Заварная пасха (вариант 2)

ингредиенты:2 кг творога, 300 г сливочного масла, 400 г сметаны, 4 шт. яиц, соль по вкусу.

приготовление: Творог дважды протереть через сито. В отдельной мисочке растопить и довести до кипения масло, сметану и 3 яйца. Влить горячую смесь в творог, добавить еще 1 яйцо, соль, все перемешать. Заполнить массой пасочницу, выстланную чуть влажной марлей. Прикрыть блюдцем, положить гнет и поставить в холодильник на 12 ч.