Culinars.Ru

ПОИСК  

Кулинарные рецепты

Запеканка по-крестьянски

ингредиенты:200 г лапши, 1,5 л воды, 750 г помидоров, 250 г вареного окорока, 3 шт. яиц, 200 мл сливок, 1 пучок шнитт-лука, 2 ст. ложки зелени петрушки, 400 г творога, соль и перец по вкусу.

приготовление: Лапшу положить в соленую воду, довести до кипения, время от времени перемешивать, варить около 8 минут, промыть холодной водой, дать воде стечь. Помидоры ненадолго опустить в кипящую воду (не кипятить), обдать холодной водой, снять кожицу, вырезать несъедобные сердцевинки, нарезать кружочками. Окорок нарезать кубиками. Яйца взбить вместе со сливками, приправить солью, перцем. Зелень вымыть, обсушить, нарезать мелкими кусочками или нарубить. Плоскую термостойкую форму смазать жиром, положить в нее слой нарезанных кружочками помидоров, посыпать их солью, перцем, шнитт-луком, петрушкой, на помидоры положить половину нарезанной кубиками ветчины. Лапшу, оставшиеся помидоры и кубики ветчины положить в один слой, посыпать шнитт-луком и петрушкой, залить взбитыми со сливками яйцами. Форму поставить на решетку в предварительно нагретую духовку. Творог протереть, примерно за 10 минут до конца запекания положить поверх запеканки.
Запекать при 200°С около 40 минут.

следующий рецепт:  Запеканка с грибами >>>
Ваш комментарий
Ваше имя
Ваш email
Код с картинки
 
 



Закуски / Салаты | Первые блюда | Вторые блюда | Выпечка и кондитерские изделия | Десерты | Соусы и приправы | Напитки
  • Блюда из круп
  • Блюда из молока или молочных продуктов
  • Блюда из мяса и мясных продуктов
  • Блюда из овощей и грибов
  • Вареные овощи
  • Жареные овощи
  • Запеченные овощи
  • Бабка картофельная, фаршированная грибами
  • Баклажанный пирог
  • Баклажаны, запеченные с другими овощами
  • Белая фасоль
  • Боровики, подосиновики, опята запеченные
  • Брюссельская капуста с творогом
  • Ватрушка картофельная с грибами
  • Грибная бабка
  • Грибная солянка
  • Грибной пудинг
  • Грибы, запеченные в сметане
  • Грибы, запеченные в сметанном соусе
  • Грибы, запеченные в яйцах
  • Запеканка из картофеля с солеными или сушеными грибами
  • Запеканка из макарон с баклажанами
  • Запеканка из сморчков (строчков)
  • Запеканка картофельная с грибами
  • Запеканка по-крестьянски
  • Запеканка с грибами
  • Запеканка с жареным картофелем
  • Запеканка с мясом
  • Запеканка с цветной капустой
  • Зразы по-нельсонски из грибов
  • Кабачковые оладьи
  • Каннеллони с начинкой из творога
  • Капустная запеканка с фаршем
  • Картофель печеный
  • Картофель печеный (вариант 2)
  • Картофель по-деревенски
  • Картофель с грибами
  • Картофель с соусом из ананасов
  • Картофель «под шубой»
  • Картофель, запеченный с грибами в сметанном соусе
  • Картофель, запеченный с мятой
  • Картофель, запеченный с творогом
  • Картофель, запеченный с яйцом
  • Картофельбургеры
  • Картофельная бабка
  • Картофельная гармошка
  • Картофельная запеканка
  • Картофельная запеканка по-деревенски
  • Картофельная запеканка по-монастырски
  • Картофельная запеканка с квашеной капустой
  • Картофельная запеканка с креветками
  • Картофельная запеканка с оливками
  • Картофельная запеканка с рисом
  • Картофельная лазанья
  • Картофельная мусака
  • Картофельная пицца
  • Картофельная пицца с анчоусами
  • Картофельная пицца с салями
  • Картофельно-яблочные пампушки
  • Картофельное суфле с грибами
  • Картофельные зразы с мидиями
  • Картофельные пирожки или ватрушки с грибами
  • Картошка, запеченная с сыром
  • Курица, запеченная с грибами
  • Лазанья-сюрприз
  • Макароны, запеченные с грибами
  • Морковно-молочная яичница
  • Мусс из кабачков с ветчиной
  • Овощи, запеченные в сметане
  • Оладьи картофельные, фаршированные грибами
  • Омлет из грибов
  • Омлет с грибами
  • Пампушки картофельные
  • Перец сладкий, запеченный с рисом, грибами, сыром и сметаной
  • Печеный картофель с творогом
  • Пирог картофельный с грибами
  • Пирожки картофельные с грибами
  • Помидоры, запеченные в булочках
  • Рагу из грибов
  • Ризотто
  • Рулет из фарша с грибами
  • Рулет картофельный с грибами
  • Сладкий перец под помидоровым соусам
  • Тыква, запеченная с корицей
  • Фаршированные шампиньоны (вариант 2)
  • Фаршированный картофель (для м/в печи)
  • Цветная капуста для праздника
  • Шпинат с рисом
  • Шпинат с яйцами
  • «Восточный базар»
  • «Конфетти»
  • «Помидорчики с сюрпризом»
  • «Праздничная морковка»
  • «Проще простого»
  • «Южный вечер»
  • Овощные рагу
  • Тушеные овощи
  • Фаршированные овощи
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы, морепродуктов и раков
  • Блюда из фруктов и ягод
  • Вареные изделия из пресного теста
  • Изделия из теста


  • Фоторецепты

    Гороховый суп с мясным фаршем
    Свиные ребрышки с тушеной капустой
    Песочное печенье «Классическое»
    Пирожки с горохом
    Куриный суп с вермишелью и шампиньонами
    Маринованные разноцветные помидоры
    Спагетти под особым мясным соусом
    Горячие бутерброды с сосисками
    Салат с печенью трески
    Баклажаны, тушеные в томате
    Суп с пшеном
    Курица фаршированная с грибами
    Цветки тыквы в кляре
    Яблочный торт с орехами и пряностями
    Овощное рагу с цветной капустой
    Драники (картофельные оладьи)
    Бисквитный пирог с апельсинами и киви
    Пицца домашняя
    Плацинды с творогом и зеленью
    Кефирный пирог «Объеденье»
    Тыква, запеченная с корицей

    Счетчик калорий

    Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

    Устрицы – 120
    Креветки – 103
    Креветки дальневосточные – 135
    Макаронные изделия – 330
    Макаронные изделия яичные – 356
    Макароны – 390
    Гороховый суп – 137
    Овощной суп – 117
    Суп-лапша – 80

    Новости кулинарии

    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    02.07.2007
    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
    Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

    Книги и издания о кулинарии

    Калифорния: Краткая история суши. Тревор Корсон
    Калифорния: Краткая история суши
    Тревор Корсон
    Издательство: Амфора
    Серия: Амфора Travel
    Год издания: 2009
    Страниц: 384
    Тираж: 5000
    ISBN: 978-5-367-00946-0
    Твердый переплет
    Формат: 84x108/32" Alterna.
    Увлекательный рассказ о деятельности Калифорнийской академии суши – первого в США учебного заведения, где готовят поваров этого профиля, а также об истории и культуры суши в Японии и...

    Статьи о кулинарии

    Детские торты
    Детские торты