Culinars.Ru

ПОИСК  

Кулинарные рецепты

Салат-торт из рыбы

ингредиенты:200 г копченой рыбы, 300 г творога, 200 мл сливок, 2 ст. ложки лимонного сока, 15 г быстрорастворимого желатина, 100 г свежих огурцов, 1 пучок зелени укропа, соль и перец по вкусу.

приготовление: Желатин растворить в горячем лимонном соке. Рыбу очистить от кожицы и костей, нарезать небольшими1 кусочками, смешать с нежирным, сухим творогом. Укроп мелко нарезать и добавить к рыбе. Сливки взбить, добавить к рыбе, посолить, поперчить. Желатин тоненькой струйкой влить в творожно-рыбную массу и перемешать. Дно разъемной формы выстлать пищевой пленкой. Огурцы нарезать тонкими кружочками и плотно уложить на дно формы, сверху выложить приготовленную массу, выровнять верхнюю поверхность и, поставить в холодильник на 6–8 часов. Сверху на форму положить блюдо, в котором салат будет стоять на столе, и перевернуть, убрать форму, салат украсить по желанию лимонными дольками и зеленью.

следующий рецепт:  Гречишная лапша с копченым лососем >>>
Ваш комментарий
Ваше имя
Ваш email
Код с картинки
 
 



Закуски / Салаты | Первые блюда | Вторые блюда | Выпечка и кондитерские изделия | Десерты | Соусы и приправы | Напитки
  • Винегреты
  • Домашние заготовки, консервирование
  • Закуски
  • Салаты
  • Грибные салаты
  • Капустные салаты
  • Картофельные салаты
  • Мясные салаты
  • Овощные салаты
  • Рисовые салаты
  • Рыбные салаты
  • Гречишная лапша с копченым лососем
  • Картофельный салат с сельдью
  • Овощной салат со шпротами
  • Рыбно-чесночный салат
  • Рыбный салат с морской капустой
  • Салат из вареной рыбы
  • Салат из вареной рыбы по-болгарски
  • Салат из вареной рыбы с корнишонами
  • Салат из вареной рыбы с редисом
  • Салат из вареной рыбы с хреном
  • Салат из вареной рыбы с хреном (вариант 2)
  • Салат из горбуши
  • Салат из кильки
  • Салат из консервированного тунца с яблоками и сельдереем
  • Салат из консервированной рыбы
  • Салат из копченой рыбы в «Чашечках» из лука
  • Салат из копченой рыбы и риса
  • Салат из копченой рыбы с овощами
  • Салат из копченой рыбы с овощами (вариант 2)
  • Салат из копченой рыбы с рисом и хреном
  • Салат из копченой рыбы с фасолью
  • Салат из копченой рыбы с хреном
  • Салат из копченой трески
  • Салат из копченых сардин с зеленым салатом
  • Салат из морского гребешка с капустой и яблоками
  • Салат из мяса морского гребешка с маринованным сладким перцем
  • Салат из мяса с рыбой
  • Салат из мяса с сельдью
  • Салат из мяса с сельдью (вариант 2)
  • Салат из осетрины с помидорами и яблоками
  • Салат из печени трески (вариант 1)
  • Салат из печени трески (вариант 2)
  • Салат из печени трески (вариант 3)
  • Салат из раков
  • Салат из рыбного филе
  • Салат из рыбы с маринованным красным перцем
  • Салат из рыбы с маринованными грибами
  • Салат из рыбы с помидорами
  • Салат из рыбы «Нежный»
  • Салат из сельди
  • Салат из сельди с грибами
  • Салат из сельди с зеленой фасолью
  • Салат из сельди с маринованными грибами
  • Салат из сельди с помидорами
  • Салат из сельди с творогом
  • Салат из сельди слабого посола и риса
  • Салат из соленой красной рыбы
  • Салат из соленой рыбы
  • Салат из ставриды
  • Салат из судака
  • Салат из трески или морского окуня горячего копчения
  • Салат из трески с сыром
  • Салат из трески с хреном
  • Салат из яиц и лососины
  • Салат картофельный с копченой рыбой и грибами
  • Салат картофельный с копчеными сардинами
  • Салат картофельный с семгой
  • Салат овощной с морским гребешком
  • Салат по-латышски
  • Салат рыбный
  • Салат рыбный (вариант 2)
  • Салат рыбный (вариант 3)
  • Салат рыбный (вариант 4)
  • Салат рыбный по-шотландски
  • Салат рыбный с плавленым сыром
  • Салат рыбный с сыром
  • Салат с копченой рыбой
  • Салат с навагой и огурцами
  • Салат с печенью трески
  • Салат с рыбой холодного копчения
  • Салат «8 марта»
  • Салат «В стручке перца»
  • Салат «Дальневосточный»
  • Салат «Карельский»
  • Салат «Красное и черное»
  • Салат «Любимый муж»
  • Салат «Оригинальный» из крабовых палочек
  • Салат-ассорти с копченой рыбой
  • Салат-суфле из тунца
  • Салат-торт из рыбы
  • Салаты из даров леса
  • Салаты из круп
  • Салаты из морепродуктов
  • Салаты из помидоров
  • Салаты из птицы
  • Салаты из субпродуктов
  • Салаты с макаронными изделиями
  • Фруктовые салаты


  • Фоторецепты

    Минтай в молоке
    Кабачковые оладьи
    Бисквитный пирог с апельсинами и киви
    Домашний кетчуп
    Компот яблочно-виноградный консервированный
    Кабачковые колёсики с чесноком
    Бисквитный пирог с абрикосами
    Медовые печеньки
    Яблочный пирог
    Цветки тыквы в кляре
    Плацинды с творогом и зеленью
    Рыба запеченная с картофелем
    Суп с рисом и мясным фаршем
    Баклажаны, запеченные с другими овощами
    Яблочный торт с орехами и пряностями
    Овощное рагу с цветной капустой
    Яблочный пирог на скорую руку
    Спагетти под особым мясным соусом
    Пирожки с горохом
    Салат Морской
    Медовый торт с ягодами

    Счетчик калорий

    Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

    Сыр «Голландский» – 360
    Сыр «Швейцарский» – 335
    Сыр «Российский» – 366
    Мороженое пломбир – 240
    Мороженое сливочное – 220
    Мороженое «эскимо» сливочное – 183
    Говядина жирная – 171
    Говядина постная – 121
    Свинина жирная – 268

    Новости кулинарии

    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    02.07.2007
    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
    Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

    Книги и издания о кулинарии

    Готовим в горшочках для праздников и на каждый день
    Готовим в горшочках для праздников и на каждый день
    Издательство: Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Харьков
    Серия: Лучшие кулинарные идеи
    Год издания: 2010
    Страниц: 128
    Тираж: 20000
    ISBN: 978-5-9910-1019-1, 978-966-14-0614-7
    Твердый переплет
    Формат: 175x250
    Цветные иллюстрации.
    В книге предлагается более 100 рецептов вкусных, питательных и полезных блюд. Здесь есть борщи, щи и супы, блюда из мяса и птицы, рыбы и овощей, круп и молочных продуктов. Даны рекомендации по...

    Статьи о кулинарии

    Детские торты
    Детские торты