Пасха со взбитыми сливками

ингредиенты:1,5 кг жирного творога, 200 г сливочного масла, 200 г сахарной пудры, 2 желтка, 250 мл жирных сливок, ванилин или лимонная цедра.

приготовление: Творог протереть через сито. Сливочное масло выдержать в теплом месте и растереть его в чашке с желтками, просеянной сахарной пудрой, ванилином или лимонной цедрой. Смешать с творогом, добавить густые взбитые сливки, тщательно размешать, переложить в форму под гнет. В такую пасху можно добавить сироп из клубничного, малинового или смородинового варенья.