Culinars.Ru

ПОИСК  

Кулинарные рецепты

Пирог «Наваждение»

ингредиенты:7 стаканов муки, 1,5 стакана сливок, 5 ст. л. сливочного масла, 2 яйца, 45 г дрожжей, 2 ст. л сахара, 1 ч. л. соли, 1 яйцо для смазки.
Для прослойки: 10 ст. л. мака, 5 ст. л. меда, 2 ст. л. сливочного масла.

приготовление: Разведите дрожжи в сливках. Добавьте соль, сахар, яйца, муку и масло. Вымешенное тесто поставьте в теплое место для брожения. Через 3–4 ч тесто будет готово. Поднявшееся тесто обминайте.
Для приготовления прослойки смешайте мак, мед и растопленное сливочное масло.
Готовое тесто разделите на две части. Раскатайте тесто в пласт и переложите на смазанную форму. Положите начинку и разровняйте ее на тесте. Раскатайте второй пласт теста и положите на прослойку. Закрепите края теста. Пирогу дайте расстояться, смажьте яйцом и ставьте в разогретую духовку.
Выпекайте при температуре 210–220 °С в течение 25–30 мин.

полезная публикация:Тесто для кондитерских изделий. Многообразие видов теста, способы и секреты его правильного приготовления — словом, все исчерпывающие сведения, которые могут оказаться полезными хозяйке, задумавшей испечь пирог или торт, а также профессиональному пекарю, держащему собственную пекарню. (далее...)

следующий рецепт:  Пирог «Одесситка» >>>
Ваш комментарий
Ваше имя
Ваш email
Код с картинки
 
 



Закуски / Салаты | Первые блюда | Вторые блюда | Выпечка и кондитерские изделия | Десерты | Соусы и приправы | Напитки
  • Блины
  • Оладьи
  • Печенье
  • Пироги
  • Пироги с грибной начинкой
  • Пироги с крупяной начинкой
  • Пироги с мясной начинкой
  • Пироги с начинкой из птицы
  • Пироги с начинкой из творога
  • Пироги с овощной начинкой
  • Пироги с ореховой начинкой
  • Пироги с рыбной начинкой
  • Пироги с творожной начинкой
  • Пироги с фруктовой начинкой
  • Пироги с цитрусовой начинкой
  • Пироги с ягодной начинкой
  • Пироги, крендели
  • Крендель юбилейный
  • Пирог из теста холодного замеса
  • Пирог именинный
  • Пирог маковый
  • Пирог ореховый с кофейной начинкой
  • Пирог «Дурман»
  • Пирог «Именинный»
  • Пирог «Наваждение»
  • Пирог «Одесситка»
  • Пирог «Сметанный»
  • Пирог «Сырный»
  • Пирожки из дрожжевого теста
  • Пирожки из слоеного теста
  • Пирожки с плавленым сыром по-польски
  • Рождественский пирог
  • Серебряные кольца
  • Шоколадная коврижка
  • Пирожные
  • Сдобные изделия
  • Сырники
  • Торты
  • Хворост


  • Фоторецепты

    Яблочный пирог
    Рыбный пирог
    Пирожки с горохом
    Творожный пирог «Объедение» или Королевская ватрушка
    Тефтели свиные с рисом под томатным соусом
    Кабачковые оладьи
    Пицца на готовом корже
    Вареники с пасленом
    Жаренные баклажаны с начинкой
    Напиток фруктовый с кефиром
    Салат «Нежность»
    Пирог «Апельсиновый»
    Пицца домашняя
    Спагетти под особым мясным соусом
    Огуречный суп на кефире
    Цветная капуста для праздника
    Рыба запеченная с картофелем
    Бисквитный пирог с абрикосами
    Суп с рыбными консервами
    Свиные рулетики с грибами
    Домашний кетчуп

    Счетчик калорий

    Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

    Жир говяжий топленый – 871
    Жир свиной – 871
    Жир свиной топленый – 947
    Яйцо куриное целиком – 132
    Жидкий яичный белок – 136
    Яичный желток – 383
    Спирт 70%-ный – 221
    Вино яблочное – 37
    Рисовая водка – 250

    Новости кулинарии

    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    02.07.2007
    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
    Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

    Книги и издания о кулинарии

    Микроволновка. Блюда из мяса
    Микроволновка. Блюда из мяса
    Издательство: Сталкер
    Серия: Кулинарные миниатюры
    Год издания: 2005
    Страниц: 128
    Тираж: 10000
    ISBN: 5-17-029278-3, 966-696-801-0
    Мягкая обложка
    Формат: 84x108/64" Alterna.
    Рецепты самых разнообразных блюд из мяса (от супов до пирогов), приготовленных в микроволновой печи, помогут хозяйкам не только разнообразить меню, но и сократить время, потраченное на приготовление...

    Статьи о кулинарии

    Детские торты
    Детские торты