Лазанья

ингредиенты:12 листиков лазаньи, 500 г твердого сыра, 500 г творога, 6 шт. яиц, 500 г мясного фарша, 100 г сливочного масла, 300 г томатной пасты, соль, перец по вкусу.

приготовление: Отварить листики лазаньи в кастрюле, чтобы они не слипались, добавить половину сливочного масла. Обжарить фарш в сковороде на второй половине масла. В обжаренный фарш добавить томатную пасту, посолить, поперчить.
В отдельной посудине смешать творог, тертый сыр и яйца. Оставить 2 ст. ложки сыра для дальнейшего использования. Затем в прямоугольную посуду с высокими краями выложить слой из листиков лазаньи, сверху выложить слой из сырной массы, потом слой из мясной массы. Так чередовать, пока не кончатся листики лазаньи. Сверху закрыть листиками лазаньи и посыпать остатками сыра. Форму поставить в духовку и запекать в течении 30–40 минут при 180°С. По истечении времени достать из духовки и остудить до приемлемой для еды температуры.