «Фруктовая шляпка»
  • Сдобные изделия
  • Сырники
  • Торты
  • Хворост


  • Фоторецепты

    Цветная капуста для праздника
    Пирог «Апельсиновый»
    Драники (картофельные оладьи)
    Курица в сливочном соусе
    Яблочный пирог на скорую руку
    Щи с говядиной и помидорами
    Яблочный торт с орехами и пряностями
    Свиные ребрышки с тушеной капустой
    Плов со свининой
    Пицца «Солнечная долина»
    Цветки тыквы в кляре
    Запеканка из макарон с баклажанами
    Колобки твороженые
    Кабачковые оладьи
    Бисквитный пирог с абрикосами
    Рыбный пирог
    Бисквитный пирог с апельсинами и киви
    Кекс с маком и яблоками
    Салат с печенью трески
    Минтай в молоке
    Яблочный пирог

    Счетчик калорий

    Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

    Яйцо куриное целиком – 132
    Жидкий яичный белок – 136
    Яичный желток – 383
    Спирт 70%-ный – 221
    Вино яблочное – 37
    Рисовая водка – 250
    Яблочный сок – 47
    Грейпфрутовый сок без сахара – 30
    Сок из красной смородины – 50

    Новости кулинарии

    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    02.07.2007
    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
    Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

    Книги и издания о кулинарии

    Рецепты здоровья. Меню против болезней. Н. М. Мальцева
    Рецепты здоровья. Меню против болезней
    Н. М. Мальцева
    Издательство: ОАО "Типография "Новости"
    Год издания: 2009
    Страниц: 220
    ISBN: 978-5-88149-343-1
    Интегральный переплет
    Формат: 210x220.
    В этой книге рассматривается широкий круг вопросов по проблемам здорового и оздоравливающего питания. Она знакомит читателей с особенностями современных продуктов питания и способами...

    Статьи о кулинарии

    Детские торты
    Детские торты