Творожники или сырники

ингредиенты:500 г творога, 2 шт. яиц, 2–3 ст. ложки сахара, 3 ст. ложки муки, 100 мл растительного масла, соль по вкусу.

приготовление: Все ингредиенты смешать вместе и хорошо вымешать. Столовой ложкой набрать творожную массу и обвалять в муке, приплюснуть и обжаривать на растительном масле с двух сторон. Иногда в творожную массу добавляют соду с уксусом, манную крупу. По желанию можно добавить ванилин, корицу, изюм или тертое яблоко. Подавать на стол со сметаной, медом, сгущенкой или вареньем на выбор.