Culinars.Ru

ПОИСК  

Кулинарные рецепты

Творожная пасха

ингредиенты:500 г жирного творога, 100 г сливочного масла, 200 г сахарного песка, 200 г домашней сметаны или сливок, 1 желток, 100 г изюма, 2 пакетика ванильного сахара, 100 г ядер грецких орехов.

приготовление: Свежий домашний творог протереть через сито, втереть в него сливочное масло, затем сахар, сметану или сливки. Яйцо разбить и отделить белок от желтка, желток добавить к творогу и растереть. Добавить ванильный сахар и тоже тщательно втереть, добавить предварительно распаренный изюм, измельченные орехи. По вкусу можно добавить дробленый миндаль, цукаты.
В отсутствии специальной пасочницы дуршлаг (можно использовать пластмассовую форму с дырочками) выстелить чистой ситцевой салфеткой и выложить на нее творожную массу, завернуть концы салфетки, сверху положить тарелку или блюдце, а затем небольшой гнет. Затем в миску поставить перевернутое блюдце, на него дуршлаг или форму, чтобы жидкости было куда стекать и в холодильник на 12 часов. По истечении времени освободить пасху от гнета и при помощи салфетки перевернуть ее на плоское блюдо, снять салфетку, а пасху украсить цукатами и орехами.

следующий рецепт:  Творожники или сырники >>>
Ваш комментарий
Ваше имя
Ваш email
Код с картинки
 
 



Закуски / Салаты | Первые блюда | Вторые блюда | Выпечка и кондитерские изделия | Десерты | Соусы и приправы | Напитки
  • Блюда из круп
  • Блюда из молока или молочных продуктов
  • Блюда из молока или молочных продуктов
  • Брюква, фаршированная творогом
  • Брюква, фаршированная творогом (вариант 2)
  • Галушки из творога с хлебом
  • Драчена сырная
  • Заварная пасха
  • Заварная пасха (вариант 2)
  • Запеканка из творога с тыквой
  • Запеканка творожная
  • Запеканка творожно-рисовая
  • Каравай из блинчиков
  • Клецки из творога в соусе
  • Колобки твороженые
  • Ленивые вареники в ванильном соусе
  • Макаронная запеканка с творогом
  • Пасха со взбитыми сливками
  • Плачинда с творогом
  • Пудинг из хлеба, творога и фруктов
  • Пудинг со сгущенным молоком
  • Пудинг творожный
  • Рулет творожный
  • Суфле творожное паровое
  • Сырники заварные
  • Творог жареный
  • Творог «По-московски»
  • Творожная аливанка
  • Творожная запеканка с батоном
  • Творожная запеканка с грибами
  • Творожная запеканка с сыром и травами
  • Творожная запеканка с яблоками
  • Творожная масса «По-московски»
  • Творожная пасха
  • Творожники или сырники
  • Творожники к пиву
  • Творожные клецки
  • Творожные кнели в винной пене
  • Творожные оладьи с цуккини
  • Творожные пончики
  • Хачапури с творогом
  • Хлеб, жаренный в яйцах
  • Чебуреки с творогом
  • Пасхи
  • Блюда из мяса и мясных продуктов
  • Блюда из овощей и грибов
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы, морепродуктов и раков
  • Блюда из фруктов и ягод
  • Вареные изделия из пресного теста
  • Изделия из теста


  • Фоторецепты

    Свиные ребрышки с тушеной капустой
    Яблочный пирог
    Горячие бутерброды с сосисками
    Овощное рагу с цветной капустой
    Желейный торт с фруктами
    Песочное печенье «Классическое»
    Макароны жаренные с куриной грудкой
    Пицца домашняя
    Пицца с мясом
    Кабачковые колёсики с чесноком
    Пицца «Солнечная долина»
    Баклажаны, тушеные в томате
    Медовый торт с ягодами
    Запеканка из макарон с баклажанами
    Печеночный тортик
    Напиток фруктовый с кефиром
    Весенний салат из редиса
    Драники (картофельные оладьи)
    Кабачковые оладьи
    Щи с говядиной и помидорами
    Гороховый суп с мясным фаршем

    Счетчик калорий

    Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

    Речная камбала – 72
    Морская камбала – 83
    Филе камбалы свежезамороженное – 72
    Сельдь соленая норвежская – 261
    Малосольная сельдь – 267
    Сельдь соленая атлантическая – 144
    Икра зернистая баночная – 260
    Икра паюсная (осетровая) черная – 317
    Икра осетровая зернистая – 203

    Новости кулинарии

    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    02.07.2007
    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
    Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

    Книги и издания о кулинарии

    Вкусные рецепты с дымком
    Вкусные рецепты с дымком
    Издательство: Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Харьков
    Год издания: 2007
    Страниц: 112
    Тираж: 20000
    ISBN: 978-966-343-629-6
    Твердый переплет
    Формат: 60x90/16" Alterna
    Цветные иллюстрации.
    В книге собраны оригинальные рецепты блюд, приготовленных на огне, которые отличаются разнообразием используемых продуктов и способны удовлетворить самый изысканный вкус. Предложены рецепты летних...

    Статьи о кулинарии

    Детские торты
    Детские торты